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修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【22】

1 :スペースNo.な-74:2009/09/24(木) 10:28:31
コミケでなくとも修羅場は続くよ、どこまでも。
そんな修羅場中でも美味しくてパワーの出る食事を摂りたい!
つーわけで、お手軽で(゚д゚)ウマーな食事の情報ふたたびキボンヌ!
暇なときに作ってみて試食してみるのも吉。修羅場中の現実逃避を兼ねた気分転換も良し。
みんなでウマーしましょう。

前スレ
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【21】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1247698861/

関連サイト:
修羅場の時の食事まとめサイト
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー@wiki
http://www1.atwiki.jp/syuramesi/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー過去ログ庫
http://www7.atpages.jp/syuratin/m/index.html

《過去スレ》
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【20】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1240491334/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【19】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1232369945/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【18】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1223778217/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【17】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1216179774/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【16】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1210610431/
以下、>>2-3


2 :スペースNo.な-74 :2009/09/24(木) 10:30:12
《過去スレ》
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【15】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1204568847/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【14】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1197782358/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【13】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1191288821/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【12】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1179576329/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【11】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1170582991/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【10】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1159547450/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【9】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1151680378/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【8】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1136287550/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【7】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1113210524/
修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー【6】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1097123688/

3 :スペースNo.な-74 :2009/09/24(木) 10:31:11
《過去スレ》
修羅場の時の食事・R
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー【5】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1074908976/
修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー【4】
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1054314392/
修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマーの3
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1033668829/
修羅場の時の食事・R ※kaba鯖あぼーん時の【2】の番外編
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
原稿で修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー【2】 ※あぼーん後に復活
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1023/10230/1023080252.html
(゚д゚)ウマー 修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1006807411 ※ログあぼーん
http://kaba.2ch.net/doujin/dat2/1006807411.dat ←あぼーん(970)までのdat
ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1006807411/ ←上記のdat2html
http://yasai.2ch.net/doujin/kako/1006/10068/1006807411.html ←途中(905)まで

◆未html化過去スレのミラーは下の変換機で探してください
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.4
ttp://www.geocities.jp/mirrorhenkan/


4 :スペースNo.な-74:2009/09/24(木) 12:37:43
一乙

5 :スペースNo.な-74:2009/09/24(木) 14:34:48
>>1


6 :スペースNo.な-74:2009/09/24(木) 15:08:26
乙一

7 :スペースNo.な-74:2009/09/24(木) 19:32:28
乙!
早速だが生協前で冷蔵庫からっぽ
家に独りぼっちの時に冷えたご飯にキャベツとネギ刻んで混ぜて焼く。醤油か七味、カラシ混ぜても旨いよ。
そんであれば肉と卵も一緒に焼いて皿に乗せおたふくソースとマヨネーズぶっかけるとマジウマー

今日もこれで乗りきるぜ

8 :スペースNo.な-74:2009/09/24(木) 20:32:48
デザートになるけどフルーチェを生クリームで作ると
まるでチーズケーキみたいでウマー
ただ、固まらないから作った後に1時間くらい冷蔵庫に入れるといい
カロリー気になる人は牛乳と半々でどうぞ

一人でフルーチェ作ると主食になるよ

9 :スペースNo.な-74:2009/09/24(木) 21:26:57


よしながふみのレシピでタマネギを炒めないで作るハンバーグ作ってみた。
漫画の通りタマネギを炒めないとハンバーグ作るのすごく楽!
おいしかったし、修羅場向きだと思った。

10 :スペースNo.な-74:2009/09/24(木) 21:45:05
>>9
どの漫画か教えて。
よしながふみはどの漫画もつい作りたくなる料理が多い。


11 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 00:08:31
>>10
きのう何食べた?じゃないかな
レシピ落としてってくれよー、ってぐぐったらまんま出てきたw
レシピとかいう問題じゃなかったんだなw

12 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 00:20:01
ハンバーグは修羅場前に小さめのをたくさん作っておいて冷凍しとくんだ!
好きな味付けで食べてもいいし、つぶしてケチャップ投入で簡易ミートソースにもなるぞ。

13 :スペースNo.な-74 :2009/09/25(金) 00:21:25
「きのう何食べた?」は
なにげに実用性がばっちりだと思う
メインの料理はともかく、副菜はわりとささっと簡単にできそうなものが多い
実際手慣れてくるとものっそ簡単
副菜ばかり3〜4品並べてみたらとてもヘルシーでいい感じの食卓が出来上がったw

そんな自分の修羅場の友は
ポタージュスープでなんちゃってクリームリゾット
お腹ふくれるし簡単だし旨い
耐熱皿にいれてチーズ振ってオーブントースターで焼くともっと旨い

14 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 00:27:08
ハンバーグは二日目にご飯と一緒にぐちゃぐちゃに混ぜてケチャップとソース混ぜたのかけて
とろけるチーズのっけてチンした即席ドリアが好き
カロリーがちょっとアレだけどね…

15 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 01:19:36
ハンバーグ、増量材(&カロリーダウン)として刻みキャベツもおすすめ
生タマネギの時は特に合うと思う
センキャベツをさらに横に切って短くしたのを、ハンバーグダネと
同量くらい混ぜても大丈夫

16 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 01:47:00
つーかハンバーグって、本のレシピなんかでも玉ねぎ生の方が多くね?

17 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 02:00:33
その方が簡単だからね

でも、丁寧にみじん切りにしてじっくり炒めて甘みを引き出したタマネギで
作るハンバーグは、これはこれでちょっと御馳走、って感じになる

18 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 02:30:30
うちは親が生玉ねぎ派のくせに、生焼けで辛い玉ねぎに泣かされた子供時代のトラウマがあるから
絶対にじっくり炒めてから入れる。

19 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 03:23:42
うちは母が簡単に作る為に生たまねぎハンバーグでそれで育ったから
今親に時間が出来てたまねぎ炒めたのでハンバーグ作ってくれるけど
生たまねぎで!と毎回注文してしまうぐらい生たまねぎのハンバーグが好き
母は不満そうだけど、私も姉もそれが好きなんだ

20 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 08:13:49
よつばと では、生たまねぎを擦っていれてたなー。

21 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 08:26:21
ハンバーグじゃなくメンチカツの話だがアレに入れる玉葱はあらみじんの生が好み。
地元のいまはもうない精肉屋さんで注文で作ってもらうヤツがそういうタイプで、
メンチはシットリジューシー、たまねぎの甘みと食感がたまらなかった。

22 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 09:46:22
>>20
誰だったか芸能人のレシピのハンバーグは残り野菜の摩り下ろしや
みじん切り入れてかさ増しするって言ってたな。
子供に野菜も食べさせられるんで一石二鳥だとか。

23 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 10:04:27
多めにハンバーグの種を作って、半分はラップに小分けして冷凍→修羅場時に解凍
っていう食べ方してるから、玉ねぎは毎回炒めてるなぁ。
 
一回おろし玉ねぎで試した事が有るんだが、解凍した時の水分の出方が半端なかった(笑)

24 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 10:28:02
>>22
幼い頃家で作るハンバーグやチャーハンには人参とピーマンの極小みじん切りが
必ず入っていた。
外食したときなどに普通のハンバーグ等を食べる機会があったにもかかわらず、
家庭科の調理実習で作るまで材料にこの二つが入る物だと何の疑問も持たず
素で認識していた自分。何故だ。

25 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 10:52:49
>>23
家は焼いちゃってから冷凍だ。
レンチンするか煮込みハンバーグにする。

26 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 10:54:27
>>24
なんというお前は俺か!
うちのチャーハンやハンバーグにも、ニンジンとピーマンのみじん切りが入っていたよ。
けっこうな量が入っているハズなのに
野菜野菜してないから、あまり気にならないんだよね。

27 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 11:29:50
家のハンバーグには時々しいたけとかとうもろこしも入ってたぜ!
もちろんかけるのはケチャップとソースのちゃんぽんだ。

>>24
肉100%、もしくは肉と玉葱だけのハンバーグは
お外で食べるものだと思っていた時期が私にもありました。

28 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 12:36:13
カーチャン、野菜食わしたかったんだな・・・

29 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 16:19:55
いいかーちゃんじゃねえか
ハンバーグ食べたくなってきた
でも今日のメニューは麻婆豆腐だ

30 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 16:50:33
いまウチにあるもの
・マーボー豆腐の素(2人分)
・きゅうり(たくさん)
・炊き込みご飯(冷凍)
・たまご

マーボーきゅうりか…新開拓だ。
まあ、そう外れではないと予想。

ていうか、きゅうり古いのしなびてきたし
新しいのどんどんできるし
漬け物嫌いだから消費が追いつかない。
きゅうりのおすすめ修羅場メニューあったら
教えて下さい…。

31 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 17:05:05
余った麻婆は肉味噌ときゅうりでジャージャー麺風にしたらどうか
あとはQちゃんにする

32 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 17:11:44
>>30
炒め物もスープもいける。要は瓜だし。

漬物だめだと無理かもしれないけど、とりあえず薄切りで塩多めにふっておくと
数日持つから、食べる前に適当に塩抜きしておひたしとかポテサラに突っ込んだりとか
できて便利だよ。

33 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 18:09:13
余ったきゅうりは、みそをつけて食べることしか思いつかないorz

34 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 19:01:35
きゅうりは塩昆布と一緒にジップロック
適当に切るか麺棒でぶっ叩いて、モミモミする

35 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 20:37:01
きゅうりは叩いてポン酢とラー油とごま油混ぜたものに2時間ほど漬けて食べる。
あんまり漬物っぽい味ではないと思うけどどうかな。
あとはハム、薄焼き卵、きゅうりをそれぞれ細切りにしてそうめんと一緒に塩コショウ醤油で炒めたのも美味い。

36 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 20:41:20
「生野菜に塩と粗挽き黒こしょうまぶしてしんなりさせ、仕上げにごま油」が至高
たたき割ったキュウリにまぶしてもいいし、千切りキャベツにもおk
千切り器で細く切った大根や人参にも合うよ

37 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 20:47:39
ハンバーグ話に戻るけど、小学校の給食に出たハンバーグは薄くて黒くてベリーベリーウェルダンだった。
ふっくら肉汁とは真逆w
でもそれが時々懐かしくなるけどどうやればあれが再現できるんだろう。

38 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 20:53:45
きゅうりはたたき割ったのに濃縮タイプの麺つゆと叩いた梅肉、おかかを
まとめてビニール袋に入れて適当にもんで漬けたの美味しいよ
あとはポン酢に醤油少し、砂糖適当と混ぜたのと千切りにしたきゅうり和えて
ごま油たらしたのもいける
あとはたたき割ったのに塩振ってごま油和えたのも美味しい

それと卵と一緒に炒めても美味しいよ
先に卵一回炒めて取り出してから縦に切って斜めに薄切りしたきゅうり炒めて
卵を戻すとやりやすい
味付けは粉末だしちょっとと塩こしょう

39 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 21:39:03
漬物苦手な人に何で漬物系のレシピばっかり並べるんさw

40 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 21:48:02
>>37
給食の何百人分もの大量調理だと人手と時間、食中毒対策もあって
ハンバーグや揚げ物は半加工品を利用することが多い。
それとフライパンじゃなくオーブンで、中心温度が最低でも80℃を越えるように加熱する、
という規則がある(やはり細菌による食中毒を防ぐため)。
だからどうしてもそういう仕上がりになる傾向があるんだな。

41 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 22:09:14
バンバンジーで鶏肉をメインではなくキュウリをメインにすれば
ガンガン食べられるぞ
千切りにして塩揉みして水気を絞れば量もぐっと減る

42 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 23:33:02
>>40
自分とこの小学校で出た「クジラの竜田揚げ」が
石のように固かった挙句、焦げたっぽい味がしたのは(マジで歯がたたなかった)のはそのせいか!w
他の給食は美味かったのに・・・
(ちなみに給食センターじゃなくて、ちゃんと給食室←調理室 がある学校だった)

43 :スペースNo.な-74:2009/09/25(金) 23:36:32
給食と言えば、サツマイモとリンゴとレーズンの煮物がすごくおいしかったなぁ…
作り置きしておけば甘くておいしい原稿のお供になる気がする

44 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 00:46:52
きゅうり、佃煮にするとおいしいよ!
http://www.nicovideo.jp/watch/sm8184732
このレシピだと3本使っても出来上がりはご飯茶碗一杯くらいなので
大量消費には向いている…かも

45 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 01:11:02
きゅうりはすりおろしてから、絞って
そこにだし汁をかけてご飯と一緒に食べると結構おいしいよ
結構嵩も減るし

でも、大量に出る水というか汁気がもったいない気もする

46 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 07:52:04
お好み焼きに入れても案外旨いよ<きゅうり

47 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 08:00:47
太めなきゅうり(細くてもいいけど)はスープ(?)がうまいお

48 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 08:04:58
>>42
大量の揚げ物は回転釜に油を熱して行うかフライヤー使用が一般的かな。
(油を入れた長い槽の中を、網を張ったベルトコンベアが二重に通ってる機械。
食材は上下の網に挟まれるので均一に油の中を通っていく)
フライヤーだと油の温度とコンベア速度の調整で適度に過熱できるから、
回転釜で揚げるとき温度を上げすぎたか取り出すタイミングが悪かったんだろう。

49 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 14:43:47
給食室でなくて給食センターからのだったがうちの学校のはうまかったらしい
あげパンより後の時代だからテレビで見てもふーんて感じだ
ミルメークがあれば修羅場に役に立つかもしれん

50 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 15:37:11
>49
アマゾンで売ってるよ。

私が通った学校は粉のやつだったから
一度チューブのやつ飲んでみたいw
つか、今は味が色々あるんだよね。

51 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 15:55:00
今時のミルメークはメロンやココアなんかもあるんだね
カルチャーショックだ

52 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 17:33:25
うちの地元では昔は見なかったし給食に出たこともなかったが
ここ何年かスーパー・コンビニ・100円ショップなどでふと気づくとあったりする>ミルメーク
ちなみに自分がコレの存在を知ったきっかけは「ポストペット」のおやつ。

53 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 20:04:35
昔給食についてきたミルメークは、砂糖がグラニュー糖だったんだよなー
冷たい牛乳にぶっこんでも溶けるもんじゃない

ミルメークが出た日は、回収された牛乳ビンの底に、大概茶色いドロっとした
沈殿物がたまってたっけ

54 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 20:09:13
牛乳を一口飲んでからミルメーク投入
ストローでかき混ぜるがなかなか溶けない
そして底に残ったジャリジャリなままの砂糖を吸う、ウマイ!

55 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 21:14:12
てーれってれー☆

56 :スペースNo.な-74:2009/09/26(土) 21:56:56
最近やっている事なんだけど、カラメルソースを牛乳に投入するとミルメークの味っぽい
夏にコーヒー牛乳作るのにインスタントコーヒーを少量のお湯で溶かすのを面倒くさがって
たまたま冷蔵庫にあったのを入れてみたんだ
今はその為にカラメルソース買いこんでいる
カラメルくらい作れば良いんだけど、それが面倒なんだよなあ

57 :スペースNo.な-74:2009/09/27(日) 00:23:20
カレーコロチャーまじで美味い

58 :スペースNo.な-74:2009/09/27(日) 17:12:36
最近面倒で、きゅうりは切って塩だけで食べてる。シンプルイズベスト。

>>42
自分はそのカリカリカチカチなのが好きだった。
小さいかけらを好んで入れてもらってたよ。

59 :スペースNo.な-74:2009/09/27(日) 21:38:09
野菜スープとプロテインダイエットを主食に
ダイエット+寝不足+運動不足状態で
夏コミ前からイベント連戦で修羅場を続けていたら

ちょっと歩くだけで足がつるようになってしまった。
頭痛もひどい。
このままでは原稿も落しそう・・・

栄養があってお腹に優しい物が食べたいんだが
なにかないだろうか・・・

60 :スペースNo.な-74:2009/09/27(日) 21:46:50
炭水化物とミネラル分の不足だなあ
卵粥にすりごまとかネギとかでどうだ?

61 :スペースNo.な-74:2009/09/27(日) 22:16:26
温まった納豆が平気なら60のお粥によく混ぜた納豆入れるといい

62 :スペースNo.な-74:2009/09/27(日) 22:33:03
おおお、薬味入りの卵粥おいしそうだ。
ごまは無いけどねぎだけでも入れないよりはいいよね。

そういや米食うの今月入って初めてだ。

63 :スペースNo.な-74:2009/09/27(日) 22:37:39
すまん、お粥に納豆はしんどい。
でも、卵粥のあとに納豆単独ならいけそうだ。

貧乏で納豆ばっかり食ってた時の方が
プロテインダイエットばっか食ってる今より全然健康だった。
同じたんぱく質でも、ちゃんと食餌で摂取しないとダメだな。

64 :スペースNo.な-74:2009/09/27(日) 23:06:13
>63
ケミカルの単独食はよくないよ。
と、カロリーメイトばっか食ってアトピー発症した私が言っておく。

65 :スペースNo.な-74:2009/09/27(日) 23:17:57
好き嫌いしないで何でも食べなさいっておかあさんいつも言ってるでしょ!!!

66 :スペースNo.な-74:2009/09/27(日) 23:41:38
カロリーメイトはカロリーあたりの脂肪分がかなり高いからなあ。

67 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 02:59:09
納豆か・・
カレーにいれて食べ・・・てくる。

68 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 12:52:45
納豆カレー大好きだ

69 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 12:54:56
ガッデム!カレーはあるのに納豆がない!
うどんに入れてくっちまったよ
買いに行くか

70 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 13:24:41
納豆入れたことないなー…納豆単体は好きだから大丈夫そうだけど
うまいのかい?

71 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 13:56:51
納豆カレーはくせになるよ
納豆みそ汁もうまいよ
個人的にはいずれも生卵入りのひきわり納豆だと最高だ

72 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 14:22:21
納豆カレーは最後のトッピングとして入れるんだ
入れて煮ると臭いきつくなるから気をつけろ

73 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 14:50:45
ところで、納豆カレーにする際に納豆に味付けしてからトッピングする?
それとも、味なしでトッピングしてその上に醤油やソースかける?
味なしでカレーにも何もかけない?

好みはあると思うけど、みんなどうしてるのかな?と思って

74 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 15:58:28
納豆は普通にたれを入れて準備する
ご飯に納豆をかける
上からカレーをかける

食べやすかった納豆カレーの盛りつけ順

75 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 16:00:43
納豆買ってきてカレーにかけてみた
たれも辛子も全部混ぜたのをトッピングしたが以外とまったり
辛口なのに口当たりまったりになった
ちょっと食べにくいけど案外いける
ネギ振ったりキムチ乗せたり梅干し乗せたりしたくなるわ

76 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 16:05:41
だが、俺はカレーには大豆水煮缶(ドライパック)を選ぶぜ!

77 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 16:45:36
大豆かひよこ豆かレンズ豆たっぷりのトマトスープが食いたい
ミネストローネって言うの?

78 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 16:49:28
都会住まいの時にはほぼ毎日食べてた(使ってた)
ひよこまめキドニービーンズレンズマメとかの干豆が田舎では一切手に入らない・・・

夜に適当に水につけておけば、夕飯なら朝に水につけておけばすぐに使える手間要らず
万能食材だったのに、なぜどこにも売ってないんだ

79 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 17:00:05
修羅場あけて仕事も休みで、今夜はご馳走ひゃっほうと思って支度してた
立田揚げの準備をおやつ前にしたんだ
だけどおやつ食べてからふと気付いたら何故か春巻を包む作業をしてたんだ

すげー揚げ物食べたいんだな自分。
大量の立田揚げ用の肉と20本の春巻
春巻って生で冷凍できるかググってくる

80 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 17:44:28
春巻はたくさん作って冷凍→凍ったまま油へ入れて揚げる
で手抜きできて楽チンだよ。
解凍してから揚げると水分でベチョベチョになるんだよなー
もっと楽したいときは揚げてから冷凍、レンチンで解凍、
ホイル敷いたトースターで温め皮をパリッとさせるとイイ。

81 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 19:06:57
>>78
うちの近所では米屋が豆類も扱ってて種類も豊富なんだけど
そういうとこは稀なのかな

82 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 20:42:02
>>78
ネット通販すればいいんじゃないの?


83 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 20:58:11
>>79
食べに行っていいですか?w
もちろんハラシマ手伝いますよw

84 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 21:22:00
子供の頃、近所に量り売りの豆屋さんがあったよ。ナツカシス。
豆カレー美味しいよね。
大豆ひよこ豆レンズ豆etc.が入ってるサラダにもそのまま使える煮豆がイオンに売ってたから、
カレーに入れて食べてる。意外と歯応えがあってお通じもグー!
昔、無印で売ってたレトルトの豆カレー美味しかったなー。復活してほしい。

85 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 21:47:09
>>81-82
うちの近所に米屋が無い。農協直営の店は沢山あるけど、豆系は見たこと無い
ネット通販か・・・たかだか豆買うのに面倒だなあ
普通にスーパーでおいてくれよと思う。煮豆パックでは日持ちしないし使い切らなきゃいけないから
絶対持て余す
ひたすら日持ちする所が(干)豆の長所なのに

せめて無印が干豆の扱い再開してくれれば、まだ買いにいけるのになー

86 :スペースNo.な-74:2009/09/28(月) 23:26:27
78=85だよな
ほぼ毎日食べてた程食べるのに煮豆パックだと持て余すのか…?
パックってそんなに大量に入ってるか?
パックなら逆にいちいち戻さなくてすぐ使えるし、パック空けなきゃ多少は日持ちもするし
空けても毎日食べるなら消費も早いだろうに

87 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 00:28:10
でも、手間は掛かるが安くて賞味期限長いのと、
手間は無くて高くて賞味期限短いのだったら
賞味期限長いほうがいい。

88 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 00:51:13
面倒とか言ってないで、ネット通販でまとめ買いすりゃいいだけだろうに。

89 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 00:55:16
ネット通販はカード持ってないと、代引きで割高になることもあるしさー。

90 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 02:04:06
でもでもだってチャンかよ
手間掛かってもいいのに通販の手間は嫌なのか
カード持ってなくても銀行支払いコンビニ支払いにすれば代引き手数料もかからない

次のレスは銀行もコンビニも近くにありません、か

91 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 02:11:01
クレカとしても使えるのはVISAデビットだっけ?
通販専用口座を作って、必要な分だけ預け入れてVISAデビットをクレカとして使えばいい

92 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 02:57:27
78=85の言い分が少しはわかる中途半端な田舎民
ちなみに米屋は十年前に潰れたので、米はスーパーで買う物だ
自分の場合は車で一時間の所にあるイオンにカルディが入ってるから
行った時に買いだめしてるけどな

93 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 10:58:11
85以降犬規制に巻き込まれて書き込めなかったんだが・・・
ていうか、単純に普通にスーパーで売ってくれりゃ楽なのにっていうそれだけのグチだぞ
大豆と小豆各5種とか出鱈目なラインナップやるぐらいなら、そのほかの豆も売ってくれよジャスコ

修羅場中のビタミン補給に他スレで勧めてもらったハイビスカス粉末となんちゃって青汁が効く
味もまずくないし、なんとか持ちこたえてる

94 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 11:20:07
分かるよ。
日常に使うものを近所の店で取り扱って欲しいって言ってるのに
ネットで買えばいいじゃん!でもでもちゃんかよ!ばっかりで(´Д`;)ウヘァ

95 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 12:22:05
>>93
ジャスコじゃなくてマックスバリュだけど(同系列だったよね?)、水煮の少量豆パックが缶詰売り場あたりにあったyo!
家の近所ではひよこ単品と、数種mixの2種類があった。
一人暮らしだと、乾物でも余るしもどしたり煮たりするのも面倒だから丁度いい。
同様のパック物で、クルトンとかコーン、ホワイトアスパラ、ヤングコーン(?)なんかもあったと思う。
多少割高にはなると思うけど、すごい便利。

96 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 13:00:10
サラダ用ビーンズってのか、赤インゲン、白インゲン、ひよこ豆なんかを
蒸すか茹でるかしたもの。
あれに片栗粉をまぶしてからっと揚げたものに、炒ったアーモンドダイスと
砂糖、醤油、水で煮立てた甘辛いたれをからめた料理をいただいたことがある。
インゲン豆はぱりぱりさくさく、ひよこ豆はちょっともっちりした歯ごたえが面白くて
結構クセになる食感だった。

97 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 13:43:01
さあ君たち、遠慮せず>97の晩ご飯メニューを考えなさい
材料は鶏胸肉、長ねぎ、コーン、万願寺唐辛子、玉こん、トマト缶、なめこだ

98 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 13:52:02
>>95
それは田舎のうちの近所のスーパーでも売ってた。割高だけど少量パック便利だよね。
時々ヤングコーンが無性に食べたくなるんだ。
一度生のが食べてみたいなぁ。

99 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 14:08:39
>>97
玉こんの煮付け
万願寺とうがらしのあぶり
なめこの味噌汁(ネギ入り)
鶏胸肉のソテートマトソースかけ
コーンはバターで炒めて鶏肉の添え物にでも

思いっきり和洋折衷だけど

100 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 14:51:15
>>97
長ネギとなめこは味噌汁にして
それ以外は全部ブっこんでトマト煮


101 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 17:51:22
>>97
鶏肉と長ネギのチャーハンか
玉ねぎ抜きのオムライス
卵ないのかな?

102 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 18:10:32
>>97
メ欄の「バナナヌンチャク」は何なのかが気になる

103 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 19:41:07
>>102
背後で我が相方がスーファミ「ミスティックアーク」の武器だと言っている。

104 :スペースNo.な-74:2009/09/29(火) 23:53:29
武器を隠し持っての要求ってことか・・

105 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 04:53:40
>>97
武器を捨てて投降しろ!
そしてカーチャンのあったかい飯でも食え!w

106 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 05:13:36
「てつゴボウ」ってのもあるよ>Mystic Ark

まあスレ違いもいいとこだけど。

107 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 09:41:19
ゴボウしばきあい対決ー

108 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 12:20:53
栗ご飯つくったは良いが配分間違えて甘すぎたよ…
醤油と塩は控えめにしたから余計かも

独り身なのに三合作ってたし
いい改良方あるかな?

109 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 12:24:22
いっそスイーツだと思って食べるがいいい

110 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 12:34:21
あんこで包んで栗おはぎと言い張る

111 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 12:46:59
>>108
チャーシューとか濃い目に味付けした牛肉と一緒に炒めたチャーハンにするとかどうかな?
栗と牛肉とサヤエンドウの炒め物が美味しかった記憶があるだよね。

112 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 14:27:55
>>108
山菜系が嫌いじゃなかったら、水煮パックをキンピラ風にして混ぜる
味付けは少し濃いめ
市販のキンピラゴボウでもいいけど、けっこう甘みが強い場合もあるからなー

113 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 15:23:04
おむすびにしてごま塩ふってみるとか。
数年前コンビニおにぎりで、甘い栗おこわに塩ふったやつ食べたことがある。

114 :108:2009/09/30(水) 18:16:54
レスありがと

甘辛系か〜おむすびとかお弁当に良さげだね

助言をもとに消化するよ

115 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 19:28:37
今日こっちも栗ごはんにしたー!
栗ごはんとトマトスープって組み合わせ変だけどまあいいか…

116 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 19:29:28
甘い栗ご飯は塩ふっぜゅわ

117 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 19:35:17
>>116
うん、ふっぜゅわいいと思う

118 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 19:45:41
秋は豆にさつまいもに山菜と炊き込みご飯が美味しい季節

119 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 19:53:01
そうか?
山育ちだが、たけのこやらわらびやらこしあぶらやら山菜は春のものだと思うが
秋の七草とかあるし、あときのこなんかは秋だけどさ

120 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 19:58:26
栗ごはん炊き上がったけどもっと甘くすればよかった…
東北地方在住だからデフォルトで赤飯が甘いんだ。そのイメージで作ったんだけど…砂糖足りないぃぃぃ

121 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 19:59:46
焼き芋はオーブンに入れて放置するだけで出来て冷めても食べられて
腹持ちも良くて最高だーお通じにもいいよー

122 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 20:07:59
>>119
春の七草は食べられるけど秋の七草は食べられないものだった筈ですよ。

123 :119:2009/09/30(水) 20:16:45
>120
同じく東北(の南)出身だけど初耳だなー>赤飯が甘い
小豆があんことかじゃなく普通でご飯が甘いの?

>122
ボケてたわ、ごめん
秋は桔梗やら萩やらすすきやら目で楽しむもんだもんねw

124 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 20:31:46
北東北在住だけど、赤飯は作る人によるなあ
甘くする人は甘くするけど、
平均的な味は、うっすら甘くてそれにごま塩かける

125 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 20:40:20
実家から鮭とイクラが送られてきた!

さっそく鮭ごはんにしてイクラのせて(゚Д゚)ウマー

126 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 20:51:23
>>123
主として青森のあたり、特に津軽地方に多い感じ
餅米を蒸して、甘みつけただし汁を吸わせるのが主流だったかな
ちなみに、食紅でピンクに染めて、マジに「赤飯!」って状態にする地域もある

北海道の方で、甘納豆使って作る赤飯レシピもあるから、それとフツーの
赤飯レシピが混ざってできたもんじゃないかな…
おいなりさんの中身も甘くして、紅ショウガ混ぜてピンクにしてるところもある

127 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 20:51:23
正直修羅場中ってずっと野菜ジュースとインスタントラーメンなんだが
このスレってある程度「自分で加工調理」してないとダメなの?
サンポーのちゃんぽんは最強って書き込みたかっただけなんだ…。

128 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 20:51:42
>>123
実は自分で赤飯は作った事がないから砂糖を投入して炊いているかは
解らないんだけど、豆自体はもちろん甘いし、ご飯全体も結構甘いから
おかず要らずで食べられるよ。
あんこほど柔らかくはないんだけど、多分事前に砂糖で豆を煮ているとは思う。
>>124
自分も北東北。東北全体がみんな赤飯は甘くするんだと思ってたよw
作る人によるんだね…無知で申し訳ない(;´Д`)

129 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 21:00:28
>>127
別に「修羅場の料理」スレじゃないからいんじゃね?

でもその食事が続くのはあんま体によくないから
早めに修羅場終わるように祈ってるよ!

130 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 23:08:55
北海道在住だけど、お赤飯は甘い家が多い。
お裾分けでたまに普通のあずきのを頂くと
食べた時に何かだまされた気分になるw

ちなみに甘納豆はあずきと大福豆が主流です。

131 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 23:19:55
北海道への修学旅行の食事の茶碗蒸しに甘栗が入っていたのは衝撃でした…

132 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 23:24:13
やっぱり関東とかだと茶碗蒸しに栗入ってないのね…
栗うまいよ栗

133 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 23:27:26
>>132
大阪だが北海道の修学旅行で茶碗蒸しに栗入ってて学生一同
動揺してた
なんでこんなに甘いの!?って感じ

134 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 23:39:47
広島へ修学旅行に行ったら茶碗蒸しにうどん入ってて驚愕したな
それ以来、茶碗蒸しはぐちゃぐちゃにして中身確かめてからじゃないと食べない

135 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 23:46:47
>>134
それ小田巻きじゃないの?
茶碗蒸しに豆腐入れる料理もあるよね

136 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 23:47:28
>>134
それは茶碗蒸しというか「小田巻き蒸し」というやつではなかろうか…?
かつて「きつねうどん」が明治十年代頃に登場する前までは関西で一番人気だったうどんメニュー

137 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 23:51:08
>>134
茶碗蒸しにうどんは結構好きだけどなぁ、小田巻き蒸しって言うそうだ
お腹に優しいから風邪ひいたときや修羅場でダウンしてるときにもいい
ただし修羅場ってるときに自作は危険なので誰か作ってくれる人がいる人限定

そういえば茶碗蒸しって正式にはかき混ぜて食べるのが正しいらしいね
あのフルフル感が好きだからいっつもスプーンで掬って食べてるけど

138 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 23:51:56
小田巻き蒸しか>茶碗蒸しにうどん
自分はけっこう好きだ
ボリューム出るしあったまるし風邪のときによく食べる
料理本や料理番組で何回か見たから一般的なもんだと思ってたけど、
もとはどこかの地方から発生した郷土料理だったりするのかな

139 :スペースNo.な-74:2009/09/30(水) 23:55:26
地方の料理は本当に色々あるんだな…。
うどんにあんこかけて食べる所もあるしなぁ。

140 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 00:03:33
さげ

141 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 00:05:46
>>139
みたらしじゃなくて!?

自分はいつかプリンに見える茶碗蒸しを作るのが夢だ
だが今は餃子が食べたくて仕方ない

142 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 00:07:33
>>131-133
最初はビックリしたけど、結構気に入った。>北海道の栗入り茶碗蒸し
銀杏と同じワクワク感があるんだよなぁ。

143 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 01:14:23
>>127
やぁ、サンポー軒上手いよな。
修羅場の時には野菜の冷凍を冷蔵庫の中にほっぽって
解凍できたのを炒めてからサンポーのラーメンにぶっこむんだぜ

ところでサンポー軒って佐賀ので地方ラーメンだよな?
他所じゃ余り見ない
大阪で売ってるとこあったら知りたいんだぜ


144 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 01:47:20
甘くない茶碗蒸しは、茶碗蒸しじゃない>青森
ついでに栗が入ってないと外れというか、テンションがた落ちになる。
いなり寿司もピンクで甘くないと、テンションがた落ち。

145 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 01:50:10
甘い卵焼きや砂糖多めの煮物ですら箸が止まる自分は
絶対青森には住めない事が分かった

146 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 02:04:09
住めないこたないだろw















まあ自分は味噌と醤油がない世界には住めないがな!

147 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 02:40:23
新米の炊きたてご飯を食べると日本人で良かったー!って思うよな

148 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 02:59:30
>>144
そーいや具がいろいろ入った「茶碗蒸し風卵豆腐」ってのも東北北部限定っぽいね
(卵豆腐の中にナルトやタケノコ・干し椎茸・しらたきなんかが入ってる)
津軽から宮城に越した友達が、唐突に食べたくなってスーパーとか捜しても
見あたらなくてかなりガッカリしてたっけ

149 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 03:04:49
あの卵豆腐全国区じゃないのか!!!
風邪の時必ず食べる。冷たくてもうまい、温かくてもうまい

150 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 03:21:34
そのような卵豆腐は初耳だー!@関東

普通の卵豆腐も好き。
自分で作る気はしないから既製品だけど、
簡単さが修羅場向き。

151 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 03:24:45
そんな、あの卵豆腐が全国区じゃないなんてorz
雪の降らない地域に将来住みたいと思っていたが、もう無理だ。

152 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 05:00:47
自分で作ればいいじゃないか。
てか、自分で作るか市販の茶碗蒸しを冷たいまま食べればいいじゃないか。
プリンと茶碗蒸しと卵豆腐は卵と出汁の配分で区別するらしいが、
細かいことは置いといておいしければまあいいじゃないか。

153 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 07:31:48
確かにその通りだが一瞬たけのことぎんなんが入ったプリンを想像したじゃないか。

154 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 09:40:56
修学旅行は長野だったが飯が死ぬほど不味かったのと
地雷級に嫌な思い出ばかりだった灰色時代

155 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 10:45:35
>>154
これあげるよ
つ【チラシの裏】

156 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 11:23:30
>>143
サンポーの焼豚ラーメンが好きだ
通販でケース買いしてるわw

157 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 12:59:06
>>154
値段の決ってる修学旅行の飯に美味しさを求めてはいけない。
あれはどこへ行っても同じ。
伊勢へ行ったからって伊勢海老なんて出なかったし、広島へ行ったからってカキフライなんて出なかった。
ましてや東京で江戸前寿司なんて。
小中高、どこへ行っても朝昼晩!必ず出たのはケチャップスパ!

最近ケチャップスパ無性に食べたくて週一で食べている。(゚Д゚)ウマー

158 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 13:42:08
自分の幼い頃、よく母がケチャップ味の焼うどん作ってくれたよ。
懐かしスw

159 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 15:15:19
ちょwサンポーw
マルタイの陰に隠れがちな郷土の商品がまさかこのスレで出てくるとは
棒ラーメンもおススメだよー、微妙に物足りない味がいいw

>>143
大阪営業所あるみたいだからどこかに売ってそうだな

160 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 15:42:00
>157
中学の修学旅行は北海道だったけど、わりと何でもおいしかったよ
長万部では蟹づくしだったし
まあ冷凍だし小さかったけど

161 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 16:57:44
修学旅行とか林間学校で行った先で美味しいもの食べた記憶ないなあ…羨ましい
中学の時に沖縄行ったけどゴーヤチャンプルーとミミガーに泣いたわ。
ホテルのバイキングだったんだが。

お店とか家で食べるチャンプルーは大好きなんだけどね
チャンプルーの素買って来て作ってご飯に乗せてかっ込むとウマウマ

162 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 18:01:43
林間学校の美味しいものといったら飯盒炊さんのカレーと相場はきまっとる

163 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 18:09:19
修羅場関係ないだろ、いつまで続けるんだお前等

164 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 18:58:06
絶賛修羅場中なので、秋刀魚の炊き込みご飯作り置き中。
秋刀魚安いし簡単だし、おにぎりにして冷凍しとけばいつでも食べれて( ゚Д゚)ウマー

でもカーチャンの作ったイクラのしょうゆ漬けが食べたいよ……
原稿してると猛烈に実家に帰りたくなる……

165 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 19:22:08
弁当でグクったらスレ出なかったから、ここで聞いてみるが
会社から創業記念で三段箱の仕出し弁当貰ったんだが、昼に
たらふく食べて今入らないんだよね…
冷蔵庫に入れて明日の夕飯は危険だろうか?

166 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 19:26:40
大丈夫だとは思うけどなぁ〜。でもくれぐれも食べる前には確認して自己責任でな。

167 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 19:37:10
今ギンポちゃん死んでるからな・・・
>>165
しっかり加熱はしとけ

168 :165:2009/10/01(木) 19:55:51
おけ

腹は頑丈だから明日チャレンジしてみる

169 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 20:12:20
せめて明日の朝飯にしとけ

170 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 20:46:31
>>144-145
あの甘い稲荷・甘い茶碗蒸し・甘い赤飯が大っっ嫌いで
市販品は絶対食べない青森県民がここに。

でも茶碗蒸し風卵豆腐は他県人にも熱烈にお勧めする。
あれは具入りだから普通のより少しは栄養取れるし
食欲無くてもつるっと食えるしで修羅場に重宝してる。

171 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 21:30:00
>>170
青森はとりわけ甘いんだと思うけど
おいなりさんは、全国的に甘いものなんじゃないのか?

172 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 21:33:32
>>171
酢飯で作るもんだと思ったが>おいなりさん

173 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 21:37:05
それは私のおいなりさんだ

174 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 21:43:45
初めて読んだ時から『茶碗蒸し風卵豆腐』が『茶碗蒸し風卵風呂』に見えて仕方ない。

どーしたもんだか。

175 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 21:46:09
>>165
阿波踊りの人が何かの番組で紹介してたが、楽屋で出る弁当が余ったら
持って帰り、それを全部鍋にぶっ込んで雑炊にして食べてるらしい
しかも結構いけるそうだ

176 :スペースNo.な-74:2009/10/01(木) 22:37:50
>>171
甘いおあげさんにインスタントの五目ちらしを詰めて作ってるなぁ、中身は多少砂糖は入ってるけど、普通の酢飯程度の味付けかな
冷蔵庫に突っ込んどくと二日くらいはもってくれるし、週末原稿につぎ込むときには重宝してる
具だくさんにしたら栄養もとれるし、そこそこお腹にたまるし、原稿しながらつまめるし、便利

177 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 00:31:03
>170
私もそれ苦手(ってかお菓子以外で甘い味付けが全般的に苦手)だけど、
好きと言ってる人に対して大っっ嫌いとか絶対食べないとか
わざわざ否定的なレスしてまで主張する神経がわからない。
嫌いなら触れる必要ないし、後半だけ書けばいいじゃん。
感じ悪い。

あと、酢飯は好みで甘めに作る人もいれば砂糖なしで作る人もいる。

178 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 01:16:08
ためしてがってんで紹介してたけど、昔のお稲荷さんは
かなり甘ーく煮付けたお揚げに、強めに酢をきかせた酢飯を詰めて
作ってたんだって
中も外も味を強くすると、かえって甘すぎもすっぱすぎもしない味に
感じられるのだそうだ
甘さ、あるいはすっぱさが偏って感じられる場合は、
味付けのバランスが良くないのかもね

179 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 02:31:36
>>173
変態仮面

180 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 05:11:00
>>176
うちも昔からその作り方だよ。理由は母が酢飯をつくるずくがないからだけど。
甘いお揚げと五目寿司は意外に合うよね。


181 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 07:02:27
>>180
うちと同郷かもしれんな。

182 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 08:55:22
>180-181
信州人だな。
さて今からおやき作る。修羅場でもレンジでチンコ!するだけで楽ー。

183 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 09:14:08
>>182
うちも甘いお揚げ&五目寿司だが生粋の九州人だ。
おやきイイなー冷凍のお取り寄せしか食べた事ないんだけど
手作りの方が焼きたてアツアツでウマそうだね。

184 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 11:25:20
>175
仕出弁当って巾着とか魚料理とかだし巻き卵とかそう言われてみれば
雑炊に合いそうなの多いよね

185 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 12:27:14
稲荷寿司はかなり甘く煮たおあげさんに
酢飯を目一杯詰める。口を折り畳まない状態で目一杯なので、
正直2つ食べたらお腹いっぱいだ。
具は各家庭で違う感じだなあ、五目飯や、山菜のうま煮を混ぜるとか、
紅しょうがのみじん切り+ゴマ、千切り昆布+椎茸の甘煮など。
むしろ具が入って無いほうが珍しいかも。

ウチは今から焼きおにぎりのストックを作る。
冷凍ものの半端な焼き加減じゃ歯ごたえが物足りない……!
具にネギ味噌を入れ、
表面にしょうゆ+みりん+七味少々をぬりつけてカリッカリに焼いたのを
冷凍しておいて修羅場になったらレンジでチン、
多少余裕がある修羅場ならチンして上からお吸い物を注ぎ雑炊風にして
崩しながら食す。
米・味噌・醤油最高。 自分も味噌と醤油がない世界には住めないわ。

186 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 12:34:27
>183
どちらかと言うと>180の「ずく」って単語に反応してしまってw
おやきは粉を水でこねて中に具を詰めるだけだから楽だよー。
おすすめ具材は玉ねぎ荒みじん&みそと、茄子さいの目&塩。
灰焼きがベストだけど無理なので皮薄くして焼き網で焼いてる。
よかったら作ってみてください。

187 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 19:07:21
>>186
ミスタイプかと思ってスルーしてたけど、方言なのかな?

188 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 19:57:03
「ずく」は方言ですよ。信州や山梨あたりで使う感じかな。
やる気というか一手間かける気合いというような意味合いかな、うまく言えないが。

189 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 20:08:37
信州人多いなw
自分もよそでずくって言って全く通じないことにショック受けたことがあるw

気合い、根気、やる気、そういうのひっくるめた便利な単語

190 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 20:16:03
うまく翻訳できないけどよそで言ったら通じない…
いじやける みたいなもんか…

191 :スペースNo.な-74:2009/10/02(金) 21:25:07
つい方言使ってしまいました。他地域の皆さまごめんなさい。


192 :スペースNo.な-74:2009/10/03(土) 00:29:14
>>190
いちびる もそうだな。

193 :スペースNo.な-74:2009/10/03(土) 00:41:29
上で仕出し弁当聞いた者っす




やっぱまだ食べ物は気を付けた方が良いね…

194 :スペースNo.な-74:2009/10/03(土) 00:45:15
お腹壊したの?w

195 :スペースNo.な-74:2009/10/03(土) 05:05:40
お大事にー

196 :スペースNo.な-74:2009/10/03(土) 08:04:30
>193
つ乳酸菌

お大事に

197 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 15:47:12
>>193
保管状態や、食べた物にもよると思うんだ

三段重なんて最初から食べ切れないと予想つくだろうから
箸をつける前に、煮物など保存しても大丈夫そうな物だけよけておく
煮物も芋類が入ってたら危険
芋だけよけても煮汁に芋成分が溶けてるから
焼魚も保存可能な物もあるが、食べる前に再加熱(レンチンでは生温いので、グリルで充分中まで焼きなおす)

むろん何食べても大丈夫な人もいるから、とにかく自己責任で

腹壊して医者行くと、何食べたか訊かれて
原因が仕出し弁当とわかると営業停止くらうんだよな
自分打ち上げで予定してた料理屋が当日使えなくなって大変だったんだ


198 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 16:29:37
夏場車内に放置していたおはぎを食べて当たったと言ったら
医者に笑われた事を思い出した…


199 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 18:02:07
>>198
絶好球にも程がある

200 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 18:36:42
それは当たったんじゃない
当たりに行ってるんだ

201 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 19:04:03
当たり屋か…

202 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 19:34:18
もやしが洒落にならないくらいあるんだ助けてください
まとめを読んだりもしたがそれだけじゃ使い切れなさそうなんだが
ざっと5、6キロはあるぞこれ

203 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 19:41:09
>>202
何でそんなに…まあ味あんまりないから加熱して適当な味付けで
それなりに食えるけど、足が速いし保存にも限度があるだろうから
諦める事も時には必要な気がする

【ひげ根っこ】うまいもやし料理 2本目【取る?】@料理
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1176425951/
【熱湯10秒】もやし・モヤシ【水冷御法度】@レシピ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1110257958/
もやしを食え( ゚д゚ )2袋@B級グルメ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1168456690/

204 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 20:39:25
くたくたもやしが平気なら冷凍を勧める
へちょへちょもやし味噌汁とかスープとかナムルとかで1回二袋は余裕

205 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 20:41:28
もやしキムチにしちゃいなYO

206 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 21:26:04
春雨ときゅうりともやしに青じそか味ぽん混ぜてゴマ油たらして
春雨サラダ

207 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 21:35:13
もやし、俺のキムチ鍋にわけてくれ

そのキムチ鍋を作りすぎてしまったんだが
うどん・ラーメン・雑炊、以外で何かいい別メニューにできるだろうか?
カレールウいれたらカレーになるかな?

208 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 22:30:32
同じ麺類になるがキムチ鍋を(ラード状になった油をとるため)
冷めた状態で濾してからネギと胡麻油で韓流そうめんとか

209 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 22:30:57
>207
鍋ごと別のメニューにすると、下手したら鍋一つ分丸々ダメにしてしまいかねないので
具と汁を小分けにしてリメイクした方がいいと思う。
とりあえず思いついたのはこんなとこ。

・具と汁少々を別鍋に取って加熱、溶き卵かけて卵とじにする

・具+汁少々を輪切りにした長芋にかけて
チーズのせてオーブントースターで焼く

・具を茹でたジャガイモと一緒に潰してコロッケにリメイク
めんどいならハンバーグみたいに成形して小麦粉薄くはたいてそのまま焼く

カレーにするなら、ルウでは塩辛くなりすぎる可能性があるから
カレー粉にしといた方が無難かも。


210 :スペースNo.な-74:2009/10/04(日) 23:44:28
キムチ鍋に豆腐入れて水溶き片栗粉でとろみつけたらマーボー豆腐にならないかな
と思ったけどそれじゃキムチ鍋と大してかわらんね

小鍋に汁を少量とって肉類入れて火が通ったら卵をまわしとじて、どんぶりにすると美味しそう

211 :スペースNo.な-74:2009/10/05(月) 01:22:06
もやし、豚しゃぶやって、もやしを茹でつつ食べると結構減るよ
玉葱はいったタレが私は好きだがゴマだれも旨い

212 :スペースNo.な-74:2009/10/05(月) 13:20:28
キムチです。
まずは卵とじからやってみるよアリガトウ!

213 :スペースNo.な-74:2009/10/06(火) 22:37:31
古い米が大量に残ってます
普通に炊いたらぱさぱさして不味くて、チャーハンばっか作ってたんだけど
飽きてきました
なんかいい料理方法ないでしょうか?

214 :スペースNo.な-74:2009/10/06(火) 22:51:27
雑炊、ピラフ、オムライス、おかゆ、
とにかく水でふやかしてごまかすか濃いめの味付けで炒めるかじゃないかね

215 :スペースNo.な-74:2009/10/06(火) 22:57:56
古米には餅米を少々混ぜると食感が改善されるよ。
実家で古々米を食べていた時にそうしていた。

……あの頃、新米が食べられるのはお正月だけだったなあ。
農家なのに。コメ作っていたのに。orz

216 :スペースNo.な-74:2009/10/06(火) 23:04:10
おいしくないお米で粥はもっとまずくなるよ。
米の味がメインだから。
雑炊のほうがいいよ。
あと、炊き込みご飯はどうだろう?
混ぜ御飯とか。

217 :スペースNo.な-74:2009/10/06(火) 23:12:23
>>215
おまおれ。米作ってるのに出来のいい奴は皆売りに出すから
家で食べてるのは古い米…。やりきれない!!

218 :スペースNo.な-74:2009/10/06(火) 23:17:54
煎餅にするとか・・・
この前黒米とかいうのを混ぜて炊いたご飯いただいたんだけどもちもちして美味しかった
雑穀混ぜて炊くと食感が変わって飽きないんじゃないかな

219 :スペースNo.な-74:2009/10/06(火) 23:19:48
そうなのか
親戚の農家はいつも新米食べてた
うちにもよくお裾分け送ってくれた

>>213
パサパサの米はカレーに合うと思う

220 :スペースNo.な-74:2009/10/06(火) 23:24:00
>>213
混ぜ御飯というかちらし寿司はどうだろう?
寿司屋では酢飯にした時に味がしみこみ易いように
新米ではなく古米を使うって聞いたことあるよ。

221 :213:2009/10/06(火) 23:31:18
たくさんのレスありがとうございます!
雑炊、炊き込みご飯、カレー、ちらし寿司……!
雑穀入れてみたりもしてみます。これで消費できそうです
助かりました!

222 :スペースNo.な-74:2009/10/06(火) 23:34:18
炊く時に

1.はちみつをティースプーン一杯
2.日本酒をくるっと一回し
3.餅を摩り下ろして混ぜ込んで炊く
4.いい出汁昆布を乗せて炊く

お試しあれ。
ただし全部一緒には実行しないように。

223 :222:2009/10/06(火) 23:35:09
アッー  すまんかった

224 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 00:03:21
今北。

安いホカ弁系だと、米炊く時にサラダ油を入れてるって聞いた
パサパサで食えたもんじゃない米の救済にはなるかと思うが
当然その分の脂質摂取やカロリーには気をつけような

225 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 00:23:36
>>224
それって米が引っ付かないようにする為じゃ無かったのか

226 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 00:54:06
>>213
サラダオイルじゃなくてゴマ油を入れると香ばしくなるよ
塩も少し入れて炊くと更に美味しくなる。


227 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 01:19:51
修羅場向きじゃないが鍋巴にするのはどうだろう。

228 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 07:36:50
>>225
弁当・おにぎり生産のバイト経験あります。
食材は温度管理で一旦真空冷却装置にかけるため、米飯は油抜き状態だと
ほぐし・計量の装置を通せません。
へばりついて半分糊状に練り上げられ、装置に詰まってしまいます。
添加量は炊きあがり時十数kgの米飯になる米に対して数十ccぐらいだったと記憶しています。
チャーハンのような脂っぽい手触りにはなりませんね。

229 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 10:08:53
>>213
御飯炊くときに水の量を増やすのはどうだろう
田舎じゃ古米になったら
水を2割くらい増しで炊くように言ってたよ
5合炊くなら6合の水分量って感じ
炊飯器の癖もあるから少し加減しながら試してみて


230 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 13:08:22
土鍋、なければ普通の鍋で炊いてもいくらかマシになると思う
買った米がまずかった時はしばらく鍋で炊いてたよ

231 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 16:36:11
>>221
雑穀類は結構ボソボソ感を強調させるから、もち米を混ぜるとか
上にあるように油や酒をちょっと足すとかした方がいいと思うよ

232 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 21:00:18
>>221
寒天をちょいと入れるって手もあるんだぜ

233 :sage:2009/10/07(水) 22:11:28
古くなった米は、軽く精米してやるといいよ
精米済みのものでも、表面だけ酸化してる状態なので
その酸化した部分を削ってやると、美味しく食べられる
程よく田舎で、コイン精米機が設置してあって
10kg以上の古米がある人にはオススメ

234 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 22:12:28
sage間違えスマン

235 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 23:33:24
しかしここの住人はいつも食に対して本気だから大好きだ。

236 :スペースNo.な-74:2009/10/07(水) 23:47:59
牛乳かん!!!
作ろうと思って忘れてたー。

237 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 00:30:17
>>236
牛乳浣だなんでイヤらしい////

238 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 00:33:57
今作ってきた>牛乳かん
まだ固まってないからちょっとケツに入れてくるわ

239 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 00:46:06
子持ちめかぶがうますぎる

240 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 00:48:08
なんだなんだ皆こんな所にいたのか!
久しぶりに同人板でスレ探したら見つからなくて
半泣きになった。ちょっと安心した。

今夜はカレー。
玉ねぎ、じゃがいも、にんじんのプレーンなやつの仕上げに
一口サイズの揚げナスぽとぽと入れてひと煮立ち。
作り置きが楽な季節になってきたね

241 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 00:49:45
>>240
おかえりー

242 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 02:56:41
台風ならコロッケだろjk

ということで昨夜はコロッケ祭り。ちっさい小判型をもりもり
作って、ついでに冷凍備蓄もした。

243 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 03:14:34
台風とコロッケの関連性がわからない

244 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 03:32:11
しかしコロッケが食べたくなる罠

245 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 03:34:40
「台風 コロッケ」でぐぐってみ

ただしリアルで口にするとねらバレするネタではあるw

246 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 04:43:08
じゃが芋もうまいけど里芋や長芋のコロッケもうまいよね
あと、うちは芋にバターを混ぜてマッシュポテトみたいに滑らかにして作る
荒めに潰したほくほくのやつも好きなんだけどさ

247 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 04:48:52
じゃあ芋コロッケは>>246に任せて
自分はクリームコロッケ作るわ

248 :246:2009/10/08(木) 05:11:05
>247
おう、任せろ!
かぼちゃもさつま芋も任せろ!
かぼちゃは真ん中にチーズ入れるとうまいんだぜ。
普通のでもいいが、とろけるやつだとまさに至福。
あと、芋はカレー味も合うよな。
つーわけで海老クリームコロッケ作ってくれ。
ソースはトマト味で。

249 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 07:57:32
隣町のスーパーマーケットのお総菜に昔美味しいコロッケがあったなあ。
中に芋の塊が混じってる荒潰しのじゃがいもコロッケ。
いまは作る人が変わったのか風味も食感も変わっちゃってちょっと淋しい。

250 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 08:11:40
揚げものなんてめんどくさくて無理

冷凍うどんをレンチン、余りものの野菜と一緒に炒めて焼きうどん
適当に野菜を炒めて塩こしょうで野菜炒め
これのローテーション

251 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 11:23:21
惣菜コロッケ買ってくるか…
正直スーパーの海老フライとか食えたもんじゃないが
なぜかコロッケはほくほくウマーなんだよなぁ
もう少し待てば揚げ立てが出るかも
そわそわ

252 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 15:06:12
コロッケって中身はポテトサラダと同じなのに
食卓のメインディッシュにいるのが謎なんだが
主成分は芋だろ芋

253 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 16:07:53
えー、ポテトサラダとは別物だろう
マヨネーズもキュウリもコロッケの中身にはフツー入れないよ

もともとはフライドポテトなんかと同様の、「肉料理の付け合わせ」
だったんだけどね
日本人にはコロッケだけでも充分おかずになるってことで、総菜として
独立したんじゃなかったっけ
要はトンカツや魚フライとかと同じカテゴリと認識された、と

254 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 19:27:56
茹でた鳥ささみを、ポン酢と大根おろしと青ネギ少々を混ぜたタレにつけて食べてみたけど、あんまり美味しくなかったよ


紫芋コロッケの中に、小さな餅が入ってたのは美味しかったよ

255 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 19:46:58
>>254
ささみを茹でるときねぎの青いところかしょうがを少し、塩少々を加えるといいかも。
手っ取り早くやるなら塩と酒ふってレンジで酒蒸しとか。
いずれにせよ鶏肉は熱を通しすぎると美味しくなくなるとか。

256 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 20:05:54
>254
うまくないのは作り方が下手だからだろwwwww

257 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 20:14:00
ゆでた砂肝をポン酢で喰うとメチャクチャ旨い
が、スジの処理などあるから修羅場向けではないな

258 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 20:27:01
>>257
でも徹夜続きの体にはよさそうだぬ

台風過ぎたけどコロッケにするわ
半分は揚げる前に冷凍して、もう半分をかじりながらオンリーの原稿する
パン粉に粉チーズ混ぜるとうまいんだぜ

259 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 20:33:53
>>257
ビール飲みたくなるな

260 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 21:41:12
>>254
鳥ささみは淡白だから、あぶらっけのあるタレと合わせたほうが
よかったかもね ゴマダレとかドレッシングとか。
おろしポン酢なら、シソやミョウガ、生姜などの薬味をもりもり
乗せると味にメリハリがでるかも。

261 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 22:36:43
茹でるよりラップで巻いてレンチンか焼き網(or魚焼きグリルorオーブントースター)の上で
コロコロの方が美味しいと思う>ささみ

カルフールのローストチキンからささみがぽろりんと外れる瞬間が一番wktkだ

262 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 22:47:31
ささみは竜田揚げもおいしい。
揚げてる根性ないからフライパンで多めの油で焼くけど。
少し前に出ていた茄子を片栗粉つけて炒めたやつを温泉卵といっしょに
丼にのっけるやつ、それといっしょにしても旨い。もぐもぐ。

263 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 23:51:01
ささみといったら、チーズとしそ巻いてフライだろ。JK

264 :スペースNo.な-74:2009/10/08(木) 23:57:20
>>259
ちなみに砂肝のスジは別途醤油みりんのたれに漬け込んで炒めて喰うと旨い
本体と合わせてビールが進む。

俺、この修羅場が終わったら存分に砂肝喰うんだ……

265 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 00:12:41
素揚げにして山椒塩で食うのもビールが進みすぎて困るw<砂肝

地元の中華料理屋の人気メニューだったから、花椒塩使うのが本式なのかもだけど
山椒塩でも充分ウマーだw

266 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 00:42:15
味噌と砂糖とすりおろしたニンニクでさっくり煮込んでも、セロリと一緒にアジア風に炒めても旨いよ砂肝

267 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 00:45:32
ささみゆでるなら一口大にそぎ切りにして、片栗粉まぶしてからゆでると
パサつきが抑えられるし口当たりとぅるん、となって美味い。

でも面倒なので修羅場にはあらかじめレンチン酒蒸しの裂いたやつを
冷凍しといてそれを食らう。

268 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 02:25:27
ささみの酒レンチンはチン終わったらラップをすぐに取らずに冷めるまで放置
すると蒸されてパサパサにはならないよ

269 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 07:00:09
飯をグラタン皿に持って牛乳をかける

塩胡椒で味を整えて醤油をたらす

とろけるチーズに青のりをぶっこむ

オーブンで6分(゚д゚)ウマー

270 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 07:00:24
>>267
鶏肉の葛叩き、というやつですね。
梅肉をダシ醤油で伸ばしたタレと千切りキュウリが合うんだ。

271 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 14:41:27
どうしても修羅場で食べる飯は、高脂質+高タンパク質なおかずや炭水化物ばかり
摂ってしまうので太った。心なしかちょっとした運動で心臓もバクバクしてた。
なので野菜スープとサラダ中心の食生活に変えてみた。

鍋いっぱいに角切り野菜放り込んで煮てラタトゥイユ風にしたものと
適当に生野菜盛り合わせて手製のドレッシングで食べる。ご飯は一日一膳。
鍋にどんどん野菜を継ぎ足して温めるだけでいつでも食べられるし
サラダも盛るだけで簡単に作れる。忙しい時5分で飯が用意出来るのはありがたい

身体が軽くなり適度な空腹で頭が冴えるようになった。食後血糖値が上がって眠くなる事もない。
さすがにエネルギー不足な時はソーセージ入れて卵落とすけど、今のトコ快適に暮らしてる
今年の冬はこれで乗り越える事にした。

272 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 15:23:40
ささみは、塩なすって酒振って耐熱ボウルの熱湯にちゃぽーんして保温1分。
はなまるでやってた加熱法でやったらジューシーでうま過ぎだった。もう普通に茹でれない。

273 :272:2009/10/09(金) 15:26:31
違う。保温10〜15分。

274 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 19:15:16
シチュー作って食べてるんだが、じゃがいもの芽とったっけ…?って今更になって不安になってきた
いつもなら当たり前のように取ってるんだがもしかして取ってなかったら
死んじゃうの?

275 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 19:20:50
>>274
芽のとこばっかり鍋一杯ぶんも喰えば死ぬ可能性もないではないけど、
1個2個取り忘れたくらいなら問題ない、食べたらたぶん苦いからわかるし

仮に気づかずたべちゃったとしても、ちょっとおなかが痛くなる程度
…まあ修羅場で体弱ってるとわからんか
芽の部分だけは食感が違うから、ちょっと慎重に食べればわかると思うよ

276 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 19:26:32
>>275
そんなに心配しなくてもよかったんだね…ちょっとドキドキしてたw
食べたけど苦くはなかった!多分取ってたんだと思う。
有難う!有難う!


277 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 20:03:46
>276
「ジャガイモの芽で死人が出る」ってのは
ジャガイモを主食にしてるような国での話が大半だから
米が主食の日本人はそこまで神経質になる事はないと思う。

278 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 20:47:50
>>256
キモいから二度と笑わないでね


279 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 21:09:31
>>271
エネルギー不足気味な日だけじゃなくて
一日につき、卵1個ぶんくらいのタンパク質は最低限摂らなきゃヤバイと思うよ。

あまりタンパク質を摂らないでいると、一時的にはガ〜ッと痩せるけど
身体の筋肉が減って、痩せにくい体質になるんじゃないのかな?


280 :279:2009/10/09(金) 21:13:12
ごめん。 痩せにくいっていうより
リバウンドしやすい・太りやすいっていったほうが正しかったかも

281 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 21:52:36
野菜や米にもたんぱく質は含まれてるよ。

282 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 22:01:44
野菜や米から必要量のタンパク質を摂取できるくらい喰えるわけないだろ。
腹壊して返って具合悪くなるわ。

283 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 22:06:25
野菜スープに豆類を入れてみたらどうだろう。

284 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 22:45:21
そんなときに豆腐の味噌汁です。

285 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 23:42:09
修羅場っててコンソメスープ(じゃがいもとニンジンと玉葱ときのこ)を焦がすというアクロバティックな失敗('A`)

焦げ臭い上に汁気が少なくて(゚д゚)、マズー

汁気足すために牛乳投下

におい消しの為に市販のカレー粉とガラムマサラ少量ずつ投下

レンチン

(*゚д゚*)ウ、ウマー!

流石困った時のカレー粉様の優しさは五臓六腑に染み渡るでえ
ガラムマサラの風味もウマー!
パン焼くのすら面倒で在庫のリッツ(賞味期限1年ぶっちぎり)そのまま投下で砕いて食って、更にウマー!

286 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 23:45:21
>>283
大豆以外の豆類の主成分は糖類だよ


287 :スペースNo.な-74:2009/10/09(金) 23:48:48
そんな時こそ松岡修三
それはさて置き、野菜スープの話書いた者ですが
面倒なときはサラダに何やかや混ぜ込んじゃう。
贅沢したい時にはエビとかほたてとか牛肉のたたきとか。
普段はコーンも豆も果物も茹でたじゃがもヨーグルトも入れてる。
基本何でも有りwサラダはドレッシングやクレイジーソルトなどで
味つけさえ間違わなければ多彩な物入れられて応用範囲広いから
野菜スープとともに重宝してる。

ていうか自分は多分ただ単に面倒臭がりなんだと思う

288 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 00:23:10
…松岡修三をどうにかして料理するのかと思った……

289 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 00:26:34
お米食べろ!!!!!!!!!!!!

290 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 10:45:30
あぶらげたべたい

291 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 10:53:50
>290
たーんと召し上がれ

292 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 10:57:29
お狐様、原稿落としませんようにー(‐人‐)ナムナム

293 ::2009/10/10(土) 13:50:18
〉285

レンチンて何?

294 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 14:08:00
レンジでチン

295 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 14:33:06
でも最近のレンジって「チン」って言わない子も多いよね。
家のはピーピー鳴くんだよ。

296 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 15:00:22
うちのは山の手線みたいなメロディーが流れるよ

修羅場期になると作り置き→レンチンだなあ

297 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 16:32:17
我が家の20年ものレンジはちゃんとチンって鳴くよ!

298 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 16:40:58
冷蔵庫を整理していたらいつのものともしれないやわらかくなった大根がでてきたorz
今日中に使い切ろうと思うんだけど、おすすめな調理法あるかな?

299 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 17:00:22
>>298
それはもう諦めた方がいい気がする。
もうちょっとほっとくと液状化するよその大根…。

300 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 17:22:35
>>298
押して2、3ミリ沈むくらいの大根なら自分は食っちゃうなあ
コンソメスープとか味噌汁の具にしたり、ニンニク醤油で炒めてもウマー

301 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 17:39:10
>>300
あ、自分もそれくらいだったら食べるw
もっとぐにゃっとしてる奴なのかと思った。

>>298
厚めの千切りにして、油揚げ(ツナでも美味しい)+醤油+酒で炒め煮にすると
いいご飯のオカズになるよ。
あとは自分も味噌汁に入れちゃうかな。
ふろふき大根とかおでんでもいいけど、修羅場なら時間かかるし不向き。

302 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 18:40:35
大根か。
ちょっとしなびてる程度なら、薄切りか千六本にして塩もみして水分を出して
肉(ブタバラお勧め)とあればニンニクか生姜薄切りと一緒に煮ると大量に食える
もっと大量に食いたいなら根性入れて摩り下ろしてみぞれ鍋だな。

303 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 21:19:43
>>298
はなまるマーケットで、岡江さんが作ってるって紹介してた「大根のチャチャッと炒め」

大根を太めの千切りにする。 ベーコンも太目の千切りに。
フライパンに油を熱しベーコンをいためる。
次いで大根も加えて炒め、しんなりしてきたらコンソメの素(顆粒)・塩・胡椒で味付け。

味付けは洋風なのに、何故かどことなく和風っぽい味。

304 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 23:38:35
豆腐と大根の炒め煮はどうだろうか?

ごま油で千切りにした大根炒めて、油が全体に回ったら醤油で味付け
そこに木綿豆腐投入して崩しつつ炒めて水気を飛ばす
もし鶏挽き肉あったらそれも一緒に炒めると尚美味しい

305 :スペースNo.な-74:2009/10/10(土) 23:57:42
やべ、大根喰いたくなってきた(´Д`)
明日はとりあえずみぞれ鍋じゃ

306 :スペースNo.な-74:2009/10/11(日) 00:45:05
みぞれ鍋!そういうのもあるのか

307 :スペースNo.な−74:2009/10/11(日) 02:08:57
ここに居ると明日の飯が決まっていいな| ´ω`|φ
明日は俺も力の限り大根をおろす 

308 :スペースNo.な-74:2009/10/11(日) 03:07:12
つ tp://www5.plala.or.jp/ancha/neta/ajikko28.htm

309 :スペースNo.な-74:2009/10/11(日) 03:29:23
みぞれ鍋は大根を入れる前に汁の味を決めてしまうのがコツだそうだよ〜
大根おろしでかなり味が薄まるから濃いめにするといいそうな

310 :スペースNo.な-74:2009/10/11(日) 12:14:39
この流れ、どこが修羅場の時の食事なんだと思ってしまうが
普段きちんとした食生活をしていると体力の持ちが違うよな

大体3日ぐらい余分に持つ
この差は大きい

311 :スペースNo.な-74:2009/10/11(日) 18:37:02
旬のきのこでキノコの炊き込みご飯製作中。
1人暮らしで三合炊いてるのは修羅飯用に冷凍保存するためさ。
椎茸と舞茸とえのき茸、鶏肉、油揚と適当にいれて
味付けは白出汁とみりん。

下手すると一度に1/4くらい喰っちまうんで気をつける。

312 :スペースNo.な-74:2009/10/11(日) 19:57:56
自分なら軽く半分は喰っちまうな…。

313 :スペースNo.な-74:2009/10/12(月) 08:59:32
三合炊いて四分の一って茶椀二、三杯ぶんくらいだよね
まあ多めではあるが、下手するとってほどの量でもなくね?
普段よほど小食なのか

314 :スペースNo.な-74:2009/10/12(月) 10:55:50
釜飯(弁当のじゃなくて、お店で炊いてくれて食べるヤツ) が、大体一合あるってことを思うと
>>311は普通なんじゃないか?
炊き込み御飯のときって、あまりおかずを食べないで
ごはんと汁物くらいで済ませちゃうし。
(自分だけかも試練が・・・)

315 :スペースNo.な-74:2009/10/12(月) 11:09:48
くちびるのかわ おいしいです ぱりぱり

316 :スペースNo.な-74:2009/10/12(月) 15:17:52
炊き込みご飯はなぁ、鯛のお吸い物を一緒に作っておいて一膳目は普通に、
二膳目はお吸い物をかけて食うんだ。
はまってはまって、今では鯛の粗を見かけた時以外、炊き込みご飯が作れないんだぜ…

317 :スペースNo.な-74:2009/10/12(月) 15:25:47
鯛のアラがないと食えないとかwwwww
ねーよwwwwwwww














カレーライスには何が何でも温泉卵!
水炊きには何が何でも柚子胡椒!
ないと食べないからね!!

318 :スペースNo.な-74:2009/10/12(月) 19:09:48
じゃあ317のカレーライスと水炊きはうちで頂いておきますね

319 :スペースNo.な-74:2009/10/12(月) 20:08:21
修羅場が来たので、もやし豚こま×源のたれ炒めを作ったよ!
ほんと包丁要らずだし、ご飯に合う味でいいなこれ
今回でサークル参加は最後だから修羅場はこないけど
今後我が家の定番メニューになりそうだ

320 :スペースNo.な-74:2009/10/13(火) 12:45:53
カレーライスには納豆だろ。
おでんには生姜醤油。

昨日の晩チンゲン菜炒め作ろうとしてたのに、出来たのはさつまいもリゾット。
おばあちゃん!さつまいも美味しかったよ!また取りにいくよ!

321 :スペースNo.な-74:2009/10/13(火) 13:00:45
>>320
姫路市民?

322 :スペースNo.な-74:2009/10/13(火) 13:17:06
サツマイモは天日で4-5日干した後
冷暗所で年末まで保管すると甘くなるよね。
その甘いイモできんとんつくるのがうちのおせちの定番。

323 :スペースNo.な-74:2009/10/13(火) 14:48:42
コミケ帰りの疲れきった体でおせち作りですね

あずきを圧力鍋で煮る(中火15分ぐらい加圧)
1回開けて輪切りのサツマイモ入れる(弱火10分ぐらい加圧)
イモぜんざいは水木しげるの好物。体に優しそう。



324 :スペースNo.な-74:2009/10/13(火) 18:28:24
>>322
そのまま焼くかふかして喰らいたいいぃぃ!

最近旨そうな芋を見つけて買ってくるとサツマイモスキーの母に勝手に蒸されるorz

325 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 00:22:34
取り敢えず鍋。野菜肉練りものを継ぎ足し継ぎ足し食っていく
米は微妙に残るから麺類を適当に入れまくる
煮てる間に作業できるし修羅場はいつもそんなん

326 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 01:39:04
腹がへってどうしようもなかったから、さっき常備してるうまかっちゃんに
+粉末鶏ガラスープ+牛乳+醤油+オイスターソース+バター1かけら追加、
簡易とんこつバター醤油ラーメンにした

こってりが気分やったから、通常より濃厚な仕上がりでバリうまやったわ…

327 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 09:08:18
保温なべが無茶苦茶便利だ
沸騰したら保温ケースに入れて放置でできるから焦がす惨事が格段に減った


328 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 10:35:16
栗を大量に貰ったから渋皮煮を2kgほど作った
しばらくはこれがデザートだな

329 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 10:46:28
>>324
サツマイモは長時間熱を通すと甘くなる(でんぷんが糖化)
ついでに水分も抜けると更にこってりとして甘くなる
ふかしたイモをホイルで巻いてオーブントースターでじっくりこんがり焼くとよろし
お手軽なのはフライパンで輪切りを敷き詰めて焼く、
ゴマを仕上げにまぶして(ゴマにぎゅーっと切り口を押し付けて)また焼くとゴマの風味で美味しいよ

330 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 11:16:38
サツマイモはいきなり団子にするのが最近のマイブーム
手軽に食べられてお腹もふくれて(゚Д゜*)ウマー

331 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 13:17:30
>326
何で文字でまで方言みたいな書き方するの?
普通に書けないの?
そんなに主張したいの?

332 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 14:18:57
>>321
Yes We can!
今の時期は、うかつに外に出られません・・。

333 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 15:06:05
>>331
恥ずかしいよね

334 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 16:48:18
書き文字でまでアピールしたがるのは大阪民国の人でしょう
厚かましく目立ちたがりですから

335 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 17:08:36
関西に1,2回しか行ったことのない知人がなぜかブログで関西弁使ってるな
あと関西キャラのファンとかも嬉しがって使うよね

336 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 17:20:00
喉の調子が悪いから大根あめ作った
大根まだ余ってるから今日は豚肉と大根の炒め物にしよーと

337 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 19:16:46
とりあえずうまい物のレシピも書けない糞より
326の方がこのスレ的に有用。

知り合いに手作りの栗の渋皮煮を頂いた。
「去年のだけど」ってくれたから
今年のジャネーノかよ!と思いながら口に入れたら
すんげーあまあましみしみでうまかった。
一個ずつアルミホイルにくるんで冷凍庫で保存すると
一年目くらいが食べ頃なんだそうだ。
原稿の合間に一つつまむのにいい感じで
自分も来年のために仕込もうかと思った。

まあ、栗の渋皮煮なんて修羅場で作っちゃいけない料理だけどな!

338 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 19:41:23
>337=>326
自演してまで逆ギレすんなよ
どんだけ主張したいのか知らないけどさ

339 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 19:42:53
>>337
>>328

340 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 19:48:22
方言とか指摘するまでも無いでしょ?いちいち細かい

341 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 19:48:46
>>338=>>334おまいこそ上げ続けてまで何がしたいんだ?

342 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 19:48:51
>338
お前以外、ここにいるやつみんな大阪人なんだぜ?
知らないのか?

343 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 19:51:03
>>342何でわかったんだ?
>大阪人だらけ


344 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 19:58:08
>341
上げると何か不都合でもあるの?

345 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 20:00:56
>341
え?
自分>333だよ
具体的な地名は一切出してないんだけど

346 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 20:03:01
半島人と大阪人はこれだから…
自己主張激しいわ厚かましいわ始末が悪い

347 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 20:29:18
>>337
ごめん、質問
そのアルミホイルに包むのって、やはり完全に汁は拭き取った方がいいのだろうか
『砂糖は多めに』とか何かコツを、もし知ってたらいいので教えて貰えないだろうか

348 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 20:40:25
>337
ここ別にレシピスレじゃないよ

349 :ちんぽん:2009/10/14(水) 20:41:25
わかっててやってんだろ?>>344

350 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 21:22:51
>346
他人を上から目線で叩くしかできないやつよりは
郷土愛のある奴の方がマシじゃないかなあ。

ところで、「栗の渋皮煮 簡単レシピ」でぐぐったら
3日もかかったり
3〜4回もゆでこぼしたりするレシピしか出てこないんだけど、
328はこれ作ったの?
もしそうなら尊敬する。

351 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 22:14:28
>349
質問に質問で返さないでください
上げられると何か困ることでもあるの?

352 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 22:15:09
郷土愛(笑)

353 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 22:57:43
正直、スレごとなくなりかねないんで
あんまり修羅場の食事に向いてないレスはご遠慮いただきたいと思う今日この頃

354 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 23:13:20
上げしか出来ないヴァカに言ってくれや

355 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 23:19:21
>354
スレ違いも理解できないヴァカは荒らしともども消えてくれませんかね?

356 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 23:33:17
>350
渋皮ごと食おうと思ったらその位しなきゃ渋皮が柔らかくならないんだ
<全工程3日とか3-4回茹でこぼしとか

357 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 23:34:40
どうでもいいけど
うまかっちゃんと「バリうま」なら九州人では

358 :328:2009/10/14(水) 23:38:27
>>350
そうだよー
修羅場脳だからか無駄にやる気が出てしまったw
日曜作り始めで明日くらいから食べ頃になるんだ
修羅場が明けたらお菓子なんかにも使う予定

359 :スペースNo.な-74:2009/10/14(水) 23:50:52
>357
〜やったとか〜やけどって九州の言葉なの?

360 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 00:25:05
>>359
自分の地域では普通に使う

361 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 00:26:14
自分福岡だけど、〜やった、〜やけど、〜やん、使うよ

じゃがりこ(゚д゚)ウマー
ちょっと前に、じゃがりこにお湯を入れて潰してマッシュポテト!って流行ったけど
本当にウマーなんだろうか…

362 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 00:32:44
>>361
ちょうど目の前にじゃがりこがあるじゃないか。レッツトライ!してみるべき。

363 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 00:33:16
>>361
けっこうウマいよ、じゃがりこマッシュ
本体に味がしっかりついてるから、お湯でふやかしても
味がボケない

自分が好きなのは野菜のやつ

364 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 00:35:12
流行りは知らないが、自分の周りでは10年前くらいからやってたな>じゃがりこ
まあちょっとモソモソするが、あれはほんとにほぼ芋そのままなお菓子だから
個人的にはわりとマッシュポテトらしさはあると思う
ジャガビーとかはどうなんだろうな
ポテロングは元の食感からしてふやかしたらフニャフニャになりそうだが

365 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 01:20:25
それ自分はグリリバのラジオで聞いた>じゃがりこマッシュ
だけど番組ではじゃがりこじゃなくてポテ□ング買って来ちゃって
残念な味になってた気がする

366 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 01:38:23
ポテロングとじゃがりこじゃ、形と芋を使ってること以外は共通点ない
ってくらい違うんだから、仕上がりだって違うのは当たり前
どっちも好きだけど、前者は後者より食感軽いし
より加工した感が強くてお菓子っぽい気がする

367 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 01:39:11
春まで下宿してたところのおばちゃんからりんご届いた
縁が切れてないことが嬉しくて涙出そう
津軽のりんご(゚д゚)ウマーすぎるよ
こっちで買うりんごなんかどんなに高価でも全く歯が立たない
生食がおいしすぎるから、向こうの友達はりんご大好物なのにアップルパイやらの火を通したりんごが苦手だって言ってた


この関西・九州の流れにバリバリの津軽弁で対抗しようと思ったんだが、半年で忘れちゃうもんだね(´・ω・`)
色々な意味で切ない

368 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 01:42:06
うまかっちゃんはハウスの九州限定袋ラーメンだから
>>326は九州人だろうね

369 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 01:44:32
>>367
生食の津軽りんご(゚д゚)ウマーだよね。
自分も実家から送られてくるリンゴと、スーパーで買うリンゴの味の差に
愕然としている。しかも高いっていう…。

370 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 01:48:13
青森じゃない東北人だが、りんごは蜜が入ってないと損した気になる
まあ市販のは入ってないのが普通だけど

371 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 05:31:04
>>370
蜜入ってないリンゴなんか売ってるのぉ!びっくりだ…


372 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 07:15:29
うちの地元じゃ普通に買うと蜜入りじゃないことが多いなー。
入っているとアタリを引いた気分。
小学生時代一度だけ、果肉の八割ぐらいが蜜で黄色く透き通ったのに当たって
あの甘さは今も忘れられない。

373 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 10:00:53
>371
マジレスすると、品種による。

ところで、サツマイモってどうやって食べる?
自分は甘いおかずは嫌い(サラダの中のリンゴとか許せない)+ふかし芋は飽きたんだけど
他の調理法が思いつかない。
大学芋とかかりんとうとか、油は使いたくない。

とりあえずふかしてある分は潰して砂糖と牛乳INして
冷凍パイシートに包んで焼いたけど
でかいのがあと4本もあるんだ。

374 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 10:05:01
揚げるなら細く切ってフライドポテトにしちゃうとツマミにうまいんだけどね。

自分も甘いおかずは嫌いだが、サツマイモで粉ふきいもはうまいよ。
仕上げにゴマと塩ふってもいいし、煮るときにバターとしょうゆをちょろっとしておいてもいい。


375 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 10:13:23
>>373
焼き芋にバター。

376 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 10:16:19
さつまいものお菓子なら、鬼まんじゅうが大好きだ
おやつの割に重いのがちょっと難点だけど…
輪切りにして、はちみつレモン煮も美味しい

377 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 10:17:53
>>373
干し芋オススメだけどまだ寒さが足りないかな?

味噌汁の具にするか
茹でて粗く潰してグラタン皿に盛ったら塩胡椒して
味噌+マヨネーズのソースを塗ってピザ用チーズをかけたらオーブンで10分くらい焼く
味噌グラタンとかどう?
こってり系がいけるならぜひ
チーズはなくても大丈夫だけど自分はある方が好きかな

378 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 11:50:13
>>373
さつまいもでポテトサラダってのも美味しいよ。

ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/526761222044040/
ttp://cookpad.com/recipe/937041
ttp://cookpad.com/recipe/937255  (サラダじゃないけど白和え)

オムレツの具にする人もいる
ttp://cookpad.com/recipe/936973

あと、栗ごはんが平気だったらさつま芋ごはんもなかなかだよ。
(皮を剥かずに入れるのがポイント←皮の色がきれいで食欲増進)

379 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 11:58:27
>>373
クリームシチュー…は甘くて嫌かな?
煮崩れると余計甘くなるから、あらかじめチンしたのを遅めに入れる。
芋投入前なら冷凍して修羅場飯にもなる。

380 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 12:10:28
南瓜のスープなんかと同じ作り方で
ポタージュも美味しい

381 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 12:14:53
>>373
味噌汁の具にサツマイモは好き。
サトイモの代わりに大根とか人参とか豚コマとかと一緒に煮て具だくさんにするのが好き。

あとお手軽はオレンジジュース煮くらいかな。

382 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 12:27:33
サツマイモはリンゴと一緒に甘く煮るのもいいよね。好みでシナモン。
そのまま食ってもいいし、パイにしても(゚д゚)ウマー

蒸かしたのを荒めにつぶしてホットケーキや蒸しパンに混ぜ込むのが
御手軽ウマウマな上に腹も膨れるんで、一番良くやってるけどな。

383 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 12:37:40
>>373
適当に切ったサツマイモと豚肉に薄く片栗粉をまぶして揚げたら
醤油と味醂で味付けながら炒めるとお酒のあてにもなるよ
あとジャガ芋代わりにサツマイモ使ったニョッキも結構美味しい

384 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 13:43:41
373は甘いおかずは嫌いっつってんのに
嫌がらせかと思うようなレスが並んでるな

385 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 13:49:01
食材自体が元々甘いから難しいな。オヤツ系なら食べられるのか?
個人的には具だくさんのトン汁に使うのは(量がこなせないが)ありなんだけど。

386 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 14:31:28
食べられないなら、最終手段は「栽培」とか?
サツマイモを育てるつもりはないのに
毎年芽が伸びてる自分がレスしてみる

387 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 16:15:22
>384
続いてるってほどあるか?>甘いおかず
グラタンとかさつま汁とか普通だと思うが

388 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 16:58:09
384のレスが気になって読み返してみたら確かに続いてるw
サツマイモ入りのおかずなんて甘くて嫌がらせだろw

サツマイモの食べ方とおかずは分けて考えた方がいいんじゃない?
サツマイモをシチューに入れるとか味噌グラタンに入れるとかみそ汁に入れるとか有り得んわw

>374-375とか>>382あたりはいいな

389 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 17:11:22
さつま芋のみそ汁ってよくあるよ
388にとってはあり得ない食べ物なのかもしれないけど

390 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 17:29:39
>388
無知乙
さつま汁は有名だし、シチューに入れるのも
グラタンにするのもわりと普通だしよくある発想

甘さは調理法や味付けで加減はできるけど、誰かが言ったみたいに
さつまいも自体が甘いからある程度は仕方ないし
そもそも、すきやきとか照り焼きのたれとかおかずに砂糖使ってるのがNG
ってんならお菓子以外どうしようもないよね

391 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 17:33:38
>388の頭と根性の悪さにびっくりした

392 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 17:37:41
>>390
甘い食材自体おかずとして好きじゃないって人もいるからねえ、
サツマイモだけでなくカボチャの煮付けとか、ご飯とあわせるのは嫌とかさ。

>>373の「ダメ」レベルがどの辺りにあるのかわかんない以上
外野があんまりわいわい言っても仕方ない訳で。

393 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 17:48:18
ゴハンに合わないと思うおかずランキング一位が
大学芋だったしな

394 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 17:51:42
>>393
大学芋っておかずに分類されるのか!?

395 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 17:57:24
大学芋はお菓子だろJK

396 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 18:05:58
大学芋はおやつだろ…
さつまいもなら天ぷらとかするけど、塩付けて食っても結構甘いよな

397 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 18:08:52
>373は揚げ物ダメって言ってる
サツマイモは細切りにしてかき揚げにするとけっこううまいんだがな

398 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 18:14:38
>396
甘いものに塩はむしろ甘味を増すためのもんじゃね
スイカにかける人がいるみたいに

399 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 18:33:09
甘いおかずはダメな自分はサツマイモを味噌汁に入れるとか
グラタンとかアリエナス

そのまま甘く煮るのとかなら大丈夫なんだけど

400 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 18:43:07
ttp://chikyu-no-cocolo.cocolog-nifty.com/food/2009/10/post-664f.html
視点を変えて、これなんかどう 一人暮らしにはちとつらいけど
きんぴらなんかもいけるって。ググったら他にもいっぱい出てくるんじゃないかな

もともとが甘いから、甘じょっぱくしたり油を使ったりする料理が多い気がする
自分は、汁ものにするのが一番いいとおもうなあ

401 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:07:13
だから、甘いおかずが嫌いなのにしても
サツマイモをおかずにすること自体なし(食べるならお菓子)、なのか
味付けでしょっぱさを足してなら食べられる、なのかどっちだよ
甘いのダメな人でも前者と後者両方いるだろ

402 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:14:37
>>373
蒸かしてから裏ごしして冷凍。

403 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:15:16
きんぴらけっこうウマいよ
堅いから細切りするのが結構手間だけど(あとアクで指先黒くなるけど)

ニンジンと一緒にごま油で炒めて醤油で味付け、仕上げに黒ごまパラパラ
……ただ食べたときの風味が大学芋とあんまり変わらないんだよな

404 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:17:22
>401
サラダにリンゴがアリエナスって書いてる時点で後者じゃないの?

405 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:18:15
>404本当に後者か?なんか間違ってないか?

406 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:35:15
サツマイモレシピなのに>>390の「さつま汁」は違うんじゃないかと
ちょっとぐぐったら
サツマイモ味噌汁のレシピがたくさん出て来てびっくりした

さつま汁って鶏肉の入ってるやつじゃないの!?

407 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:38:36
>>399
同意。
シチューにサツマイモってのも有り得ない
シチューにはジャガイモだろJK
それに対してよくあるとか根性悪いとか頭が悪いとか言ってる人の方が引くわ…
特定の地方でよくあることなんじゃないか?
少なくとも自分の地方でサツマイモをみそ汁に入れたりシチューにしれたり
グラタンに入れたりしない

てググったらさつま汁って「さつま汁」は同県宇和島地方の郷土料理らしい。
って書いてあるし地方の自分の常識が常識だと言い張る人もなんだかな…

408 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:40:18
そういやどっかの地方ではきゅうりをみそ汁に入れるのが当たり前らしい
でも全国じゃ普通はきゅうりはみそ汁に入れないよな

409 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:41:46
自分もさつま汁って初めて聞いたけど無知ですか?
日本全国でメジャーな食べ物なの?

410 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:47:16
>>406
本来はそうだよ>鶏肉

さつま鶏を使うからさつま汁なんであって、
さつま芋を使うからではない
もともとは里芋使うはず

411 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:48:22
給食で出てたな〜さつま汁
昨日大学芋作った。うまーでした
個人的にはシチューにサツマイモも有りだな

412 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:48:48
>>373
甘いのが苦手ならしょうがない
友人とか近所の人にあげたら?
自分も甘いの苦手だからわかるけど、たくさんあっても
結局使えずに痛めてしまうだけなんだよな
さつま芋は火を通さなきゃ食べられないし、そうすると必ず甘くなる食材だから。

413 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:51:13
>406
けんちん汁と間違ってない?

自分が嫌いなのは勝手だけど、ありえないとか否定するなよ…
自分も味噌汁やシチューにサツマイモは入れたくないが、
それ自体はそんな変わったものでもない思うよ
さつま汁はまあ、上に上げたけんちん汁程度には有名かと
郷土料理でも全国に広まってるのはあるよね

414 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:51:54
>>413の無知さに泣ける

415 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:54:19
>>404
自分は料理に「果物」は」許せないが、芋栗カボチャ豆等の
甘いのは許せるのでそうとも限らない

416 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:55:38
薩摩出身の自分が来ましたよ

さつま汁はけんちん汁ほど有名じゃないと思う
普通はサツマイモじゃなくて里芋を入れる
自分はサツマイモの入ったさつま汁は苦手です

417 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:55:43
>414
本来はともかく、今はサツマイモ入ってるのもさつま汁って言うから間違いではないぞ

418 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:57:06
>>417
>>406を否定してるから無知って言われてるんでしょ

419 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:57:12
わからなくなってきた
けんちん汁に里芋入ってるよね?
さつま汁とはどう違うの?

420 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:57:49
たまに自分が無理な事を物凄い勢いでこき下ろす人いるよね…
自分にとって有り得ないことも他人にとっては有り得る事かもしれないのに

421 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:59:14
>418
いや、私>413じゃないからそう言われても…

422 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 19:59:49
>>419
さつま汁は鶏肉

本来は闘鶏で負けた鶏を汁にしたことから始まったの
だから、本来は使う肉はさつま地鶏の骨付き肉

423 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:00:48
>>421
じゃあ見当外れの擁護すんなよ

424 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:01:19
>417
414の指摘は、413の「けんちん汁=鶏肉が入ってる」っていう部分に対してじゃね?

けんちん汁(=豚肉抜きの豚汁)は精進料理だから
本来なら「肉が入ったけんちん汁」ってのがそもそもありえないって事では

425 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:03:47
>420
>388とか>399とか>407とかか
荒れる一方だから早く来て〆てくれ>373

426 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:05:59
家で言うけんちん汁は鳥肉とじゃが芋だぞ

427 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:07:34
ここ、修羅場用の料理スレだよな?
なんでココ最近アホみたいに脱線を繰り返すようになったんだ?

サツマイモは煮れば更に甘くなる気がするので天ぷらはいいアイデアだけど
修羅場に揚げ物は危険だ罠
大人しくレンチンとトースターで焼きいもにしておくのが安全か

428 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:08:18
さつま汁をサツマイモ入りと思ってる人は意外と多い
少なくとも、情けは人のためならずを情けをかけると本人にとってよくない
という意味だと勘違いしてる人くらいにはいる

429 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:08:37
サツマイモなら瓶詰めの栗の甘露煮用意して、

・皮をむいて蒸かすか茹でて裏ごし
・甘露煮のシロップ混ぜて耳たぶぐらいの固さに
・最後に栗を混ぜる

毎年おせち用に作るけど日持ちするよ
ただ、これは栗きんとんなのか芋きんとんなのか未だにわからないorz

430 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:09:45
大丈夫
企業のレシピとかでも、今では肉入れてたりするから>けんちん汁

本来の意味は精進料理なんだけどね
本当のけんちん汁出したら肉入ってないと文句言われたと
前にお坊さんが苦笑しながら話してたことあったな

431 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:10:03
>>425がいちばん荒れる原因

432 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:10:31
>427
>388みたいなのがいるから脱線したんだよ
あと、危険も何も>373は油使うのダメって言ってるから

433 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:12:57
>431
>388だか>399だか>407だか知らないけど、図星だからってみっともないぞ

434 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:14:50
豚肉とじゃがいもで芋煮とか言い張るやつがいるがありえないな
どう見ても豚汁だろうが、あほんだら!

435 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:19:13
おでん食べたい(´・ω・`)

436 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:19:23
この流れで豚汁食べたくなってきた
作ってくる

437 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:22:26
豚汁に入れるもの
豚肉
こんにゃく
にんじん
じゃがいも
大根
ごぼう
食べるときは馬路村の柚子七味をふりかけます

438 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:34:15
じゃが芋をレンチンして塩とバター。
さつまいもを茹でるか蒸かすかしてバター落とす。

秋の修羅飯はらくちんで幸せな気持ちになるな。
さつまいもはレンチンすると甘さが無くなるような気がするんだけど気のせい?
蒸かすのが一番おいしいな。

439 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:35:18
サツマイモなら、スパニッシュ・オムレツ風に千六本に切って、細切りベーコンと一緒に
炒めて塩胡椒し、仕上げに溶き卵を入れてじっくり焼く。
お好み焼きの具にすると言う手もあるよ。
あと、蒸かし芋の余りを潰してハチミツ少し足して(好みで牛乳足してもおk)、パンに
塗って食べるとか。

揚げ物大丈夫な人ならコロッケとか、餃子やシュウマイの皮で包み揚げ。
チクワとニンジン、アスパラと一緒に春巻きの皮に包んで揚げるのも良し。

好みと、製作時間がどれだけ取れるか、だね。

440 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:37:23
無理やりスレタイに戻します。

豚汁で思い出したが まとめ切り最強。
ジャガイモ・にんじん・たまねぎを1〜2p角に切ったものを
1回分づつ小分けして冷凍。
大根はイチョウ切りにして冷凍。
豚コマやごぼうのササガキや(ry
修羅場期に時間の無い時に取り出して組み合わせ、鍋に放り込む。
正直、冷凍にすると多少味が落ちる食材もあるが時間の無い時は本当にありがたくなるものだ。
暇な時に作っておくといい。冬コミあわせだと今頃からだな!

441 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:38:03
>438
レンチンしたサツマイモが甘くないのは短時間で一気に加熱するから
糖分を引き出すには、弱火でゆっくり蒸すのが一番

442 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:39:33
>373は油使うのダメっつってんのに、揚げ物レシピ書くやつはなんなの

443 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 20:46:54
ってゆーか、製作時間は取れないことを前提にお願いします
多少の脱線ならいいけど毎日こんなんじゃ削除依頼されちゃうよ…

444 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 21:02:02
大量系は専スレか料理板質問スレでいい気がするけどなー

445 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 21:11:59
>443
一行目の意味がわからない
>444
正論だが、そうすると一気に過疎ると思う
下手すりゃスレなくなると思う

446 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 21:15:45
過疎るとかどうでもいい
スレたいに沿うべきだと思うけど
時々脱線するとかならともかく
最近は脱線しかしてないし

447 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 21:17:00
>>445
スレタイ通りの使われ方をすることでスレがなくなるんなら
今晩の飯やアテクシのご自慢レシピの話なんて
純雑談スレか食べ物系板にいけば良いことなので。

448 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 21:26:59
>>440
豚汁の具って冷凍出来たんだ!
知らんかった!早速やってみる。

初めてここきたけどきてよかった

449 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 21:29:07
>>448
組み合わせを工夫すると
にんじん・たまねぎ・ジャガイモ+豚コマ→カレー・シチューなどの
応用も利くぞ。
正直、ジャガイモはあんまり美味くないけど

450 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 21:35:06
>>445
どうして意味が分からないのかが分からない
修羅場中=調理に時間の掛からないもの(=製作時間が取れない)
が前提でしょ、このスレは。

451 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 21:37:14
>>449
これはいいことを聞いた。この具材ならなんにでも応用が聞くな

452 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 21:44:54
>>450
修羅場前に時間をかけて大量にまとめて作っておくのもアリかと思いますが

453 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 22:10:53
443は>>439宛だろうから。

個人的にはまとめ作り系もありだと思うが
保存性とか保存方法に言及しないと沢山つくりましたってだけだよな。

454 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 22:13:39
ピーマン・キノコ・キャベツ・にんじんでできる料理を誰かお願いします
野菜炒めか味噌汁しか思いつかない…

455 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 22:16:41
>451
じゃがいもはいったん冷凍すると食感が悪くなるからやめた方がいいぞ
カレーとかに入れたいなら潰して冷凍すれ

456 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 22:22:51
>>454
このスレ行くと良いよ。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1250750597/l50

457 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 22:42:42
>>454
困った時はとりあえずカレー作っとけ

458 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 22:55:13
スライスしてレンチンするだけのポテチ道具があれば
サツマイモとかカボチャも野菜チップで美味しく頂ける

459 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 23:00:04
非常食になりそうだ。

460 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 23:20:36
>450
ごめん
そもそも製作時間云々が何の話なのかわからなかったんだよ
それまでの流れも、別にスレの主旨についての話ってわけでもなかったし
まあ>440の一行目とかそれっぽいけど

461 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 23:23:14
さつま汁でヒートアップしすぎた

462 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 23:24:44
>>454
鮭買ってきてちゃんちゃん焼き!(・・にしたい。)

463 :スペースNo.な-74:2009/10/15(木) 23:56:02
自分は甘いおかずと言うか甘い物全般苦手、サツマイモもあまり得意じゃないけど、豚汁にサツマイモはいける
他に具材沢山使うし、大量消費には向かないかもだけど

あと、有り得ないとか人が気分を害する事はわざわざ書き込まなくてもそのレシピを作らなければいい事だし、心の中にしまっとけばいいと思う
成人してなくても、みんな手料理出来る位には大人なんだろうし

464 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 00:10:31
なによりもスレ違いになってないかを意識すれば
サツマイモ論争なんか起きないと思う。

465 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 00:48:09
修羅場に突入するので鍋いっぱいに豚汁作った
ねぎ、ごぼう、さといも、こんにゃく、揚げ、にんじん、豚バラ、たまねぎ。
さつまいもを入れたいけど家族の猛反対であきらめた。

今気がついた。大根を忘れたorz
寝不足はやっぱりいかん…いかんよ…
ところで皆さん豚汁に豆腐はいれますか?

466 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 00:59:33
焼き豆腐派です
しかし豚汁に大根無いのは辛いなw

467 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 01:21:48
家は大根入れないな
あと、里芋じゃなくじゃがいも派
里芋は芋煮にする

468 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 01:34:07
さつまいもをふかすのが面倒なときは
アルミホイルでぴっちり包んで
米を炊くときに一緒にいれてそのままスイッチオン
あまあまウマーなふかし芋的なものができあがる
人参でやってもウマー
入れすぎると米がまともに炊けなくなるので1本くらいが適量

469 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 05:15:59
豆腐は入れないな。
我が家はサトイモも入れるけど、サツマイモも入ってる。
サツマイモの甘さが、これまた(゚Д゚)ウマー

修羅場中の夜食に醤油おにぎりを作った。
そのまま食べて良し、焼きおにぎりにしても良し。
焼きおにぎりにだし汁をかけて、梅干しや海苔、ねぎを入れても良し。
と、5日分ぐらい持つぐらいの量を冷凍庫に入れてたんだが、なぜか2日でなくなった。
あれと思ったら、兄弟が勝手に食べてたよorz
修羅場中なのに、また作らなきゃ。

470 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 05:51:29
他人のもん無断で食べるとか…
全速力でぶん殴るわ
ドロボー!ドロボー!

471 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 06:31:42
申し上げにくいのですが誤爆しました

472 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 11:16:02
・修羅場のときは手軽に早く
・修羅場のときは作り置きしとく
・修羅場脳で大量に日持ちしないものを買い込んだ
・修羅場脳で原稿から逃避したくて凝ったものを作った

これ全部修羅場の時の食事だろ。

473 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 12:08:22
一番下をよくやるな……

474 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 12:32:10
そろそろ、シチューやロールキャベツをことこと煮込みたくなる季節だな……

475 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 12:35:11
近所に手作りお弁当屋さんがあるので修羅場ってご飯作れないときには帰宅途中に毎日のように通ってる
だが常に客がいないから、いつ潰れるかとハラハラしてる
近所にそこ以外に食べ物を帰る場所がない(コンビニもスーパーも徒歩一時間近くかかる)から潰れたらご飯食べれなくなるよ…

476 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 12:51:58
ほっともっとのおにぎりサンドが好き
一番はハムと卵のやつ
お弁当屋さんはコンビニと違ってその場で作ってるのがいい
スーパーの惣菜コーナーでも時間帯によってはできたて買えるけど
コンビニといや、
昔ファミマで売ってた卵炒飯(唐揚げ付)
が好きだったなあ
いつの間にか消えて残念…
中華まんやおでんみたいにレジで注文する形式のやつだったんだけど、
冷凍だけどわりとおいしいし安いし時間ないときによく買ってた

477 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 13:18:45
>>472
どう見ても切羽詰ってない今日の晩飯のメニュー相談や
それ修羅場ですか?と思わせるあれが食べたいこれが好きばっかりのレスを
書き込んでるやつが頭悪すぎってことだよ。

修羅場に絡めた文にすればスレ違いにならない

478 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 15:45:03
>>475
どっかから出前は取れないのか?
あっちから来てくれて一番手軽だと思うんだが

479 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 18:42:07
今更だけど373です。
荒れさせてごめん。
レシピくれた人ありがとう。
頑張って試してみる。
甘いおかずもみんなの話見てたら美味しそうだから
いくつかチャレンジしてみるよ。

ばーちゃんが2箱送ってきていろんな人に配りまくった残りなんだよね。
ばーちゃんの愛のおかげで最近お通じが最高です。

480 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 21:17:13
>>479
別に謝ることないよ。
どんな時でも食事は大切。
簡単なのも手間のかかるのも、知ってて損はない。

おばあちゃんの愛を力に変えて、いい作品作ってね。

481 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 21:48:06
汚いなあ

482 :スペースNo.な-74:2009/10/16(金) 21:49:34
花火

483 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 01:27:37
「生きることは修羅の道」 そう考えればいつだって修羅場飯なのだ!

484 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 01:49:04
アスペが本気にするからやめとけ

485 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 02:56:24
昔どこかで見た梅風味肉じゃが
関西圏だから肉じゃがは牛肉がメインなんだけど、此処は豚肉で薄味に
調味料を入れる最後に叩いた梅干し入れる
食べる時に大葉なんか添えても美味しい
冷めてても美味しい

486 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 03:57:33
アテクシのご自慢レシピにならないカキコ心がけろや

487 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 06:04:35
とりあえず落ち着け

488 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 09:54:28
修羅場の時の食事だって、修羅場に備えて作って保存しておくとか
それこそ修羅場真っ最中に働かない頭で作るとか
修羅場明けの勢いで作るとか、色々あるからわりとどのレシピも参考になるよ

489 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 10:29:31
もちつけ

490 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 11:21:41
ローソンのおにぎりが好き
前に出てたじゃがりこお湯かけと一緒に食う
ピザ味が濃くてよかった

491 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 11:32:37
マギーの「化学調味料無添加コンソメ」を常備しているんだが、間違って隣にあった
「アレルギー特定原材料25品目不使用/化学調味料無添加のブイヨン」を買ってきてしまった。
普通に使ってみたが、さすがに肉・魚介系のだしが何も入ってないので味がなかなか決まらない。
が、ある日、野菜だけのスープに使ってみたら、これがあっさりしてるのにすこぶる美味かった。

タマネギ1個・にんじん1本をみじん切りにして、トマト缶1つ、缶に1杯弱の水、上記のブイヨン1袋。
全部を一緒くたに鍋に入れて、弱火で煮るだけ。
野菜だけのスープにチキンやビーフのコンソメは生臭さみたいなのが鼻につくけどこっちは平気。
材料も日もちがするし作り方も簡単なんで、修羅場や残業帰りの疲れた日でも野菜がとれて嬉しい。

492 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 12:42:07
>>491
マギーってそんなのあったのか>無添加
いつもブロックのやつ買ってるから1袋?と思ってググったら
今いっぱい種類あるんだな知らなかった
ハーブ入りシーズニングとか色々アレンジできそうでいいな今度買ってこよう

493 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 13:20:44
>>483>>488
それを肯定したら脳板にある意義なしで食べ物板送りになると思う。
せめてスレ違いじゃないか?は常に
気にしないと。

>>491
野菜スープは肉入りスープに比べて足が遅いから
作りおきにいいかもね。


494 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 14:29:49
シンプルなスープつくっとくと、飽きてもアレンジも効くしな

495 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 15:26:46
カレーとかカレーとかシチューとかだな

496 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 15:54:31
パスタを茹でて粉チーズをたっぷりかけて食べる
パスタは、湯で時間が短いのでもっぱらカッペリーニ

先日旦那が小腹がすいたというので作ってあげたら
「寂しい味がする……」と不評だった

497 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 15:58:32
チーズをもう一種類使ってみては

498 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 16:01:05
>>497
旦那は食材がシンプルなの自体が好きじゃないみたいだ
「ピザもプレーンがうまくね?」と聞いたら微妙な顔された
今度からミートソースの缶でも買い置きしておくよ

499 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 16:04:54
同人主婦の旦那は修羅場期には気の毒そうだなw

500 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 18:04:30
寂しい味ワロタwww

501 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 20:08:33
>>495
コンソメスープ→トマト缶とかでミネストローネ風→煮詰めてニンニク・トマト追加でパスタソース
これもうまかった。お試しあれ

502 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 20:20:28
ミネストローネ作ろうと思ったらうっかりコンソメ買い忘れた…
マギーブイヨンじゃダメだよね?

503 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 20:37:39
修羅場で買い物に行けないんだな?マギーブイヨンで大丈夫だと思うよ…

っていうか…コンソメとマギーブイヨンってどう使い分けてるの…?

504 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 20:39:42
トマト味になってりゃミネストローネでおkだろ
食えりゃいいんだよ食えりゃ

505 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 20:42:55
>>503
そうなんです。もう一度コンソメだけ買いに行く気力がない…。
ブイヨンでも大丈夫なんですか、ありがとうございます!
私もコンソメとブイヨンの違いがよくわかりません…

506 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 20:47:39
売ってるコンソメもブイヨンも「スープの素」で一くくりしときゃ十分だ

507 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 20:48:56
「洋風」を付け足しておいた方がいいw

508 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 21:36:04
厳密に言えば、「ブイヨン」は洋風ダシ、「コンソメ」はそのまま飲めるスープ、って
区分になってるみたいだ(つまりコンソメの方が味が濃い)

要は
「ブイヨン」→ほんだしみたいなダシのもと
「コンソメ」→ダシ入り味噌
ってとこか

コンソメで代用する場合は量を控えめに、ってことかな

509 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 22:23:46
全板に「以前のスレはこんなんじゃなかった」「このスレは削除対象」もしくは
「これだから●●は」と住人を批判してスレ内分断工作する者有り。
板ごとに叩き対象を変えて粘着してきます、ご注意あれ。

510 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 23:03:25
でも普通にスレ違いや板違いは慎もうぜ。
少なくともサツマイモ騒動の時にスレ違い批判したの、自分だけじゃなかったよ。

511 :スペースNo.な-74:2009/10/17(土) 23:25:55
>>499
うちは入稿前は作りおきの冷凍を引っ張り出して使うよ。

メニューは貧弱にならないけど、生ゴミの量が異常に減ってたんで
訝しがられたw

512 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 13:09:17
相談させてください。

最近雑貨屋とかで焼きリンゴを作る容器が売ってるけど、
修羅場中に焼きリンゴで1食ってどう思う?
面白そうだからやってみたいんだけど、
一度しか使われないのに買うのはためらわれる。
レンジに入れて放置すれば
修羅場中に活躍するなら買ってみようかな、と。

ハラシマ追いつめられすぎて、
スープすら作れん…。
この原稿が終わったら休む間もなく
冬コミ合わせが始まるんだぜ…。

513 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 13:16:19
>>512
わざわざ専用容器買わなくても普通にレンジおkの皿にのっけてラップしてレンチン、で
十分じゃないのか?焼いてないけど。
炊飯器で焼きリンゴなんてのもある。焼いてないけど。
ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20041113A/


一食だけリンゴに置き換えるならいいかもしれないけど、短期間で済ますのと
他の2食で栄養補わないと、この先体壊してマトモなハラシマできなくなるから
ほどほどになー

514 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 13:30:14
野菜ジュースを飲め

515 :512:2009/10/18(日) 14:19:04
やっぱり専用容器は無駄か…。
リンゴ食べたいけど皮剥くのめんどいし
ハラシマしながらリンゴダイエットでも
できればいいなぁと思ってたw
炊飯器でできるのは知らんかったので
今度チャレンジしてみる。焼いてないけど。

つかよく考えれば、焼きリンゴの後始末をするより、
ただ皮を剥いた方が早い気がしなくもない。

ちなみに野菜ジュースはよく飲むよ。
ただ、固形物を食べたいんだ(´・ω・`)

516 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 14:26:42
>>515
うっせーな
カロリーメイトでも食べてなよ

517 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 14:33:51
修羅場にダイエットは…止めた方がいいと思う…

皮ごと丸かじりが一番簡単な気がする。

518 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 14:45:13
フリスクを食えばいい

519 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 16:32:10
りんごを皮付きで適当に切ってヨーグルトかけて食べる

520 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 17:04:00
リンゴダイエットって何十年前の話だ
スープに高野豆腐でも入れとけ

521 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 17:53:49
今ダイエット雑炊とか色々便利なのあるじゃない
スープも作れない程なら素直に市販品を買えばいいのに


522 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 18:24:17
ハラシマ中に風邪ひいて作る&食べる気力もなかった時、某化粧品会社の牛乳で作る置き換えダイエット食が
非常に役に立った。フルーチェみたいになってるから溶かすときダマになったりしないし、そこそこ栄養あるし、
とろっとしたゲル状だから喉が痛くても食べやすいし、そんなに高くないし。
あくまでダイエット食だからカロリー低いので、他にポカリで糖分水分電解質を補給してた。
案の定、風邪とハラシマが終わるまでにめっちゃ痩せた。

523 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 19:05:35
つーかそんな修羅場状態になるスケジュール組まなきゃ良いのに・・・

524 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 19:11:10
風邪はスケジュールには入ってないしなぁ

525 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 20:06:55
ダイエット食品には修羅場用備蓄食料として優秀なものが多いよな。
お湯をかけるだけ、みたいな。

526 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 22:40:56
キャベツ丸ごとスープを作ろうとして間違って賞味期限が一年以上過ぎた
コンソメを入れてしまった。味見したけど変な味はしない
食べても大丈夫だよね?

527 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 22:47:42
コンソメがちゃんと包装されてるタイプなら何の問題もなかろう
キューブなのか粉末なのか練りタイプなのかは知らないが
最終的には自己責任だけどね

528 :スペースNo.な-74:2009/10/18(日) 23:00:44
>>527そうだよね…万が一食あたりにでもなったら大変だから
さっきスープを捨てて新しいコンソメとカレールーを投下してきたよ
ちなみにコンソメはキューブ型で開けた時湿ってた


529 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 01:10:25
参考になりそうなスレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1255525850/

しかし修羅場時に読むのはおすすめできない

530 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 02:26:57
>>526
賞味期限は「この期間内ならおいしくいただけますよ」っていう目安なので、
風味が多少劣化しててもいいなら問題ないはず

そんな自分も眠気覚ましに飲んだコーヒーのパックが
賞味期限一年以上過ぎてたところだ

531 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 03:54:07
>>530
眠気覚ましにかけては抜群に効いただろうな

532 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 13:35:44
眠気だけが覚めれば良いが、腸がハンパなく覚醒してしまうと更なる修羅場を生む諸刃の剣

533 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 13:44:12
み、皆ハラシマ大変だろうけど身体労わってwww

534 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 14:24:12
絹ごし豆腐を適当に切って深めのフライパンに入れて
小口切りにしたネギ、ダシ少々でネギがしんなりするまで。
麺つゆで味付けして溶き卵を投入。
天かすをたっぷりドバー。
なんとなく火が通ったら頂く。

こってりした物が食べたかったけど肉とかなくて、常備していた
天かすがいい仕事してくれました。
天かすと麺つゆっておいしいよね。

修羅場に次ぐ修羅場だけどご飯食べたら頑張れる気がした。


535 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 14:36:29
天カスってどれくらい日持ちするもの?
いつもてんぷら揚げたあととりあえずとっておいて、
2〜3日でもう食べられないだろうと思って捨てちゃう…

536 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 14:45:57
冷凍しちゃえばとりあえずしばらくは平気>天カス
ただ油って酸化するからなあ
あんまり取っておいても体に悪いよ

537 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 18:15:02
>>512
リンゴの皮むきは、丸のままむくよりも4又は8等分した後
縦にむくとかなり早く且つ楽にむける。

後、こんなのもある
ttp://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&sitem=%A5%EA%A5%F3%A5%B4%A4%CE%C8%E9%A4%E0%A4%AD%B4%EF

538 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 18:42:12
切ってから剥くのは常識じゃないのかw

539 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 19:12:52
煮リンゴ作るときはとにかくパカパカ4〜6等分に割って薄い塩水に放り込んで、
おもむろに芯取って皮むいて…ってやってくな

540 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 19:16:54
修羅場の時には丸ごと包丁入れて
どこまで切らずに長く皮をむけるか挑戦したくなるのかもしれないw

541 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 19:46:13
家庭科のテストを思い出すわ

542 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 20:21:48
その点バナナは優秀だ
刃物が無くても皮がむける
みかんもだ

原稿中小腹が減ったらバナナ食う

543 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 20:23:27
バナナはいいよな
手軽だし安いし栄養はあるし

ただバナナ嫌いなんだ…

544 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 21:48:48
>>543
そーいう時はバナナをぐにぐに潰して牛乳にぶちこんで飲むw
お好みでヨーグルトと砂糖ちょっと入れるとなお良し

545 :スペースNo.な-74:2009/10/19(月) 23:14:23
>>543
バナナをバターで焼くバナナステーキもある
バターの塩味が甘ったるさを軽減していい仕事します

感触が駄目ならお菓子のバナナチップス試してみて

546 :スペースNo.な−74:2009/10/20(火) 00:01:02
バナナ+豆乳+蜂蜜+牛乳をミキシング

547 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 00:15:20
別にどうしても修羅場にバナナ食わなきゃならないので
レシピ教えてくれってわけじゃ…

でも本当に切羽詰ってくると噛むのもめんどいから>>546は効きそう

548 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 00:16:09
なるほど
ちょっと手を加えれば食えそうだ>バナナ
どうもありがとう!

549 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 00:27:15
ミキサーは掃除がめっさ大変だよ

550 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 00:32:52
大きいマグカップに材料ぶち込んでぐちゃぐちゃすればいいよ

551 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 01:04:04
>>549
ミキサー三分の一くらいに水を入れ
洗剤1、2滴たらして、がーっと回して終わり
…って自分が使ってるミキサーの説明書に書いてあるんだけど

さすがに油が強いものを作ったときや
何回おきかは、ちゃんとスポンジで洗うようにしてるけど

552 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 01:04:15
ブレンダーいいよ
洗剤入れた容器でガーッてやれば汚れ落ちるし
修羅場中の流動食づくりにオススメ

553 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 01:13:45
便利だよなあ

残ったカボチャの煮物や飽きた野菜スープでポタージュ作れば
修羅場でも食事に時間を取られんですむ。

554 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 01:22:31
ブレンダーやらミキサーやら欲しいけど、調理台の側にコンセントがなくて
使うには延長コードをずいーっと伸ばしてこないといけない(´ω`)
仕方ないから適当にへらでつぶすよ!

555 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 02:14:29
自分もミキサー欲しい欲しいと思いつつマッシャーでつぶしてるw
でも面倒だし全然修羅場向きじゃない。
ビシソワーズとかソラ豆のスープとか!…作りたいんだよ。
あと修羅場中はご飯炊くほうが早いのに何故かパンづくりをしてしまう。
生地を一心不乱にこねてると気分がスッキリするww

556 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 02:19:39
>>555
なんか分かる気がする
自分なんか、うどんこねちゃったぜ

557 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 02:45:51
延長コード買ってこようよ、そして心置きなく作るんだ
明日のハラシマのために!

・・・いや、実際明日ハラシマ締め切りだったりしたら時間無いだろうが
ブレンダーやミキサーは時間短縮に役立つぞ
来週の為には確実に役立つから買って来い。

558 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 03:03:48
>>555>>556
すげーわかる
なんで粉ってのは手で練ってると落ち着くんだろうな…

559 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 03:20:44
腹が減ってやばい
しかし買い物に行く暇なんてない
食料はこないだ買ったじゃがいもとたまねぎしかない
あんまり好きじゃないのに何故2キロもあるんだろう
これが修羅場脳か…

560 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 07:01:54
>>559
じゃがいも餅とかどうだ?

1)じゃがいも茹でるか電子レンジでチン
2)熱いうちに潰し片栗粉混ぜる(じゃが大1:片栗大匙2の割合)
3)餅みたい平らにして、油を引いたフライパンで焼く
4)砂糖醤油などで好みの味付けに

561 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 08:41:54
じゃがばた!じゃがばた!

562 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 11:42:11
チーズと強力粉・玉子があれば
じゃがいも餅の応用でニョッキもできるな
生地はこねすぎるなよ

563 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 12:57:27
今晩の夕飯はニョッキに決まりますた
レシピググってみたけど凄く簡単だねー。発酵とかいらないし短時間で
出来そう。ソースは缶で買ってくればより修羅場向きだね。

564 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 17:11:02
>>555
マッシャーすらないのでコップの底で潰してる自分涙目w

565 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 17:22:56
冷凍できるみたいだし、初めて大量生産→冷凍保存しそうだ
今日はニョッキに決まり

566 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 17:46:01
じゃがいもあると思って買ってこなかったら
家にじゃがいも無かったーーーーーーーー!!!!!
ミートソースの材料はばっちり買ってきたのに…どうしよコレ。
粉とたまごと水だけで練っても美味しいのかな?

567 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 17:50:11
美味しいかは分からないけど
粉だけニョッキはクックパッドにもちゃんとあるから大丈夫じゃね

568 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 17:51:37
>>567
今ちょうどククパド見てた!
粉だけレシピ探してみる。有難う!

569 :558:2009/10/20(火) 18:17:39
粉練りに逃避するものがまたひとり・・・

570 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 19:04:16
芋なしニョッキ練ってきた、食べてみた
普通に芋なしでもイケた!やっぱりじゃがいもがあったほうがもちもちして旨かったかも…。
でも修羅場中にイタリアン食べられてちょっといい気分だよ

571 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 19:21:58
すいとんに似て非なるものだな>芋なしニョッキ

572 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 19:57:40
かぼちゃニョッキとかもよく聞くよね

573 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 22:15:34
調子こいて傷ありじゃがいも二キロ買ってしまった
ニョッキ美味かったー

574 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 22:18:35
大分今更だけどやわらか大根です。いろんなレシピありがとう!
やわらかさは厚めに皮むいたら普通の大根になる程度だったから使えたよ。
味噌汁とあぶらげの炒め煮して食べた。おいしかった。

修羅場中に買い物行くと買いすぎるから困る…
修羅場終わってまずすることは冷蔵庫チェックだorz

>>572
かぼちゃニョッキうまいよね!
フープロで作るとお手軽。でも洗い物でゴム手袋切ったから注意

575 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 22:28:42
ちくわのかわりに大根のっけたアレを連想したじゃないかw

576 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 22:40:10
>>574
あー、いつ買い物に行けなくなるか微妙だから
買い込んじゃうね。

自分、牛乳の消費量が予測つかなくなる
(コーヒー・紅茶にいれたりして消費量が増えたりして、
牛乳を使った料理に使うはずだった分がなくなる)ので
修羅場期だけロングライフ牛乳買ったりする…

577 :スペースNo.な-74:2009/10/20(火) 22:42:14
>>576
牛乳の件解りすぎるww
シチュー作ろうと思ったらコーヒーの飲みすぎでシチューに使う分の牛乳が無い…
だがしかし牛乳だけ買いに外に出るのも…おい今スッピンだよ…?
みたいな状態がw

578 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 00:31:56
・牛乳は一本余分に買うとむしろちょうどいい
・粉ものは現実逃避と冷凍保存にちょうどいい
・いも類とかぼちゃは放置プレイにちょうどいい

579 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 01:35:56
久しぶりにジャガイモ餅食べたくなった・・・

580 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 01:49:02
自分もだ
こんな時間なのにニョッキが食べたくて仕方なくなったじゃないか
ちょっと芋蒸かしてくる

581 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 02:13:51
次々と罠に嵌る現実逃避組…

582 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 02:57:46
まごわやさしい
某怖い医学番組でやってた脂肪肝に効く物
きっとダイエットにも・・・
ま→豆類
ご→ゴマ類
わ→ワカメ、海藻類
や→野菜
さ→魚
し→しいたけ、きのこ類
い→芋類

とりあえず、豆腐、とろろ昆布、鰹節、ゴマ、なめ茸、は常備してある
どれも調味料代わりにちょいと足せる

583 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 03:30:17
>>582
それ、「肉以外」でいいんじゃないのw

584 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 14:56:10
>583
穀類のことも思い出してあげて下さい…

585 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 15:37:42
修羅場中にダイエットは止めとけとしか・・・
それとも同人はピザって前提なんだろうか

586 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 15:43:59
>>585
修羅場「に」ダイエット じゃなくて 修羅場「が」ダイエット も多いと思う
かくいう自分もテンション上がると寝食忘れて原稿してしまうから修羅場前後で5kgは前後する
脂肪だけじゃなくて筋肉も落ちてる気がするが気にしたら負けだ

587 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 15:54:30
582はダイエットスレの誤爆な気もする

自分も修羅場では痩せる方。
スタミナつくものを食べるべきなんだろうが、
体が受け付けないからなあ…

588 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 21:12:47
修羅場になると料理にこり始めるので体重が増えます。
先日も頂き物の柚子で柚子胡椒とポン酢を仕込んでしまったところです。
秋刀魚の捌き方も練習しています

589 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 22:17:50
ものっそ遅いけど>>491
マギーの「化学調味料無添加コンソメ」買ってみた。旨かった!
これいいね!普通のより味が優しい感じがよかった!
「アレルギー特定原材料25品目不使用/化学調味料無添加のブイヨン」も今度試してみる!
…近くのスーパーになかったけど。
修羅場中はごったまぜスープに頼ることが多いからありがたい。
ところでコンソメスープに大根っておいしいね。

590 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 23:31:44
野菜スープ派の人多そうだけど、たんぱく質はどうしてる?

591 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 23:39:05
ベーコンとかウィンナーを一緒に煮込むとか豆腐を入れるとか…

592 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 23:50:53
>>590
温泉卵を落とすとか・・・

593 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 23:55:57
そういえばこのスレ、肉の話題はあまり出ないな
修羅場に食べると胃もたれするから?

594 :スペースNo.な-74:2009/10/21(水) 23:56:34
つくねとかつみれ入れてみたり…

595 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 00:04:13
藻烈に修羅場な時はベーコンとスクランブルエッグとか
もっと酷いとソーセージ焼いただけとか食べるよ

596 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 00:04:16
野菜スープにウインナー入れればいいじゃない

597 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 00:05:03
一番手軽なのは魚肉ソーセージをそのままかじる

598 :スペースNo.な−74:2009/10/22(木) 00:23:49
そもそもウィンナーってそのまま食えるんだぜ
あったかいウィンナーが欲しいときはむりやり袋ごとチンする時もある

599 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 00:28:19
鳥ももぶつ切りを野菜スープにぶっこんでます。
スープも出てうまうま。

600 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 05:26:15
修羅場のお供はもやし、キャベツ、ウィンナー、卵だな。
ふくろ麺と一緒にゆでるか、スープ仕立てにしてご飯入れておじやみたいに食べる。
切らなくていい(キャベツは手でちぎる)&直食べすれば洗い物が鍋くらいですむ。
ちぎりすぎて芯だけになったキャベツは修羅場終わったらじっくり煮込んで美味しくいただく。
ウィンナーはシャウエッセンが美味しいけど高いんだよね…。

601 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 07:41:45
ポールウィンナーを忘れちゃいけませんぜw

602 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 07:51:27
地域限定商品を忘れるなと言われてもなあ

603 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 09:36:50
何故か昔懐かしの赤いウインナ食べたくなったな。
いまでもあるんだろうけどあまりうちの近所のスーパーでは見かけない気がする。
カーチャンが露骨な着色された食品嫌がるようになったし。

604 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 11:00:19
>593
源たれで炒めるとかガイシュツ鍋とか出ていない訳じゃない。
肉は保存も利くし大量消費系の話題にならないってことじゃね?

605 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 11:31:50
納豆いいよ 納豆。
消費期限1ヶ月過ぎてても食べられる保存性。
さまざまな菌に打ち勝つ耐菌性。
風邪予防にも有効。野菜スープを和風か中華だしにすれば納豆雑炊の作製が可能。

606 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 13:19:16
あれ?
鳥ハムの話題をこのスレで読んだ覚えがあるよ

607 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 13:27:24
修羅場に向けてビーフシチュー大量に作りおきしたんだけど
トマトペースト入れすぎて酸っぱいorz
カレールウ投入した方がましかな…

608 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 13:29:36
みりんでも入れてみたらどうか。
まろみは出ると思うが。

609 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 15:33:03
りんごの摩り下ろしを少しいれてみるといいかも。

610 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 16:23:32
嫌いじゃないなら玉ねぎ増量すれば甘みでバランスとか?


611 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 16:50:06
蓋開けて煮込むと酸味がとぶと聞いた
あとバター投入

612 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 16:55:10
ソース入れるといい。とんかつでも中濃でもウスターでも。
味が気に入るかどうかは小皿にとって混ぜてみて。
あとは専門板で助けて貰った方が良いと思う。

↓ビーフシチュースレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1059813184/

613 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 17:10:44
他の材料の量をトマトペーストの量に合わせればいいよ!
と思った自分は、完全に大量生産系修羅場脳・・

614 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 17:14:38
大量生産系は失敗すると取り返しがつかない
607のビーフシチューも修正は慎重に…

615 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 22:04:31
スープ少し捨てて水と砂糖を投入。
自分はこれで酸っぱすぎるビーフシチューを喰えるようにした。


おまけに美味しかったw

616 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 22:32:03
ひき肉を特売日に買って冷凍。
スープには野菜だけじゃ味が物足りなくて冷凍ひき肉入れる。
そしてトマト缶入れて、ルー入れて最終的にはカレーになる。

617 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 22:43:08
酸味が強いシチューは、食べるときにちょこっとクリームたらしてみるとか。
コーヒー用のポーションくらいのでも、まろやかになる。

618 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 22:59:32
>>616
最終的にはカレーの法則→カレーの残りはカレーうどんの法則にコンボ

くいつなぐ。

619 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 23:12:24
>>618
トマトベースでカレーにすると、うどんorそば系への転用が微妙に違和感ないか?
トマトとかつおだしの相性がちょっと…といつも思いながらも食べてしまうがw

620 :スペースNo.な-74:2009/10/22(木) 23:39:10
>>605
消費期限1日過ぎた納豆で
お腹壊した自分みたいのもいるから
過信は禁物だよ

621 :スペースNo.な-74:2009/10/23(金) 00:52:47
それは消費期限関係ないと思う

622 :スペースNo.な-74:2009/10/23(金) 02:04:21
>>619
カレースパゲティでどう?

623 :スペースNo.な-74:2009/10/23(金) 04:14:39
>>607
遅レスだけどウスターソースとケチャップと少しの砂糖、バターを味見しながら加減したらいけそう
ソースはハッシュドビーフのレシピだけど、似てるよね!?

あと関係ないけどハッシュドビーフに牛蒡の笹掻き入れると美味い
ハッシュドビーフって時間かからないのに凝った料理っぽくなるのが素敵

624 :スペースNo.な-74:2009/10/23(金) 04:52:27
607です
水、砂糖、マギーブイヨン、バター投下でなんとかましになりました
皆ありがとう

625 :スペースNo.な-74:2009/10/23(金) 19:57:10
レンチンだけで出来る+ヘルシーな自分の修羅飯。

キャベツをちぎってレンチン。
油を切ったツナ缶に、蜂蜜と醤油を適量混ぜてレンチン。温まったらラー油をたっぷり入れ、混ぜる。
この二つをざっくり和えて完成。
山盛りキャベツがぺろりといただける。
キャベツ以外にもやしとか加えてもいけると思う。

626 :スペースNo.な-74:2009/10/23(金) 22:21:11
>>625
おや偶然!
ラー油抜いてツナをノンオイルにしたら本日のわたしの夕飯だ
ツナとキャベツ合うよね

627 :スペースNo.な-74:2009/10/23(金) 22:43:30
桃屋の食べるラー油が旨い

628 :スペースNo.な-74:2009/10/24(土) 00:57:38
>>619
ためして〜で、味噌汁のだしがわりにトマトケチャップを入れていたし
小/栗/旬のCMでトマト=旨味とかいってるし
トマト味と和風の味付け自体は合うと思うんだけど

629 :スペースNo.な-74:2009/10/24(土) 03:48:38
ためして〜のケチャップ入り味噌汁作った事あるから言えるけど
トマトの量にもよると思うよ
トマトが入っているとわかる味から和風にするのと
隠し味的にトマトケチャップ入れるのは違う話だ


630 :スペースNo.な-74:2009/10/24(土) 11:12:40
昔味っ子でトマトが具の味噌汁ってあったな
旨いかどうかは知らんが修羅場脳(舌)なら何とか処理できるのかもしれん

631 :スペースNo.な-74:2009/10/24(土) 11:57:23
トマト味噌汁にぶっこんだことあるよ。普通に食えた。


632 :スペースNo.な-74:2009/10/24(土) 12:00:24
トマトとおくらと溶き玉子の味噌汁は旨かった。
夏はよく世話になったよ。

今は
さつまいもと大根とほうれん草と葱の味噌汁。
甘みのない味噌にはよく似合う。我が家では赤だし使用。
甘みの強い白味噌には
大根と白菜と葱、気が向けば厚揚げ。

味噌汁に野菜をぶち込むぶん、メインディッシュは
簡素に肉だけw


633 :スペースNo.な-74:2009/10/24(土) 21:47:51
豚汁作る時に里芋の皮向くのがマンドクセ
で、サツマイモを皮付き輪切りでいれたがンマかった。

634 :スペースNo.な-74:2009/10/24(土) 21:54:35
>>633
アルミホイルをくしゃくしゃにして
ワシワシ擦れ

635 :スペースNo.な-74:2009/10/24(土) 22:20:55
ごぼうも水につけながらアルミホイルでわしわしすると
簡単に泥落とせるよね。

あーごぼうとさんまで炊き込みご飯食べたくなった
入稿したらやろ


636 :スペースNo.な-74:2009/10/24(土) 22:51:01
トマトの味噌汁って、中の種(ゼリー状のところ)を取らないで作るの?
種がそのままだと、いくら火を入れてもさすがに酸っぱくない?

637 :スペースNo.な-74:2009/10/24(土) 23:24:47
おでん専念店にトマトがあったな
まるごとトマト

638 :スペースNo.な-74:2009/10/25(日) 01:05:38
刺身を生姜醤油でがっつり漬け込んでから汁気飛ぶまでレンチン
それの適量をほかほかご飯に混ぜ込んで食すとむちゃくちゃ(゚Д゚)ウマウマー

639 :スペースNo.な-74:2009/10/25(日) 01:22:14
>>636
疲労回復にクエン酸が有効だから修羅場舌なら美味く感じるとか?

トマトの汁物好きな人ってあの酸っぱさも好きなんじゃないのかなあ

640 :スペースNo.な-74:2009/10/25(日) 01:29:01
味っ子に出てきたトマト味噌汁を作ってみてる人がいたなぁ
ttp://www5.plala.or.jp/ancha/neta/ajikko4.htm

641 :スペースNo.な-74:2009/10/25(日) 02:51:47
>>633
電子レンジあったら、2〜3分チンするといいよ(芯まで柔らかくならなくてもいい)
手でカパカパ皮はげる

642 :スペースNo.な-74:2009/10/25(日) 04:30:09
>>640
つい

カメが
動いてる
動いてるよ!

を思い出してしまった。

643 :スペースNo.な-74:2009/10/25(日) 07:11:02
>636
種ごと入れたよ。修羅場脳じゃなくてもいける。
つか、あの酸味がないならトマトを入れる意味ないよ。

芹から芹臭さとるなら、芹使う意味ない。
里芋から滑りとるなら、里芋使う意味ない。
さつまいもから甘みとるなら、さつまいも使う意味ない。
しめじから茸臭さとるなら、しめじ使う意味ない。

別の食材使えばいいと思う。それと同じ。

644 :スペースNo.な-74:2009/10/25(日) 07:12:09
でもミネストローネがダメな人には向かないかもしれないなと追記。

645 :スペースNo.な-74:2009/10/25(日) 07:17:11
>>642
やあローディストのお仲間。

646 :スペースNo.な-74:2009/10/25(日) 11:32:28
「ぬめり」って「滑り」て漢字なんだー!
なんか違う感触しそう

647 :スペースNo.な-74:2009/10/25(日) 19:23:55
じゃがいものガレットうめぇ
カリカリほくほくではまりそう

648 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 00:02:11
味噌汁に話戻すが
すっぱいと感じたら砂糖を入れるんだ
実際北海道ではそういう味噌汁あるし
修羅場で糖分切れになるまえに糖分は多めに取っていく方が進行に差し支えない
(惨事&珍事的意味で)

649 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 00:34:06
酸っぱい物を入れていない味噌汁が酸っぱくなっても
砂糖投入でおkということですかw

650 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 00:45:20
すっぱい味噌汁って腐ってるんじゃないの?

651 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 00:51:56
あほか。
流れ読めよ。

652 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 03:44:59
味噌に砂糖、と読んだらナスの味噌炒め食べたくなってきた
こってり炒めてクタクタになったナス…ああ食べたいよ

653 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 11:49:00
ママンがりんごの煮たの作ってくれた
バターとお砂糖投入でコトコト煮た奴

修羅場脳に染み渡ったけど、カロリー怖い

654 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 11:52:41
コミケの日はいつもグレープフルーツジュースを飲む。
なんとなく疲れに効く気がするし。
普段は酸っぱいけど、コミケの日だけは物凄く甘く感じる。

655 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 12:20:41
>>653
リンゴ煮たの美味いよなー
下手なお菓子食うよりよっぽどカロリー少ないと思うよ

うちはバターは入れない
リンゴ切って鍋に入れた後レモン汁適量+砂糖だけで煮る

656 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 12:34:28
>>655のに我が家は薩摩芋入れてる。

657 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 15:51:56
>>655
砂糖とバターでカラメル作って、そこにリンゴ投入(最初固まるけど弱火で煮てるうちに
溶けて、最終的にリンゴが飴色になる)
ケーキやパイの中身によし、そのまま食べてよし……とケーキの本にあったんでやってみたけど、
バターいらんなー、と思ったな
冷やすとバター固まっちゃうんだよね

ぬるま湯でかるく油落としたレーズンぶっこむのもいいよ
嫌いじゃなかったらシナモン一ふり

658 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 16:00:23
そろそろ他板向けのレシピになってきたのでほどほどに・・・

【アップル】りんご料理【林檎】【リンゴ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1071074439/l50

659 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 16:14:39
じゃがいもと片栗粉混ぜたやつ平べったくして焼いたら美味かった
またひとつ冷凍できそうなものが増えた。クックパッドありがとう

660 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 17:06:15
りんごは半分に切ってオーブンで焼いただけでもうまいよ
甘さ足りなければ蜂蜜や砂糖でお好みで。

661 :スペースNo.な-74:2009/10/26(月) 21:39:04
ちゅーかりんご料理Onlyのスレもあるのか。
2ちゃんは奥が深い…

662 :スペースNo.な-74:2009/10/27(火) 00:03:14
>>661
凄いよね。。。
でも、割とどんな無理難題にも丁寧に応えてかつ、立場を分かってくれるこのスレを愛してる
最近は鍋→雑炊の繰り返しの者でした

一人用土鍋は万能!

663 :スペースNo.な-74:2009/10/27(火) 00:30:13
そういや、そろそろ鍋物が旨い季節だな。
野菜もたっぷりあるし、明日は楽しみだ。

664 :スペースNo.な-74:2009/10/27(火) 01:07:04
夏場は栄養が偏りがちだけど、大量のスープ類作りだめや
鍋物でガッツリ野菜肉魚が摂れる冬場はいいよね

665 :スペースNo.な-74:2009/10/28(水) 00:24:48
夏は暑くて火を使う狭い台所に篭るのが嫌だしね。
冬になると
1.上手い煮込み(鍋)ができる
2.暖房にもなる
3.野菜肉魚とれて栄養ばっちり
一石三鳥でいい季節になりました。
もぎゅもぎゅ。

666 :スペースNo.な-74:2009/10/28(水) 15:01:38
よーし、お肉屋さんまで行って固まり買って来て塩豚作るぞー。

667 :スペースNo.な-74:2009/10/28(水) 21:34:45
>>665
冬になったらストーブの上で煮炊きするから、
煮込みやシチューが増えるwww

668 :スペースNo.な-74:2009/10/28(水) 22:07:13
ストーブの上に物乗っけられるのっていいよね。
やかんを置けば加湿器代わりになるし、煮込み料理はガス代気になるから
ストーブが断然有利だよね。焼き芋も焼けるしw

669 :スペースNo.な−74:2009/10/29(木) 02:28:25
それって石油ストーブならではだよね
うちそういうの置けないからすげーうらやましい
そもそも石油どこで売ってるのかわからん
網のっけて干し芋炙りたい

670 :スペースNo.な-74:2009/10/29(木) 03:07:02
炊き込みご飯作った。
人参ゴボウ鶏肉きのこ類、と具を沢山入れたら、既に炊く前の時点で炊飯ジャーが容量ギリギリだったけど、
根性で炊いてやった。
途中炊飯器から怪しい音が聞こえてきたけど気にしない。
冷凍したからしばらくは炊き込みご飯三昧。幸せ。

671 :スペースNo.な-74:2009/10/29(木) 08:56:28
>>669
灯油ならガソリンスタンドとか。

今住んでるところが石油ストーブ禁止なので寂しい。
ストーブの上でじっくり焼いたとろけるさつまいも食べたい。

672 :スペースNo.な-74:2009/10/29(木) 09:06:47
>>669
ストーブに使うのは石油の種類の灯油だよ
ガソリンスタンドで売ってるよ
配達して貰うより、手持ちでポリ持っていくとちょっぴり安かった記憶がある
ストーブで焼いた焼芋も美味いよな…

朝に作った手抜き白菜と肉の重ね煮チキンスープ掛けも美味い!
弁当のおかずにもしたんだ
汁が垂れないといいな〜

673 :スペースNo.な-74:2009/10/29(木) 14:03:57
そろそろ当落発表の時期だから買い置き食料の計画立てないとなー
麻婆豆腐の素とかさんま蒲焼の缶詰とか
安売りになってたら買う 必要な時に買うと高いから。

674 :スペースNo.な-74:2009/10/31(土) 01:46:51
>>670
炊き込みご飯美味いよな
あさりを入れてもおいしい

675 :スペースNo.な-74:2009/10/31(土) 02:58:19
自分もこの前炊き込みご飯作った
ごぼう、にんじん、干しシイタケ、竹の子、鳥肉を
醤油砂糖みりんで炒めたやつ。具だけたくさん作って冷凍しておけば
いつでも炊ける!(゚д゚)ウマー

676 :スペースNo.な-74:2009/10/31(土) 09:44:53
バター温めたフライパンで、薄切りハムをカリカリになるまで焼く…最後に醤油をジュッと一垂らししたら白いご飯にのせて完成。塩分うめえ

677 :スペースNo.な-74:2009/10/31(土) 11:02:49
甘いにしても塩辛いにしても味が濃いものを欲しがるときは疲れてる証拠
味覚も疲れで感知力が鈍るんかいな

678 :スペースNo.な-74:2009/10/31(土) 15:05:14
感知力が鈍ると言うより、ミネラルやエネルギーを消費してるから欲してるんでしょ。
体に必要なものは、摂取しやすいよ。
普段、酸っぱいものが甘く感じたりね。

679 :スペースNo.な-74:2009/11/04(水) 02:20:46
保守

680 :スペースNo.な-74:2009/11/04(水) 03:26:18
1日かけてロールキャベツを煮込んだ
明日から3日間はウマーできる
スープ多目に作ったから食べ終わったらスープパスタにして今週乗り切る

681 :スペースNo.な-74:2009/11/04(水) 14:23:31
余裕ができたから牛すじ買ってきて煮込みを作った。
近所のスーパーはすじ肉を出す数が少ないらしく昼前に行かなきゃ買えないから
ゲットできてうれしかった。
醤油みりんで味付けして、ゆで玉子も入れた。
鼻毛が抜けるくらいにとろとろウマーだった。

汁はゆで卵や豆腐を煮込む用に冷凍保存する予定。

682 :スペースNo.な-74:2009/11/04(水) 15:01:31
>>673見て、以前から気になってたさんまの蒲焼きの缶詰食べたくなった。
週末買ってこよう。
寒いから鍋でちょっと煮てかたくり粉入れようかと思う。
しょうがも入れた方がいいかな。

683 :スペースNo.な−74:2009/11/04(水) 18:43:14
炊き込みご飯はどんな素より自分ちで作った方が美味いよな
タッパーここに置いとくんで入れてちょ つ□

684 :スペースNo.な-74:2009/11/04(水) 19:59:08
昨日で米が尽きた自分にも分けてちょ(´・ω・`)つ□
給料日まであと○日、乾麺と冷凍ギョーザで食いつなぐんだ
印刷代にだけは絶対手をつけないんだ……




早割入稿できない自分が憎い

685 :スペースNo.な-74:2009/11/04(水) 22:56:24
今日の夕食兼修羅場時のお手軽栄養補給に炊き込みご飯たっぷり炊いたよ!冷凍もしたよ!
……うっかりコンニャク入れてしまったけど。
まあ、細かいから多少食感変わっても多分そんなに気にならないよな。な。

686 :スペースNo.な-74:2009/11/04(水) 23:08:22
ウチの炊き込みご飯は蒟蒻はデフォで入ってる。
ぷにっというかくにゅっというか歯ごたえが他の具と違ってて自分は好きだけどな。
そのほかの具は牛蒡、人参、鶏肉、竹輪もたまに入ってる。

687 :スペースNo.な-74:2009/11/04(水) 23:15:36
蒟蒻の凍ったのは、ジャガイモみたいなひどいことにはならないからおk
むしろ汁をよく吸っていいかもしれない
触感は、好みはあるけど個人的には結構好き

688 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 01:34:33
そういえば南極料理人で、
こんにゃくは南極に持って行けないと言ってたなー。

689 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 01:37:52
柿と栗を大量に頂いた
因みに家族全員甘い物が苦手なのでお菓子系や栗きんとんはちょっと…
栗ってカボチャみたいにポタージュスープにしたら駄目かな?
あと、大根と人参を葉っぱごと…
捨てるには忍びないけど、葉っぱごと買った事は無いので使い方がいまいち解らないんだorz

690 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 01:55:35
大量系はクックパッドにでも行って片っ端から作ってこいよ
修羅場関係ないんだから

ttp://cookpad.com/レシピ/栗
ttp://cookpad.com/レシピ/柿


691 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 02:14:48
にんじんっ葉→さっとゆでて水けを絞り、きゅっと固めて冷凍。
凍ったままみじんに刻んで、麻婆豆腐に入れたりかき揚げにまぜたり。
パセリ代わりに、ちょこっとスープに散らしてもいい。

大根っ葉→1・5〜2センチ長さくらいに刻んでさっとゆで、水気をしぼって冷凍。
凍ったままおみそ汁に入れたり、解凍して炒め物や煮びたしに。うちでは刻んだ
あぶらげといっしょに炒め煮にして、おかかふっていただくことが多い。

ゆでるところはレンチンでもおk。用意しておけば、修羅場時に時間短縮
ビタミン補給のお助け素材になるよ!
     

692 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 02:17:03
おっと書き忘れ。葉つきの根菜は、できるだけ早く葉の部分を
切り分けてしまうこと。葉っぱがどんどん水分養分を吸い上げて、
根菜部分がすかすかになっちゃうよ。

693 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 02:28:31
玉葱がそろそろやばかったのと、ストーブの灯油が切れたので暖をとるためにオニオングラタンスープ作ってみた
玉葱は飴色になるまで炒める時間ないからレンチンでしんなりさせてから炒めて、
水ぶっこんでコンソメと塩胡椒して蓋してぐつぐつ20分程煮込む。
バケットなんてオサレなもんないから、これまた期限の危ない食パンを四つに切って焼く。
スープを器にいれて食パンとチーズのせてハフハフウマー!
本当はにんにくとバターも入れて、仕上げはオーブンなんだけど時間も時間なんで省略。
指先かじかんでプルプルしてたんだけど、あったまったんで筆の進みがいい。
そういやオニオングラタンスープって名前長くない?なんでこんな長いんだろ。

694 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 03:27:32
>>689
栗は煮物に入れてもおいしいよ!おイモみたいだよ!
シチューもいいしピザに乗っけてもいいよ、栄養豊富で点滴のように効くから修羅場にぴったり!
甘いのが苦手なら煮物でラー油かけてみるといいよ

柿はサラダにすると甘みも少ないしいい感じ
イカや鶏との煮物にも使うよ、甘さ控えめで。

695 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 05:13:17
もう修羅場が関係ない、ただの今日作った料理自慢、紹介と質問スレになったね。

696 :686:2009/11/05(木) 07:46:33
凍ったこんにゃくって意外と平気なもんなのか
以前冷蔵庫がバグって凍らせてしまった糸こんにゃくが固かったから不安だったんだが
結果は次の修羅場のお楽しみだ

697 :685:2009/11/05(木) 10:39:46
おもくそ名前を間違えてたことに今さら気付いた
上のレスは>>686さんではなく>>685が書いたものです

698 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 13:49:17
>>695
材料名に反応して、自分の知ってる美味しい料理!!!とか始めちゃう人がいるなとは思ってるんだけど…
同一人物くさいんで自重して欲しいよ ホント

>>696
凍みこんにゃくになるから食感は変わる
しかし、修羅場飯用の冷凍は食感を多少犠牲にすることを厭わない
それが料理板・レシピ板との違いだともいえる

699 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 17:57:41
五年くらい前からここ見てるが、スレタイとか
本来の主旨に沿ったレスの方がむしろ少ないがなw
最初の方はどうだったのか知らんが。

700 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 18:03:50
片栗粉一杯と水少量をコップにいれてかき混ぜる→砂糖大さじ一杯半ぐらい入れてまた混ぜる→熱湯をいれてまたまたry→レンジで30秒ほどチン

くず湯もどきの完成
しょうがをいれたら身体ぽかぽか

701 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 18:44:40
修羅場だから最低限ご飯と味噌汁っていう・・・

それだけだと体に悪いと思ってサラダ作ったり皿に盛る時間ももったいないからバナナ食べてる。

それだけ

702 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 19:17:41
あれば味噌汁に卵を割り入れて一緒に煮てしまえ。

703 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 19:24:01
味噌汁の具を増やしたらいいんじゃね?

704 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 19:26:36
鍋にお湯とコンソメの元入れて沸かす。
キャベツとベーコンを適当にぶった切る。
(直径20センチ鍋にお湯3分の2、キャベツ4分の1にベーコンは好きな量)
あとは切った材料をぶちこんでひたすら煮る。
出来れば弱火で10分ほど。
仕上げに塩胡椒と好みで醤油などを入れる。
具材はキャベツでなくても野菜なら良いかもだけど、個人的にはキャベツが一番相性良かった。


とりあえず、今のところは皆に好評のぶちこみスープ
ベーコンが旨味を出すのか知らんけど、他には何も入れずとも美味いと思う

705 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 20:16:52
ゆで卵作りおき

たんぱく質足りないと良くない気がする。
TVでとりむね肉が疲労回復にいいってやってた。
甘辛く煮て保存食にするといいかな?

706 :704:2009/11/05(木) 20:17:36
因みにキャベツが水分出るから、味付けは最初にするなら濃いめがいいかも。
(具の量は多いとご飯の代わりや小腹対策になる?)
具多いと腹張るけど、ハマった私は20センチ鍋いっぱいのスープを1時間で完食


本当は別の何かを作ろうとして、失敗して出来たやつなんだけどね…ウマカッタヨ

707 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 20:23:01
ざく切りキャベツにミックスベジタブルと大豆の水煮で
ヘルシーカレー安ウマ簡単

食べてるとき何かに負けた気はするけどね…

708 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 20:35:08
お米を炊いといて後は卵かけごはんにするなり
納豆かけけごはんにするなり鮭いれるなりのりたまかけたりリゾットにしたり
米はほんと助かる

709 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 21:39:25
丼にとうふ1丁入れる
上にニラ一束ハサミで切って乗っける
上からかつぶしかける
醤油たらす
ちん

ご飯に乗っけて温泉卵添付もなかなかよろしい

710 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 21:41:05
なんかよしながふみの漫画に水煮じゃなくてドライパックがいいよってあったから
今日帰りに買ってみた。
まだ使ってないけど利点がひとつ分かった!
これ水入ってないから軽い!いいわ!

ところでドライパックとは蒸したのを詰めたやつね。乾いてないよ。
自分がやらかした勘違いなので書いとく。

711 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 23:21:17
>>710
豆?

712 :スペースNo.な-74:2009/11/05(木) 23:48:58
>>711
豆です…すみません落ち着けって感じの文章ですね。
でもほんと軽くて持って帰るの楽だったので…

713 :スペースNo.な-74:2009/11/06(金) 00:23:44
>>704
小学校の給食でそんなのがあった
+で掻き卵を入れるとすげー美味くなるよ

714 :スペースNo.な-74:2009/11/06(金) 08:38:44
余裕のある時に買って、刻んで冷凍しておいた葱が現在大活躍中
ひきかけた風邪が治ったよ!

早めに出した灯油ストーブの上では、ブリアラ大根と野菜スープ(後にホワイトトマトカレー中華に分化予定)が頑張ってる
今朝は放置プリンで目覚めからハイテンション
自分的には夏より冬の修羅場の方が過ごしやすい。飯的な意味で

715 :スペースNo.な-74:2009/11/06(金) 10:57:52
寒くなってきたからひとり用土鍋大活躍だよ。
バリエーションもそこそこあるし洗い物も少なくて修羅場向き。
袋ラーメンを白菜やしめじや豆腐と一緒に煮たラーメン鍋に
ハマッてる・・・味もしょうゆやらトンコツやらいろいろあって意外と飽きない

ちょっと多いし味濃いからスープも麺も半分づつ2回に分けてるけど。

716 :スペースNo.な-74:2009/11/06(金) 21:40:45
よしながふみの漫画見てからサッポ口ー番が食いたくて仕方ない。
けど、袋ラーメンって一人ご飯のときのイメージだから
家族がいると自分の食事当番でも作れねえ!

禁断の夜食か…!

717 :スペースNo.な-74:2009/11/06(金) 23:08:49
>>716
我が家では昼ご飯ならインスタントラーメン可だ。
それ以外だと非難ゴーゴーだが。

718 :スペースNo.な-74:2009/11/06(金) 23:31:12
修羅場メシなんだから、非難されようが「これしか作るヒマ無い!!」と断言して出せ。

ただの家族のメシの話なら興味ねえ。

719 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 00:27:45
修羅場めしだからといって手抜き丸わかりなメニューばかりだと
同人止めろって話になるんじゃないかと思うが…
ここはそんなときに役立つスレであって欲しい

720 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 00:54:27
ラーメンでも
キャベツ、もやしな野菜と肉をかるく炒めてラーメンにかけるとめちゃめちゃ美味い
時間もかからんし、何よりラーメン見下すなヽ(*`Д´)ノ
これは俺の超修羅場メシ

721 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 00:59:37
塩ラーメンにモヤシあんかけ炒めかけて食うと美味い
炒めに海老とかハムとか足すと結構満足感高いぞ

722 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 02:01:13
ひと手間多くなるけど、麺とスープを別々に作るとインスタントっぽさが少し消えるよ
麺ゆでたお湯って結構油浮いてるし

723 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 09:54:59
果物を沢山切って山盛りにする
今なら果物がたっぷりあるからそれらの皮を剥いている時も無心になれていい

724 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 10:31:10
なんで修羅場で時間がなく急いで口に入れるもの作りたい時に
無心になりながら用意しなきゃならないんだよ

725 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 11:14:34
無我の境地に入って気分転換だろ
掃除始めたくなったらアウトだし

726 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 11:45:49
>>722
昼飯でラーメン4袋作ったんだが、ひと手間くわえてみた
スープの透明度パネェ

727 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 15:37:04
食パンに野菜やベーコン盛ってスライスチーズ乗せてソースで封印
トースターで焼くと、どんな粗末な具でも、チーズとソースでそれなりのピザになる

728 :スペースNo.な−74:2009/11/07(土) 16:06:22
ウスターソースしかなかったからケチャップにしてみるよ

729 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 16:42:35
>>724
でも実際極限までくると食う暇も惜しくなるよな…
もういいよ萌えでお腹いっぱいにしてやる可愛いあの子がいればそれでいいよアハハ
と思ったらねーちゃんがおにぎりと浅漬けさし入れしてくれた
「時間がないのはわかるけど、体壊したら元も子もないからね、気をつけな」
(´;ω;`)ねーちゃん…

730 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 17:42:48
ケチャップでもウチでは十分ピザトースト
修羅場でタンパク質が竹輪しかなかったが
玉ねぎとケチャップとチーズでピザトースト
ウマーだった

731 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 19:52:22
時間のある時に米炊いて冷凍しといて、
修羅場の時はインスタント味噌汁(具が野菜のやつ)と一緒に食べてる
なんとなくちゃんと食事した気にはなれる

732 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 22:11:33
>716
分かる。
自分は既に昨日スーパーで袋ラーメン買ってしまった。
まぁ自分は独り暮らしだからいつでもウマーなんだが。


733 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 23:09:55
>>731
冷凍ご飯あるだけで便利だよね
白米や炊き込みご飯でおにぎり大量につくって冷凍してる

734 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 23:18:36
インスタント味噌汁はむしろ具のほとんどないのを買っておいて
適当な野菜を細かめに切ってチンしてお湯で溶く
野菜たっぷり摂れるよ
さいの目切りして凍らせといた豆腐や油揚げを加えてもよし

735 :スペースNo.な-74:2009/11/07(土) 23:45:36
レンチンした野菜は
カップラーメンに入れてもいいよね

ホントに時間ないときは
野菜炒め用にいろいろ切って袋詰めにされてる野菜も売ってるし
チンしてぶちこむとウマー

736 :スペースNo.な-74:2009/11/08(日) 01:16:01
パスタゆでる。
冷凍の野菜(ピラフとかに入れるやつ)解凍。
コーンスープに湯を入れる。

パスタと野菜を皿に盛って、コーンスープかけるとスープスパ。
野菜はベーコンやチーズと一緒に解凍してもウマー

737 :スペースNo.な-74:2009/11/08(日) 14:18:40
野菜入りラーメンは修羅場向けだが腹持ちは悪いよね…

738 :スペースNo.な-74:2009/11/08(日) 14:43:41
タジン鍋かっちゃった
野菜切って肉ぶっこんで、ストーブorレンジにかけて
味付けは日替わりで和洋中
毎日はあきるが修羅場中はこれで野菜もとれてウマウマうほほ

739 :スペースNo.な-74:2009/11/08(日) 22:24:01
>>738
いいなあタジンなべ
でもあのとんがった部分が折れそうで怖い
特に修羅場だと何をやらかすか分かんないし悩むよ

740 :スペースNo.な-74:2009/11/09(月) 14:51:43
タジン鍋ってどんな鍋?

741 :スペースNo.な-74:2009/11/09(月) 15:06:54
>>740
蓋がイマノウチの頭みたいな…

742 :スペースNo.な-74:2009/11/09(月) 16:00:33
>>741
秀逸な表現だw

>>740
こんなん
ttp://item.rakuten.co.jp/areuareu/3289316155254/

水を入れなくても、このフタの形状が蒸気を鍋に戻してくれるんで
蒸し煮ができる鍋、らしい
このスレでよく出るガイシュツ鍋(白菜と豚バラのアレ)とかには
いいかもなー

743 :スペースNo.な-74:2009/11/11(水) 02:51:55
セロリの立派な株が138円だったんで衝動的に買ってきた
他にはベーコンとツナ缶がある
味噌つけてかじるのは飽きたけど上記3種の他に食物がない
煮るべきだろうか

ところで葉っぱはおかかとごま油で炒めて醤油で濃いめに味付けすると美味いよ
蕗の葉っぱでもよいご飯の友

744 :スペースNo.な-74 :2009/11/11(水) 05:23:21
セロリとベーコンの炒め物は我家の定番だ
やってみそ

セロリの葉っぱ美味いよね!


745 :スペースNo.な-74:2009/11/11(水) 05:24:42
セロリの葉っぱ自分も好きだw
豚か牛とセロリで炒め煮すると凄いうまいよー

746 :スペースNo.な-74:2009/11/11(水) 08:15:29
で、どこが同人?

747 :スペースNo.な-74:2009/11/11(水) 10:25:40
>>746
>>1

748 :スペースNo.な-74:2009/11/11(水) 11:23:47
セロリ、確かに炒め煮の方がお腹にたまってよいね
雨が凄くて外出たくないから今日はベーコンセロリ炒め煮と飯で乗り切る

敢えて同人ネタを入れるなら表紙しか終わってません

749 :スペースNo.な-74:2009/11/11(水) 13:06:07
頑張れww

750 :スペースNo.な-74:2009/11/11(水) 18:28:50
無性に炊き込みご飯を食べたくなった

米2合に酒3薄口しょうゆ1みりん1投入
チューブしょうがをニョローっと多めに投入
サンマの蒲焼き缶詰を汁ごと投入
冷蔵庫で眠ってた余り野菜(人参しめじえのき青ネギ)をざくざく切って投入
炊飯器スイッチオン
炊けたら蒲焼きがほぐれるようにがんがん混ぜて完成

炊けるまでの匂いがたまらん…
ちょっと甘めの味が修羅場脳に染み渡る
残りはおにぎりにして夜食だ

751 :スペースNo.な-74:2009/11/11(水) 20:27:02
修羅場ストックに人気だな、さんまの蒲焼。

ホテイの焼き鳥もけっこう便利よ。
卵とじにしてどんぶりにしたりして。

752 :スペースNo.な-74:2009/11/12(木) 03:59:00
セロリ乗り遅れたー
余った切れ端は味ぽんに漬けると簡単浅漬けになるよ
冷蔵庫に入れておけば1週間ぐらいは日持ちするので、
あと一品を作る時間が惜しいor野菜不足の食事の箸休めにいい感じ

753 :スペースNo.な-74:2009/11/12(木) 14:44:05
おからこんにゃくいいよ
カロリー低く、食物繊維多くてヘルシー
なのにお肉っぽい感じがする
薄切りにして表面に軽く切れ目を入れてから焼肉のタレに漬けて(味が染みにくい)焼く
ご飯に乗っければ簡単な焼肉丼になる
簡単でウマーそして油が入ってないからまな板洗うの楽
オススメ

754 :スペースNo.な-74:2009/11/12(木) 20:06:53
実家から色々と食材が送られてきたんだが、
唯一キウイの消費に困ってる
舌が弱いから生だと食べられないし、
ジャム以外に思い付かない…
何かないですか?

755 :スペースNo.な-74:2009/11/12(木) 20:12:44
ぐぐれば?

756 :スペースNo.な-74:2009/11/12(木) 20:35:24
いい加減修羅場関係ない質問は料理板いけよ

757 :スペースNo.な-74:2009/11/12(木) 21:08:29
>>752
セロリスレにどうぞ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1013769126/l50

>>754
キウイスレです どうぞ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1232827107/l50

あと材料別料理自慢の方はこの板がオススメ
レシピ板
http://gimpo.2ch.net/recipe/

758 :スペースNo.な-74:2009/11/12(木) 21:30:35
んじゃここでは何の話したらえーのw
キウイのレスは料理板行きだと思うけど、これ作ったよーとか、レシピ書いてくれてるレスは
他の人の為にもよくね?
あれもダメこれもダメじゃ書き込む方も困るべ

759 :スペースNo.な-74:2009/11/12(木) 21:52:44
修羅場の時の食事の話をすればいいんじゃない?
別にレシピに限らんし。

材料名に反応しておいしいよ!だけの料理方法書き込むのは
スレ違いじゃないか、とかちょっと考えればいいことじゃん。

760 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 02:56:22
あんまりスレ違いスレ違い言ってると過疎るぞ。


これだけ(ry

朝食は食パンを市販のコーンスープにひたして食べるのが好きだ。
あったまるし修羅場で弱った胃に優しい。

761 :スペースNo.な-74 :2009/11/13(金) 03:33:07
>>760
インスタントパン粥ですねわかります。

自分はインスタントポタージュ(味は何でも可)に
あつあつの白いご飯を投入するのが好きだ。
インスタントクリームリゾットウマー。

762 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 08:32:54
レンジの容器でパスタをゆで、どんぶりに入れてツナ缶をあけて乗せる。
インスタントのチキンスープをかけて「これはスープパスタ」と自分に言い聞かせる。
冷凍温野菜ミックスは常備してあるので解凍して乗せてみたが、なんか合わなかった。

763 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 09:29:48
レンジパスタに生卵とチンしたハムを混ぜ混ぜしてコショウを振って
カルボナーラと言い張る

764 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 11:06:29
>746とか>755-757とか>759とか(その前にもあるけど)
そういう書く人が出てきたのってノウハウ板に移ってからだよね
もともと厳密にスレタイに沿ってるレスの方が少ないし、
需要なかったら過疎るか落ちるだけだ
ほんとに不要と判断されたらほっといたってそのうち削除されるだろ
わざわざ見にきてまで文句言わなきゃいいのに

765 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 11:14:17
>>764
>もともと厳密にスレタイに沿ってるレスの方が少ないし

結局、料理しかとりえのない同人女が、修羅場にかこつけて自慢してるだけだしねw
そりゃスレ違いだらけの脱線しまくりになるわな。

766 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 11:15:44
落ちさえしなければ過疎っても困らないが、
修羅場用のごはんを切羽詰って検索してる時に、手間のかかった我が家の自慢レシピレスばかり出てこられても困る
そういう専門の板まである。完全に板違いだ

大量消費系の質問とか、なんでも一つの板一つのスレで済ませようとするな

>>763
ギリギリの状態だと、素パスタに塩コショウで
そこそこうまいし、腹持ちもする。栄養はドリンク系で何とか

767 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 11:58:35
修羅場脳で大量購入した人はここでもいいんじゃないか?

768 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 12:08:07
修羅場を乗り切るためには普段の食事も大切と思ってるから、
修羅場向けだけにこだわらなくていいと自分は思う。
なんか頭いっぱいでテンパってて何食べるか考えるのも面倒な時、
ここ読むと嗚呼そういえばこれ食べたいやとかヒントもらえる。
ここでカレーが食べたくなって、でも作るの面倒。じゃ明日の昼は外でカレー食べよとか。
食材がこれしかない系や大量消費系も微笑ましく読んでる。
修羅場終わったらあのレスのあれ食べてやるとか、
何食べる時間もないけど、食べたような気分になったり。
自分なりに利用して和ませてもらってるよ。

文句言ってるヤツは自分が上手く役立ててないだけ。ネットに夢見すぎなんでは。

769 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 12:27:29
良くも悪くも息抜きもかねてる(本当に洒落にならない
位だと見る余裕どころかインスタントラーメン、ウィダー系、カロリーメイトだろうし)
から時間掛からない料理なら良いと思うけどな〜

770 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 13:21:31
「実家から大量に送ってきて〜」だけは本当

771 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 13:24:43
途中で送ったorz

大量系は本当に検索してくれよと思う
修羅場脳で大量に買っちゃったも同様だと思うがなー

つか修羅場脳で大量に買った、気がついたら大量に作ってた、
って結構見るけどみんなそんなにわけわかんない状態になんの?
日常生活に支障はないのかと心配になる

772 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 13:43:53
あと○○ならこれがおいしいよ!
刻んで炒めて皮で巻いて油で揚げて〜!!!なご自慢レスも本当に(r

楽しい日常ご飯の話がしたいなら雑談スレもあるし
修羅場レシピ考えてもらいたければ「時間が無い」とか食材買いに行く暇が無い、とか言えばいいだけのことじゃん
簡単手軽レシピなら>>1に合致するから元々スレ違いじゃないし。
ちょっと考えて使い分ければいいことじゃないの?

ものすごい勢いでまったり雑談するスレin同人脳
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1243438288/l50

773 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 13:49:31
本当に洒落にならん修羅場真っ只中ならここを覗きに来る余裕も無いわな
修羅場用のストック品作ったとか、修羅場明けに「こんなの作った」とか
息抜きに同人(ノウハウ)板で関係ない話がしたいとか色々あるだろう
まぁ苛々するなよってことで

774 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 13:57:00
>>769
カロリーメイト・ヴィダー系は修羅場メシ最終防衛ラインだと思う。

自分は甘いのだめなんでカロリーメイトコーンスープ味しか選択肢がない

775 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 14:07:55
>>773
そ、修羅場にちょっと絡めた話にすれば済むことだよな。
本気で関係ない話は雑談池でそっちで自由にやった方が楽しいと思うが
そんなに深刻な話じゃないよ

776 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 16:27:16
これからみんな本格的に修羅場期に入ると思うんで、スレ違いのレスも自然に減るだろうよ。

今日はカボチャのまとめ切りをします。

777 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 18:55:25
徹夜で原稿やってる時に、たまごかけごはんに間違えて味噌汁ぶっかけてしまった事があるな…

意を決して一分でかっこんだけど、未知の味だった気がする。

778 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 18:55:38
>765
おまえみたいにわざわざ嫌味だけ言うのも脱線だしスレ違い
よほど暇なの?

779 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 19:23:14
>>778
お前のやってることもさほど変わらないと思うが。

780 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 19:33:08
>779=>765
荒らしは来るな

781 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 19:43:29
>777
醤油と間違えてソースかけちゃったとき、
たまごかけご飯はすべてを許容してくれる存在だと知った。

782 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 19:57:25
たまごかけご飯は口内炎にも優しいと思う


…自分、>>310の発言した者なんだけどスレ違い進行しすぎを揶揄するつもりの発言だったんだ
こういうこと本気にとっている人がいるってわかって、今更ながら気になった
撤回させてほしい。

783 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 20:08:31
たまごかけご飯等、高コレステロール食になりがちな修羅場飯にはLカルニチンが有効。
サプリは健康食品。食事に含まれます。

784 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 20:29:49
自分は修羅場がピークになると食事が喉を通らなくなるから、
作画→仕上げの間はコーヒーと煙草で生きてる
修羅場明けにマカロニを入れたシチューで弱った胃を回復させ、
その後数日かけて徐々に普通の食事に戻すのが数年来の習慣だ
半ば強制的な断食ダイエットになってるせいか、修羅場の後は
お腹ぺったんこになってて嬉しいv
でもこの生活、やっぱ健康には良くないんだろうなあ

785 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 20:46:12
>784
健康に悪いというより肌に悪いよ。

786 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 21:40:32
胃にも悪いだろ
すきっ腹のところに刺激物だけじゃあな
胃に穴開いてひっくり返るなよ

787 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 21:46:17
コーヒーが飲めるなら液状食品も入りそうなもんだがなあ…

自分も修羅場中は豆乳と野菜ジュースで生きるようになるが意外とやせない

788 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 22:10:49
シチューは油使うから実は胃には優しくない。
海草類よりも油の方が消化悪いんだよ。
粥とか油抜きのシチューのほうが胃には優しい。

油抜きシチューはジャマネギと肉類(ベーコンでも鳥ひき肉でも)を煮て
牛乳いれて塩こしょうで味付け。
小麦粉を水で溶いたものを鍋に投入してしばらく煮る。
するってーといいかんじにとろけてくる。
粉っぽさが無くなるまで混ぜながら煮て出来上がり。

そのまま喰ってもんまいし、ご飯にかけてシチューライスにしてもいけるよ。

789 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 22:26:52
我が家でシチューといえばキャベツ・タマネギ・ニンジン・もやし・ジャガイモと豚の薄切りを
中華ダシ(味覇とか)で煮たスープのことだった
昔は味気なくて大嫌いだったが、今は修羅場の際に本当に重宝してる
ジャガイモな煮崩れするので入れないが、最初は黒胡椒を振って、翌日はお椀にケチャップを入れて
上から注ぎトマト風味、具が少なくて物足りなくなったら100均で売ってるミニラーメンにかけると
ボリュームが出て満足…3日くらいは食い繋げるよ

790 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 22:29:33
>>789
昔、給食でそんなメニュー食った気がする
自分は疲れると乳脂肪分もオエッと来ることがあるから、あっさりしててよさそうだ

791 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 22:40:07
コーヒーと煙草が主食だった時期あったけど(修羅場中ご飯作るの面倒で)
最終的に具合悪くなって原稿どころじゃなくなった記憶がある。
野菜スープが一番いい。
>>789と似てるけど
ホールトマト、鶏肉、にんじん、たまねぎ、ほうれん草、じゃがいも
とりあえず冷蔵庫にある野菜ぶち込んでコンソメと塩コショウで煮る。
簡単だしこの時期なら結構日持ちするからオヌヌメ。
自分は煮崩れたジャガイモも大好きだからじゃがいも最初から投入するw

792 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 22:43:21
じゃがいもはレンチンで後入れがいいよ

793 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 23:39:02
まさに今日休みだったから修羅メシ用の野菜スープ大量に作った
疲労回復にいいって聞いたから鶏胸肉と冷え性対策に根菜4種類+残り野菜と風邪予防にショウガ
野菜の甘みでコンソメ無しでもウマー
週末は仕事あるけどこれでハラシマも頑張る

794 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 23:41:55
食パンかインスタントラーメンぐらいだな…

795 :スペースNo.な-74:2009/11/13(金) 23:51:36
鍋用のチキンボール(味のついてない調理済のやつ)と白菜のぶつ切りを中華スープで煮て
火が通ったらマロニーを適当にぶっ込むのもいい。冬場は修羅場でもなるべく温かいものを
食べたいけど眠くなるんだよな…

796 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 00:06:14
煙草(ニコチン)とコーヒー(カフェイン)て合法薬物だけどキツさの点では麻薬並だからなあ
それだけで修羅場乗り切るとか健康に悪いどころか黄泉ケへの片道切符だろ

797 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 00:31:27
原稿も健康であってこそだ

798 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 00:53:31
784だけど、皆さんdクス
道理で何年も慢性胃痛持ちなわけだ
まだ黄泉ケ参戦はしたくないので、今度から修羅場になる前に
油抜きシチューや野菜スープを準備しとくことにする

そんな自分のネーム時夜食は出来合いの焼売を細かくきざんで
フライパンで軽く炒め、ご飯を投入して塩胡椒と粉末中華出汁の素で
味付けした手抜きチャーハン
あと、安売りの時にまとめ買いした冷凍ギョーザを葱と一緒に
中華出汁で煮て、おろししょうがを入れたスープも簡単で美味いよ


799 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 01:28:28
冷え性気味なので生姜が手放せない。
最初は生姜紅茶だったけど最近は出がらしの薄いお茶に生姜すりおろしどっさりとか
むしろ生姜すりおろしにお湯投入して修羅場中に飲んでる。
お陰で体はぽかぽかです。
摩り下ろすのが大変だけどチューブ生姜じゃ風味が全然違うんだ。
一回しょうがまるごと冷凍して全部摩り下ろして保存しようかと思ってる。

800 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 01:43:54
生姜湯んまいよね
うちでは片栗粉ちょっと入れてとろみをつける
冷めにくくて体もあったまってウマ-
蜂蜜と一緒にかりんジャム入れても美味しいよ

801 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 01:55:08
生姜は一気にすり下ろして製氷皿で冷凍しとく
100均で売ってる細かい製氷皿がオススメ
キューブ状だと量の調整がしやすくてとても便利

スープや炒め物用に、薄切りも冷凍してある
凍ったまま刻んで投入すればおk

802 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 02:03:24
職場で疲れた時、チューブの生姜とスティックシュガーで
簡単生姜湯を作ってよく飲んだのを思い出した。

803 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 03:13:37
>>801
製氷皿! 
それは思いつかなかった。
板状に凍らせたのをわざわざ切ってたよ、トンクス!
ちょうど良さげなの見つけてポチってきた。

前にテレビでやってたサッポロ一番醤油で作る簡単タンタン麺がうまい
生姜とにんにくをおろしたのをごま油に香りが移るまで熱して
鶏ひき肉を炒める
これはダシもかねてる
火が通ったら豆板醤を適当に
水を入れてラーメンを茹でる
どんぶりに粉スープと練りごま小さじいちを入れる
麺が茹で上がった頃にスープを少しどんぶりに入れて
だまにならないようによく溶かす
ほうれん草とか桜海老とかに玉子とかを適当にのせる

汗かくくらいあったまってウマー

804 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 04:55:07
>>771
遅レスだけどなるよー
自分の場合は林檎1箱 
どうやって担いで帰ったのか記憶に無い、買った記憶も無い、but筋肉痛い という状況ダターヨ

修羅場用に小さいホットプレート買ったら便利!もう普通サイズのでっかいのは要らない。
出しっぱなしでいい、目玉焼き用に小さいふたも買った。

レンジで湯を沸かすポットも便利、普段から水や茶を大量消費する我が家
家族それぞれジャスミンティーにプーアル茶とやたらと茶の種類と消費が激しいんだが
もうこれでレンジでほったらかしで一度に紅茶や麦茶、ルイボスティーを作れる、
夏場に気づけばよかった!

805 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 06:27:33
>>803
おろし生姜を板状に凍らせる場合はくるんだラップの上から包丁の背で押して
折るための筋を入れておくとやりやすいそうです。

806 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 07:55:41
修羅場中の深夜はしょうが入りホットミルクが落ち着く
時間ある時にスライスしたしょうがのハチミツ付け作っておいて
修羅場中ミルクをレンジでチンして汁垂らすだけorスライスのしょうが投入
あったまるし気持ち落ち着いて、さらに頑張れる


807 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 09:23:28
修羅場時は母飯+夜中にホットミルクはちみつ入り+外出ないのフルコンボで太る
はちみつウマー(゜Д゜)

808 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 10:12:21
母飯は最強だ

809 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 10:39:52
しょうがの話題に便乗。
近頃、便利さに惹かれてしょうがの粉末買ったんだけれど、
やっぱり生の風味には勝てないね。

たっぷりのレモンスライス+しょうがスライスを
蜂蜜+オリゴ糖で漬け込んで
糖分補給と冷え対策のための
冬の修羅場用ドリンク仕込んできたよ!
溶かして飲めるようになる一週間後が楽しみだ!
飲む時にほんの少し塩を加えるのがいいんだけれど、
修羅場脳で入れる量を間違えるとカオスな味わいに。
ブランデーたらしたり、シナモン入れても美味しい。

飲み過ぎによる体重増加だけ気をつければ……!

810 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 10:49:07
ショウガか…寒い時期にはいいよな
母親が大量にガリにしてあるんだけど
ホットミルクに入れたら不味いかな…

811 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 11:10:34
今日は一日原稿の予定
昼はパスタ 夜は出来合い〜
修羅場中は生ゴミ減るわ

>>810
それについては専門スレにどうぞ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1164035499/l50

812 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 11:11:52
ってよく読めばガリかよ!!しらんわ!

813 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 12:18:06
こぶ茶なら合うかも>ガリ
ミルクにガリなんて発想が出る時点で既に修羅場脳。
もう一度寝とけ>>810

814 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 13:25:37
友達からファンション雑誌借りたら低カロリーレシピ本が付いて来たので試した。

豚ひき肉を炒めて、みじん切りにした生姜を投入。
火が通ったらざく切りにしたもやし投入して水を入れる。
ひと煮立ちしたら醤油+砂糖を入れて水溶き片栗粉でとろみ付け。
別の鍋でゆでたゆでた中華麺に上のスープをかけて
ごま油少々とあらびき黒胡椒たっぷりかけて完成。
体ぽかぽかだし黒胡椒で消化も促進されるらしい。
レシピ通りならカロリーも低いので修羅場の夕飯にしようと思う。

今日はしょうがとレモンの蜂蜜漬けを仕込んでこれからの修羅場の友にする。
生姜マンセー

815 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 14:00:41
>>814
そのレシピで何故低カロリーになるのかわからない…

816 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 14:06:28
だよねえ。しっかり蛋白質も脂質も炭水化物も入ってるもんね。
麺抜きでモヤシを麺に見立てるなら、カロリー低いのもありだけど。
量が少ないとかかな?

817 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 14:08:08
…ざく切りにしたもやしというのも珍しいな
調べてみたらハンバーグなどに練り入れる時には切る事があるらしいが

基本、包丁いらずのところがもやしは修羅場メシ向きv

818 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 14:12:31
以前死亡寸前のもやしを炒飯に入れたときはざく切りにしたな
それ以来もやし入り炒飯の美味しさに目覚めた

819 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 14:14:24
豚挽肉は「赤身」とか脂肪分の割合が表示してあるものでない限りは、
バラ肉と同じか、それより脂肪分高いはず

>>814のレシピだと、挽肉炒めて水入れたあとに徹底的にアク取れば
かなり脂肪分は低くできると思うけど……ヒレ肉とか鶏のささみを細かく
刻んだ方がいいような気もするなあ
あと、麺は中華麺じゃなくて春雨あたりにするとか

…簡単でもなんでもねえな

>>817
ギョーザやシューマイに練り込む時も刻んだりはするかな、モヤシ

820 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 14:21:14
ああ、もやしは包丁いらずで安くて修羅場向きではあるんだが
死亡時期が早いんだよな…

821 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 14:33:11
紅茶に余ったガリとか自作紅しょうがとか入れてみることはある
ティーバッグの口を開けてチューブ生姜を入れて閉じ直して淹れると
しょうがの口当たりが気にならない

822 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 16:01:39
>>821
で、味はどうだった

823 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 16:11:34
>>787
口当たりのいいジュースは、野菜ジュースであっても、加糖していなくても
糖分が大量に入ってる
それに豆乳は大豆製品だから、タンパク質たっぷりで油分もそれなり
水分補給もかねて飲んでいたんなら、残念ながらあまりやせられないと思う
ただ効率的に栄養が取れていいとも言えるかも?

824 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 16:21:32
ああっ、上げてごめん・・・
>>820
食べきれないもやしは使いやすい量に小分けして、凍らせるといいよ
炒めものにしようとするとちょっと水っぽくなってしまうけど
汁物に入れるならまったく問題なし
凍らせるときに平らに広げておくと、汁に放り込んですぐ煮えていいです

825 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 17:03:25
修羅場用に作ったカレーにもやしの残り入れようかな…勿体ないし

826 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 17:21:32
鶏肉と白菜や大根やしめじなんかをかつおだしで煮込んだうどん汁を
たくさん作っておいて冷凍うどんをチンしたのにかけて食べてる。
3分で食べられるしあったまる。

でも何回か続くと無性に米が食べたくなるな・・・

827 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 17:52:14
>>822
味はしょうがっぽくなったなーと感じるくらい
ガリはほんのり甘い
紅しょうがは梅酢に漬けたやつなんだけど酸味とかは飛ぶし
チューブのしょうがも味は問題ない
ただ大雑把な味覚の人間のやることなので真似しても味の保証はない
どうしても修羅場中に体を温めたいときにやるくらいでいいよ

828 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 18:46:33
>>827
822だけど、ありがとうー
寿司のパックについてるガリでやってみようかな。
人生チャレンジ。

829 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 18:48:52
そんな無理矢理チャレンジするようなものか?w

830 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 18:58:59
これからの時期、夜更かしの修羅場の友に
身体あったまるものは必要だろうw

831 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 19:14:41
素直にインスタント生姜湯とか買ったほうが…

832 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 19:42:00
現実逃避に該当するんじゃw

833 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 19:55:52
ここ見てたら何でかコーヒー飲みたくなってきた
集中力向上用に買ったチョコに合いそうだな…コーヒー…
コーヒー豆買ってこようかの

834 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 22:37:20
自分は上の方で出てたこんにゃくがやたら食べたくなって、
1枚58円になってたから買ってきたw
ひと口大に切って茹でて、甘辛い味噌を絡めて食べた(゚Д゚)ウマー
(チューブ入り味噌常備の名古屋人)
でもひとりで1枚は多かったw次は半分にする。

835 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 23:46:00
お腹減ったから御飯食べようとしたら、おかずが何も無くて。
買いに行く時間も無くて、また胡麻塩振ってお茶漬けにしようと思ったら、
お菓子の「イカの姿フライ」が有ったので、それを砕いて御飯に乗せて
お湯をかけて食べた。
意外に美味しかった。

836 :スペースNo.な-74:2009/11/14(土) 23:53:30
俺も暴君ハバネロで飯が食えると気がついたのは修羅場期の食事でだったと思う

砕いて飯に振り掛けると案外美味かった。

837 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 01:01:35
君ら…

838 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 02:38:30
しょうがを蜂蜜に漬けておくといい。

839 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 02:45:08
>>836
それに刻んだネギたっぷり乗せて
熱いお湯を注いでよく混ぜて食べるとおいしい
ハバネロ様は偉大だ

840 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 03:45:00
レタスにポテチの袋の最後の粉かけて食った
ンマかった。





なんか切なかったが…

841 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 05:48:36
でも、生野菜のサラダにカリカリに揚げた玉ねぎ(塩・胡椒味)が乗ってることあるでしょ?
あんな感じでポテチとか乗ってるのも有りだと思う。

842 :スペースNo.な-74 :2009/11/15(日) 06:12:56
レタスや水菜と
カラムーチョを和えたサラダはうまい。
野菜もとれるし簡単だし一石二鳥。

修羅場は包丁の扱いがあやしくなるので
包丁を使わずに済むのもよい。

しかし、トーンナイフやカッターナイフはそこそこ扱えるのに
なぜ包丁の扱いがあやしくなるのか自分。

843 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 07:28:05
居酒屋でレタスと水菜と鯛の薄造りと砕いたポテチをゴマドレッシングで和えたサラダを
食べたことがある。ポテチのカリカリした食感がアクセントになってて美味しかった

簡単だけど作り置き出来ないので修羅場には向かない

844 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 10:17:49
つーかスナック菓子を料理に使うのは普通だと思ってた

845 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 10:47:28
トッピングとしてなにかの上に振りかけたり混ぜたりは普通にあるが
それのみをご飯の友ってのはあんまりないんじゃw

846 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 12:31:29
うっかり湿気させたカラムーチョをとき卵に入れてピリ辛の炒り卵にしたことはある

以来修羅場時の定番メニューになった

847 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 13:07:28
桃屋の食べるラー油最高。
ご飯に匙一杯乗せるだけでわしわしいけるから手軽でいいぞ。
既に三瓶買い置きを確保した。

848 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 16:04:48
>>845
知り合いは貧乏な学生時代、キャベツ太郎を粉にしてごはんにかけて食べていたと言っていた。

849 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 18:03:11
キャベツ太郎って、2,30円だよね。
それなら、納豆なりモヤシなり買った方が栄養価も高いしお得だと思うんだけど。
よくそういう貧乏生活でカップ麺1個しか食べてない!って報告があると、ツッコミ入れたくなる。
そういう話じゃないのは分かってるけど。

850 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 18:39:59
玉子ご飯にちょっと乗せるのも美味い

851 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 19:29:27
>>849
コムロが逮捕されたときのネットニュースで「食事はオリジン弁当」と報道されて
それについての日記がほぼ全員「オリジン弁当なんて贅沢な!作れよ!」だったのを思い出した。

852 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 20:04:36
大手になって毎修羅場上にぎりが食いたいぜ

853 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 20:45:53
栄養バランス悪過ぎです

854 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 21:47:52
お腹すいた・・・今夜はウィダーイン系のゼリーで乗り切ろう。

855 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 22:22:39
カップ麺は汁を保存して雑炊に再利用

856 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 23:43:54
修羅場脳で野菜スープ作ったら多すぎたorz 3日分くらいあるよ…
暑い時期じゃないから持つとは思うが大丈夫だろうか

857 :スペースNo.な-74:2009/11/15(日) 23:54:16
カレーにするかミキサーかけてから小分け冷凍は?

858 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 01:10:05
朝晩火を通せば無問題。
うちは先週1週間、トマト野菜スープをそれで乗り切った。
ちなみに鍋がでかくて冷蔵庫にも入らないので
コンロに鎮座ましましていた。

859 :スペースNo.な−74:2009/11/16(月) 10:10:03
ジャガイモと玉ねぎとごぼうでなにしたらいい?
いい感じにこってり食べれるの作りたいんだけど知恵貸してくれ
ちなみにチーズはないの

860 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 10:20:52
>>859
ご飯と牛乳とコンソメと塩胡椒で煮込むリゾットとか

861 :スペースNo.な−74:2009/11/16(月) 10:23:18
リゾットかいいな
でも牛乳も卵もないのコンソメはあるけどね
わがまま言って申し訳ない

862 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 10:52:44
料理板行ったほうが色々アイデア教えてもらえると思うよ

863 :スペースNo.な−74:2009/11/16(月) 11:30:34
そうだね
ありがd

864 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 18:51:52
春にジャム作るために買ったポッカレモンが
今一人鍋でポン酢に、蜂蜜とお湯でホットレモンにと大活躍!
冬の修羅場の友だよポッカレモン…夏の間は冷蔵庫に放置しててゴメン

865 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 19:16:42
修羅場中は殆どウィダーで乗り切る私だけど、
どうしても固形物が食べたくなると常備してあるコンビーフ缶で料理する。
焼きそばにぶっこんで炒めたり、ご飯のお供にしたり。うまー。

866 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 19:30:40
>>864
それ賞味期限大丈夫か?

867 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 19:39:46
>>864
公式ではなるべく1〜2週間で使い切ってね、って言ってるし
もうやめといた方がいいよ。
ビンならともかく、レモン型の容器はカビ生えても見えないし。
新しいポッカレモンに友達になってもらいなよ。

868 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 19:49:29
864だけど、ビンだしカビも生えてないし異常発酵もしてないので無問題。
何度か夏の間に耐えきれなかったポッカレモン(シンク下保存)を看取ったから
悪くなったらどうなるか分かってる。

869 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 19:57:14
レモン汁なんて酸性がきつい物、菌もそうそう生えないんじゃね?
の精神で、明らかに色が変わるまで美味しく使ってます>ポッカレモン

870 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 20:45:42
>>859
普通に天ぷらでいいのに・・・

871 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 21:03:08
ポッカレモンっいつだったか忘れたけど
異物混入してて回収してたような気がするんだけど違ったかな

872 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 21:17:43
ゴボウのかき揚げも旨いが薄く切ってかりかりの唐揚げもいいね。
とはいえ修羅場には向かないので明けてからどぞ。
お酒がいける口のかたにはおつまみとしてもオススメ。

873 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 21:23:17
ポッカレモンじゃなくて粉末ビタミンCのアスコルビン酸を常備するのはどうだろう
水かお湯に溶けばレモン汁みたいになるし料理にもそのまま入れられる
ほぼ日イトイ新聞からカップ麺が出た時には風味付けに小袋でついてきてたくらい
粉末だから傷みにくいし摂取が必要な栄養素だから体にもいいよ

874 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 21:26:45
生姜とレモンをスライスして重ねて蜂蜜で漬けること3日。
ホットはちみつレモン生姜すごい温まるねー
修羅場のお供にしよう。

875 :スペースNo.な-74:2009/11/16(月) 23:48:16
>>874
何てうまそーな…(*´Д`)
原稿のお供決定、明日レモン買ってくる

876 :スペースNo.な-74:2009/11/17(火) 00:05:08
>>847
これ探してるんだけど、なかなか見つからないんだよね
類似品はあるんだけど、どうしてもネーミングに惹かれる

877 :スペースNo.な-74:2009/11/17(火) 00:18:40
豆乳とにがりとおろし生姜をレンチン
後はめんつゆ、ごま、桜エビ等を適当にかける
和風に飽きたら粉末コンソメや鶏ガラスープでも
固形物しんどい時や面倒臭い時にいいよ

878 :スペースNo.な-74:2009/11/17(火) 08:46:49
アボカドとレンチンで軽く水切りした豆腐をつぶして混ぜて
胡麻ドレッシングで食べると調理時間3分でウマー
アボカドには美肌効果もあるらしいんで特に女性におすすめかも
ドレッシングを桃屋のちょっと辛いラー油(別に他の具入りラー油でもいいけど
辛くなりすぎるので)に替えると酒のアテにもなるw

879 :スペースNo.な-74:2009/11/17(火) 22:27:27
百均によく売ってる四食入りのミニラーメンが重宝してる
乾燥ワカメ・高野豆腐・白ゴマとお椀で熱湯入れて三分とか
時間あれば小鍋で白菜とか適当な野菜と溶き卵入れて煮込んだり
調理が面倒くさいとそのまま砕いたのにマヨネーズかけて食う

880 :スペースNo.な-74:2009/11/17(火) 22:35:35
あったかくて簡単でのど越しのいいものがいいよな…

881 :スペースNo.な-74:2009/11/17(火) 22:48:21
あんかけうどんとか?

882 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 00:38:18
片栗粉で作るくず湯
深い目の器に大さじ1くらいの片栗粉を同量くらいの水で溶いて、
熱湯を注いですぐよく混ぜる。あとはお好みで砂糖を混ぜる。
沸騰したお湯を使うので注意が必要だが、簡単といえば簡単。

883 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 01:39:26
>>826
それ、普通にご飯を使って雑炊、に応用出来そうだけど

884 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 03:09:03
>>883
卵でとじれば立派な丼にもなるよな

885 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 03:24:57
>882抹茶味にすればカフェインも取れて一石二鳥

886 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 11:10:50
ひたすら食事シーンを描いていたら腹が鳴ったw
熟れ熟れのアボガドを炊きたて白ご飯に乗せて
青ネギと刻み海苔とわさび醤油をかけてアボガド丼の完成

母親が熟れたアボガドをわさび醤油で食べるとトロっぽくて
美味しいと暫くハマっていたのを思い出した
原稿あがったら実家に電話してみよう

887 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 14:12:08
小麦粉とわずかな調味料しかないんだけど、おまえらなら何つくる?

888 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 14:27:19
薄く薄く焼いてそのままソース塗って巻いて食べる。
醤油or味噌orケチャップも可。
蜂蜜とバターがあるならホットケーキ。
うどんを打てる技術と時間があるなら素うどん。
打てないならタネを適当に丸めて茹でて醤油味のスープの具にする。

889 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 16:01:56
いっそ渋く「すいとん」はどうだ?
ttp://homepage3.nifty.com/emimama/suiton.html

890 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 17:08:30
手間かかりそうなのを「簡単」と言ってるのを見るに、自炊してる人が多いんだなぁとしみじみ
料理しない私は食材があっても調理する事自体が思いつかず、出汁用昆布をハサミで葉書くらいに切ってモチャモチャするのが関の山

891 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 17:27:42
>>888の最初のが最強じゃないかな。
テキトーな具と菜っ葉を包んで食えばそれなりに栄養もあるし、
卵と牛乳で溶いて焼けばクレープだし。

面倒でもよければ餃子の皮どうよ?
卵も牛乳もいらない。粉と水と手間だけ。

少量のお湯と一緒に耳たぶくらいの硬さに練る
→ラップにくるんで冷蔵庫で30分ほど寝かす
 →直径1センチほどに細く伸ばし、ちょっとずつ切っては麺棒で伸ばして餃子の皮

麺棒がなきゃ手でもいい。
でテキトーな具をくるんでフライパンで焼けば変わり餃子のできあがり、と。
原稿のアイデア練る時に手作業やってると進むんでよく作る。

あと水で溶いてカラの皿の上にラップ巻いてその上に塗りつけ→レンジでチン
で簡単クレープのできあがりとか。

892 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 17:33:12
>>891
フライパンの状態によっては不可能だな
…いやウチのフライパンなんだがw

テフロン加工だかシルバーストーン加工だかのアレがもう
はがれてしまって、よっぽど油たっぷり引かないとハンバーグですら
くっついて悲惨なことになる…吟味しに行く時間がないので、
ここんとこずっと炒め物専用だ

893 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 17:44:36
フライパンなければ鍋で焼けばいいじゃない

894 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 18:43:00
>>391
小麦粉料理を募集してるんじゃなくて、
修羅場で小麦粉と調味料しかない(買い物にもいけない)から何にして食ったら良いか、って話なんだと思うよ?

餃子の皮だけなんて切なすぎらあ。

895 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 18:46:15
>>888>>889>>891
thx
12月まで小麦粉生活だから全部やってみる
餃子の皮にはすいとんやら色々チネり物を入れる事にする

896 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 18:48:43
バター+砂糖+小麦粉 クッキー

897 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 18:57:06
895に脱帽w具はチネるんかw

このスレの彼みたいだ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1022407166/

898 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 19:01:40
>>896
thxクッキー簡単そうだな

>>897
これは良スレ
俺、旅立つよノシ

899 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 19:10:16
>886
嫌いじゃなければ納豆とも合わせてみれ。
マグロやサーモンも定番だが、手ごろなところでカニカマなんかもいいぞ。

900 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 20:23:58
最近やってみてよかったのは肉味噌を作って冷凍しておくのもよかった。
これ、いろいろ使えると思う。

肉味噌レシピはこのへん
ttp://cookpad.com/recipe/241926
ミンチ肉は好みでなんでもいいと思う。自分はあいびき使った。
ニンニクは無くてもいいし、しょうがはチューブで十分。
お菓子作りで余ったクラッシュアーモンドをいれてもいい。
ジップロックに入れて冷凍してるが
ぽろぽろ使いたい分だけ取れやすくていい。

自分がやってみたのは
・ごはんの上に肉味噌のっける→真ん中に卵おく(゚Д゚)ウマー

・カピカピに硬くなったごはん救済
 かたくなったごはん
 タマネギのあら微塵(これも冷凍してた)
 冷凍の肉味噌を適当な量
 キャベツ(あまってた)
 顆粒コンソメ適当
 全部鍋にぶっこんで火が通るまでざっと煮込んで(゚Д゚)ウマー
 具はなんでもいいと思うけど、鶏肉細かくきったの入れてもアクセントになっておいしい。

・茄子を炒める→解凍しておいた肉味噌投入。ごはんと一緒に(゚Д゚)ウマー

他にもいろいろ用途はあると思う。
ニョッキ+トマトソースとあわせてもいいと思う。
ズボラだから簡単なのばっかだけど、参考になれば。


901 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 22:11:26
戸棚を漁ったら数ヶ月賞味期限の切れたホワイトソース缶とミートソース缶が出てきた。
冷凍庫からはいつのか分らないスライスチーズ、冷蔵庫からはいつ買ったか思い出せない
ワンタンの皮が出てきたので、お湯にくぐらせたワンタンの皮を2枚重ねでパスタ代わりにしてラザニアにした。
皮がもっちもちでおいしい。ほんものより好きかも。
ホワイトソースが余ったから明日は冷凍庫の野菜掘り出してスパゲティグラタン。

902 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 22:29:28
>>901
それ未開封だよね!?
酸化した油脂は危険だぞ

903 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 22:31:29
今夜がやまだ

904 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 22:57:28
缶だから大丈夫だろ、ダメな缶は膨れてるから。


905 :スペースNo.な-74:2009/11/18(水) 23:01:35
缶から出してあっためて分離したまんまだと完璧アウト。


906 :スペースNo.な-74:2009/11/19(木) 00:03:34
戸棚のなかに開封してたのをしまったりしたら大惨事になるだろw

907 :スペースNo.な-74:2009/11/19(木) 00:23:21
そもそも缶詰は保存するために作られたんであって
賞味期限後数ヶ月なら、大丈夫じゃないとおかしい

908 :スペースNo.な-74:2009/11/19(木) 00:32:17
甘い
缶詰めに注意を向かせているが地味にやばいのはチーズとワンタンだ

909 :スペースNo.な-74:2009/11/19(木) 00:35:13
まあ901の真似するなら自己責任ってことでw

910 :スペースNo.な-74:2009/11/19(木) 00:51:33
上のほうで出てるニョッキ冷凍やってみた
【良い所】
・最低でもじゃがいも・小麦粉があればできる(お財布にやさしい)
・茹で時間が普通のパスタに比べて格段に短くておk(修羅場にやさしい)
・湯で時間の目安も「浮いてきたら」だから解りやすい(修羅場脳にやさしい)
・浅い鍋(フライパンとか)で茹でられるので洗い物が少なくてすむ。
・何のソースでもいいからバリエーションが広がる
・フォークで刺して食べれるからソースが飛び散る心配がない(これが嬉しいのは自分だけかもしれないがw)

さあ原稿やるぞ 22日締め切り・・・orz

911 :スペースNo.な-74:2009/11/19(木) 13:26:43
>>910
早割狙いか?がんがれ!

常駐スレがウマーな話題だったのでこのスレと思い込んでカキコしてしまったが
不自然な話題ではないと思うので放置

912 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 00:54:31
会社で黒糖味の寒天をもらったんだけど、何か手を加えて食べたいと思ってるんです。
何かアイディアがあれば教えて欲しいです。

因みに、茹で小豆もあります。

913 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 01:00:39
全然修羅場飯に関係ないね

914 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 01:15:53
誤爆かも知らんけど
>>912
それだけの話なら料理板のほうがいいよ

915 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 03:40:04
冷凍してあった筑前煮を細かく切って、ホワイトソースと
スパゲティと絡めてオーブントースターで焼いたらいけた
醤油味とホワイトソースって意外と合うね。

916 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 04:07:45
この板に移ってから空気が悪い
>>912
それはかけて喰えって言う神の思し召しじゃね?
後はきな粉とか

917 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 05:40:35
>>916
同人も修羅場も関係ない雑談みたいな相談があまりにも多いからじゃない?
修羅場中の切羽詰まった雑談ってわけでもないし。


918 :912:2009/11/20(金) 07:32:50
すまん…
誤爆してた…orz

しかも、うっかりこの時間まで寝ちゃったし……orz

919 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 13:13:22
>>915
ホワイトソースと醤油もスパゲティトースターもやったことないわw
ちょっと興味あるw

920 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 13:41:41
オーブントースター用の皿(トースターぴったりサイズ)あると便利。

焼いてる間は放置だし。

921 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 14:05:47
オーブンレンジで焼き芋よくやる。
が、この時期エアコン+オーブン+パソコン+ステレオ(かTV)のコンボで
たーまにブレーカーが落ちるから恐怖。
いろいろ悲しくなる。

922 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 14:15:18
>>921
電気の契約内容、変更したら?

923 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 14:44:45
レンジやるときコンポとエアコンきったら?

924 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 14:54:09
オーブンレンジのオーブン機能の方で焼き芋やってたら
40分とかかかるから今日みたいな寒さだと耐え切れないだろ…

ガスレンジの魚焼き器でおいしく出来るって話を聞いたことあるけどやったことは無い
そういや、魚焼き器って40分もタイマーセットできたっけ…?

925 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 14:57:23
イモは先にチンしてから直火焼きすればいい、と聞いたけどどうなんだろうな

926 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 14:58:45
外で焼きなされ

927 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 15:05:26
焚き火の隣で原稿はいい現実逃避になると思う…

次行ってみよ

928 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 15:16:36
素直にふかし芋じゃ駄目なのか

929 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 15:18:10
焼き芋の方が美味い

930 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 15:34:00
つ ttp://portal.nifty.com/2006/12/04/a/

931 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 18:15:32
レンジでチンしてある程度やわらかくしといてから
オーブントースターで焼いてみたらどうか?

風邪で喉痛いからひたすらポタージュスープ作って飲んでる
野菜とコンソメと牛乳さえあればすぐ作れてウママー
しかしいい加減固形物が食べたいんだぜ…

932 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 18:50:44
今日は日頃温存しておいた手抜きメニュー
マグロブツとアボガド丼。

普段は手抜きしないようにする

933 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 19:02:53
>焼き芋
オーブンで焼く場合、160度で90分焼くのが美味い
甘みを引き出すために、低めの温度でじっくり火を通すのがコツ

934 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 19:04:38
>>931
グラタンどうよ
やわらかいぞ

935 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 20:02:24
焼いてはないが、サツマイモを水でぬらす→水を切らずに炊飯器→炊く が、旨い
修羅場じゃなくても朝ご飯になったりしてる

936 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 21:07:10
焼き芋は土鍋で焼いてるよ。
水で芋をビショビショに塗らして土鍋にいれて15〜20分くらい。
蒸し焼きみたいな感じだけど最終的には焦げ目もついて石焼き芋っぽくなってる。
ただ土鍋が中真っ黒になるから100均で一人用土鍋買ってきて
焼き芋専用にしてる。
朝や修羅場でも手軽に素早くできて便利だよ。
カロリー高くなるけどバター塗ると美味しい・・・

937 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 21:13:42
ガイシュツ鍋はこの時期本当に役立つわー
修羅場中火使うのが怖いから、レンチン20分(電気代は知らぬ)
〆は白菜と肉から出たお汁にご飯投入で腹いっぱい

でも原稿やらずにこれから2時間テレビの前で正座です

938 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 21:19:00
ああ今日ラピュタか。また鯖落ちるのかな

939 :スペースNo.な-74:2009/11/20(金) 23:56:47
かぼちゃととうもろこしの野菜フレークをもらった。
ポトフを作り置きしてたんだけどちょっと味を変えたいときに入れたらコーンスープになった。
すぐ溶けるし、保存も利くし便利だと思う

940 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 00:03:27
ついったのラピュタ関連のタグが全部えらいことになってたw

サツマイモは炊飯器で蒸かす派
水をイモの高さの半分くらい入れてスイッチオン
何がいいって火を見てなくてもいいのが修羅場向き

あとは定番だけど炊飯器ホットケーキ
最初から釜の中で混ぜれば洗い物最小限で済む

ガイシュツ鍋には結婚式の引き出物でもらったシャトルシェフが大活躍

前にティファールの電気ケトルをうっかりガス火にかけてあぼーんしたこともあるんで
とにかく修羅場時に火は極力使わないようにしてる…

941 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 00:53:15
ttp://item.rakuten.co.jp/ets-network/4901987201915/
石焼きいも黒ホイルというものがあってだな

942 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 01:22:38
今まさにもらい物のさつまいもが段ボール一箱あるわたしが通りますよ
久々に来てよかった!
レンジでチン→オーブンに飽きてたのでマジ有り難い
大学芋・きんぴら(拍子木切りにしてバター・みりん・砂糖・黒ごまで味付け)
・プディング・蒸かす・レーズンとマヨでサラダ・レモン煮でいい加減レシピが尽きた
姉や同僚に食べてもらってもまだ半分残ってるorz

かの芋がゆにチャレーンジ!と思ったら、あれってさつまいもじゃなくて長芋らしいね?

943 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 01:31:22
そういう話だったら素直に
料理板サツマイモスレ か
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1222587717/l50
お菓子板サツマイモスレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1224075768/l50x

にお世話になった方が良いと思うよ
今、時期的に本気で修羅場期なんだし…

944 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 01:46:09
伝統的保存食、切り餅を買いました。

お吸い物の素も買いました。(まとめサイト参照)

945 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 02:20:05
以前は大丈夫だった>>942のノリが今では…久々に来たって書いてあるのにカワイソス
窮屈になったもんだね、移動してから特に

946 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 02:37:55
本気修羅場中はどんな話題なら許されるんだろう。
簡単お手軽レシピのみか。

947 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 03:07:32
>>945-946
ですよね。。。
>>942
レンチンしてマッシュしてスイートポテトとか、豚汁位しか思いつかんorz

今日ミネストローネ作ったから、明日肉団子2つ入れるんだ!!!

948 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 04:12:55
チャレンジ☆とか言えるなら十分余裕だろw

949 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 07:49:11
>>942
もう移動したかも知れんけど、さつまいもリゾットおすすめ。

950 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 12:49:29
さつまいもやかぼちゃはカレーに入れてもいい

951 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 14:22:43
水煮大豆を買い込んでいろいろ投入
なんとなく体に良さそうだし腹持ちもいいし簡単

952 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 16:47:07
これさえ買い込んでおけばなんとかなりそうに思う食材ってあるよな

自分は魚ソーセージ。
生でご飯のオカズによし。
ホットケーキに焼きこんでよし。
焼きソバの具によし。

953 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 16:59:02
自分はパスタ。ゆでるだけだし何かけても塩だけでもいい
今はカレーやビーフシチューのルーを4倍に薄めてスープスパしてる。温まるしウマー
具なんぞ知らん。プレーンが好きだ

お肉たべたい

954 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 20:46:28
そうめん又は冷麦
茹で時間半端なく短いし、乳麺タイプでも付け麺タイプでもサラダ麺でも何でもござれ。
時間があれば炒めてご飯のおかずに一品とかな!


955 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 21:06:13
忙しい時はそうめんとかうどんいいよな
今だとスダチを絞って食べるとそれだけでンマー

956 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 21:20:11
自分も、夏の修羅場に冷麦重宝してた!
茹で時間短くていいよね。
素麺一束だと食べた気がしなくてつい食べ過ぎるから良かったんだけど秋になってどこのスーパーにも無くなっちゃって悲しい…

めんつゆちょっとかけて納豆、生卵、ネギ、キムチで食べるのが簡単でウマー
早く暖かくなれ…

957 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 22:30:44
世の中にはにゅうめんという食べ物がある訳だが……

958 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 23:13:47
めんつゆ作らなくても
茹でて水切ったそうめんにかつおぶしと刻みネギなど薬味たっぷりのせて
ゴマ油少々と醤油をかけて掻き交まわして食べても美味しい
火を使わない和えるだけのソーメンチャンプルー

959 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 23:17:56
ああ、美味しいかつおぶしも「これがあれば」な食品だなー
ねこまんまにも

960 :スペースNo.な-74:2009/11/21(土) 23:55:23
>>957
>>956は多分、
「夏の間は素麺の代わりに冷麦に世話になっていたが、
秋になって冷麦自体をスーパーが取り扱わなくなった」
と言うことだと思うよー

茹で時間かかるけど稲庭うどんも悪くないですぜ。

961 :スペースNo.な-74:2009/11/22(日) 02:15:16
やっと○屋の『辛くないけどちょっと辛いラー油』を手に入れた!
ラスト一個!!
これは・・・・パスタでもご飯でも野菜炒めでもイケる!!!!
ニンニクたっぷりなので引きこもりでスタミナ欲しい時に調度良い

962 :スペースNo.な-74:2009/11/22(日) 02:25:20
原稿オワター!!さっきオワタよー!!!5時には出勤だよー!!!!
寝たら確実に起きれないから、いまから親子丼作ってくるorz
目が覚めるおかずってないかな…


963 :スペースNo.な-74:2009/11/22(日) 02:37:50
うちの近所の唯一そのラー油を置いてた店から在庫が突然消えた
TVで紹介でもされた?

964 :スペースNo.な-74:2009/11/22(日) 03:18:00
>>962
唐辛子は使わない方がいいよ
不眠症に効くらしいから

965 :スペースNo.な-74:2009/11/22(日) 03:40:18
噛む回数が多い方が目が覚めるよ

966 :スペースNo.な-74:2009/11/22(日) 03:54:48
何にせよ食えば眠くなるよな…仕方ない

967 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 11:40:26
製菓系で聞くのも…なんでここで聞いてみるが

ホットケーキミックスが有るが卵・バター・牛乳が無くても
作れるのってあるかな?他はマーガリンとシナモンがちょとあるくらい

968 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 12:06:10
>>967
ホットケーキミックススレで充分訊ける内容だよ?なんで?

969 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 12:12:22
製菓系で聞くのも…と躊躇う人が
【修羅場の時の食事】スレならオケと判断した理由をkwsk

970 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 12:48:26
もやしどっさり味噌ラーメンに七味唐辛子、
玉ねぎ人参いっぱいカレーうどんに七味唐辛子。
飲み物はお茶か生姜湯かホット蜂蜜レモン。
昨日今日と中めんどくてくれだけだけどからだぽかぽかです。
今日はノルマ達成したら寝るんだ・・・

971 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 12:52:09
>>970
早々に寝た方がいいぞw

972 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 13:07:32
みんなつかれてるんだな

973 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 13:17:14
寝る
もう寝る
寝る前に炊飯器に鬼まんじゅう作れるようにセットした
寝る
起きたら鬼饅頭たべる
おやすみパトラッシュ

974 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 13:52:42
おにまんじゅう?

975 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 14:01:14
本当の追い込みになったら食事なんかうざくなって取る気にもならなくなる
ご飯なんか炊くのも憎くなる始末だ
それでも宅配に出しに行く気力が足りなくなるとやばいから備蓄食料で口をふさぐ
フリーズドライのスープにレンジでチンのごはんぶっこむ雑炊最強
ダイエット用のシェイクとかクッキーなら十秒飯も可能
ダイエット食品てバランスは計算されてるから便利だな…
腹に足りなかったら二回分一度に消費すれば倒れることはない
ダイエットにはならないがw
最後の40時間程はこんなもんだ

営業所に提出した帰りの外食うめえ

976 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 14:39:41
>>967
水で溶いてマグカップに入れてレンチンで蒸しパンが出来るよ

977 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 15:57:12
>>974
さつまいもの角切りが入った和風蒸しパンみたいなおやつ。
「ハムスターの研究レポート」という漫画で見たことがある。

978 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 16:11:42
>>973は名古屋の人かもしれん…

979 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 16:37:16
食パンにつぶれ明太子とマーガリンのっけて普通にトーストうまうま

成人病コースな体に悪そうな味だけどね

980 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 17:12:37
>>967
大量系はそんなもん関係あるか低脳と思うが、修羅場でそれっきりしかないなら助けたいな

ホットケーキミックス200g サラダ油大匙3 水50〜70CC程度
混ぜて固めて焼いてスコーンにしてマーガリン塗って食べる
口の中パッサパサ!ミルクティー必須

そろそろ次スレ?チャレンジしてくるよ

981 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 17:19:25
規制で立てられませんでした
誰かよろしく…

修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【23】

コミケでなくとも修羅場は続くよ、どこまでも。
そんな修羅場中でも美味しくてパワーの出る食事を摂りたい!
つーわけで、お手軽で(゚д゚)ウマーな食事の情報ふたたびキボンヌ!
暇なときに作ってみて試食してみるのも吉。修羅場中の現実逃避を兼ねた気分転換も良し。
みんなでウマーしましょう。

前スレ
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【22】
http://yomi.bbspink.com/test/read.cgi/801/1257854236
関連サイト:
修羅場の時の食事まとめサイト
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー@wiki
http://www1.atwiki.jp/syuramesi/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー過去ログ庫
http://www7.atpages.jp/syuratin/m/index.html

過去スレ、>>2-3


982 :スペースNo.な−74:2009/11/23(月) 18:54:14
>>981 いってくる

983 :スペースNo.な−74:2009/11/23(月) 18:59:55
ほい次スレ

つ修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【23】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1258970196/

984 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 19:44:20
>983
乙!

985 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 19:46:12
おはよう鬼まんじゅうウマー
さて、原稿の仕上げしよう
おまいらもがんばれよー

986 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 21:41:27
>983
乙〜


鬼饅頭ナツカシス
鬼饅頭と植田の大まんじゅうのすあまが食いたいと切に思う
豊橋出身の現東京在住者であった

987 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 23:04:46
>>986
つ大あんまき

988 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 23:12:51
>987
これまた懐かしいお菓子をありがとう
あー本当に無性に食べたくなった
大まんじゅうだけなら通販可能なんだよな
すあまも通販してくれりゃいいのに

989 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 23:25:09
鬼まんじゅうはインテでも売ってるよ
なんか小笠原まんじゅうって名前になってるけど
店員のおばちゃんは同じものって言ってたよ

990 :スペースNo.な-74:2009/11/23(月) 23:48:48
>>968-969
新参乙

991 :スペースNo.な-74:2009/11/24(火) 00:37:15
神奈川でも見たことあるな、鬼饅頭。
でも修羅場明けでもすぐ出切るっぽいし、どう考えても難しそうな外見してないし
自作したほかほかのを食うのが一番美味そうだ。

冬コミで地方から上京してくる人から貰う地方銘菓楽しみだよな…

992 :スペースNo.な-74 :2009/11/24(火) 02:09:11
>>986
今、通勤で毎朝毎夕目の前通るよ…>植田の大まんじゅう
あそこのすあまは正義だ 時々買って食ってる

大まんじゅうは1kg超なんだよな…一人で食うのはチャレンジャーの所業だと思う

993 :スペースNo.な-74:2009/11/24(火) 02:33:35
ま、まさか…!!!
鬼まんじゅうがローカルフードだと!!!?
そして今このスレに何人、豊橋人はいるんだ?
この連休を無駄に過ごした自分に鬼まんじゅうを投げてくれ!!
…まんじゅう怖い。

994 :スペースNo.な-74:2009/11/24(火) 07:57:58
ぐぐればレシピも直ぐに出て来る>鬼饅頭
ぶっちゃけ、芋を切って水に晒してアク抜きし,水切りしたら
砂糖まぶして塩と小麦粉と水を入れて出来たタネを蒸したら出来上がり
結構簡単に出来る


995 :スペースNo.な-74:2009/11/24(火) 09:09:07
>>993
スレ埋めつつ、鬼まんじゅうがないので
豊橋名産のちくわ投げとくよ!

同じく連休を無駄に過ごして、原稿が真っ白です。
修羅場の友は、一味たっぷりのうどん。
ハフハフしながら食べたい。うどん厨と呼ばれてもいい。

996 :スペースNo.な-74:2009/11/24(火) 09:42:03
>鬼饅頭
都内在住だけど、最近はわりとスーパーの和菓子売り場なんかでも
よく見かけるようになったと思う。
他にも昔に比べてローカルフードだと思っていた物が手に入りやすくなってるよね。

この連休は鍋一杯につくった豚汁で過ごしたのでそろそろ洋食にシフトしたい。
煮込み系は仕込が少々面倒だが修羅場前に量を作り置きしておくと
ほんとに重宝するね。

997 :スペースNo.な-74:2009/11/24(火) 13:16:10
ウメー
片栗粉はあるが砂糖はない
どうしたもんか

998 :スペースNo.な-74:2009/11/24(火) 13:41:51
片栗粉でネズミの絵を描いてみてはどうだろうか
動き出すかもしれん

999 :スペースNo.な-74:2009/11/24(火) 13:56:21
絵師らしいレスに感服いたしました。

1000 :スペースNo.な-74:2009/11/24(火) 14:10:17
>>1000ならみんな雪舟並みの画力に!

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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