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【顔面】よめ膳@YOMEカフェ20【手作り肉まん】

325 :名無しさん@自治スレにてローカルルール議論中:2009/03/01(日) 19:57:54 ID:CiuewXyGO
大井(YOME)氏の卒業された「シェフ養成校」の名前・「マンハッタンにてメインシェフ」
(店の名前)の御質問ですが、「シェフ養成校」はNatural Gourmet Cookely Schoolで、
ベジタリアン専攻で宗教、アレルギーを学び、アーユルベーダやマクロビも学ばれています。
詳しくは下記のURLを御参照下さい。
http://www.naturalgourmetschool.com/html/chefs-training.html
メインシェフとして働いていたのは、CANDLE79という、完全ベジタリアンレストラン。
下記URLを御参照下さい。
http://www.candlecafe.com/candle79.html
http://www.nygreenfashion.com/html/foods/candlecafe.html


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